毎日値上げのニュースばかり流れて気が滅入りますよね。
実際スーパーに行っても本当に食材が高くなってるな〜と感じます。

そんな中、今日激安ロールパンに出会えたんです！！

なんとリョーユーパンのモーニングロール6個が89円！！
激安です。笑



即座に手に取りましたw

小ぶりなロールパンだけど、このくらいが女子には食べやすい大きさです。



ふと、この激安ロールパンをリメイクして、美味しい菓子パンにしちゃおう！と思い立ち
気がついた時には材料用意してキッチンに立ってました。

ということで、簡単にできるクッキーパン、作っていこーーー！！！

用意する材料はこちらです。



・バター　40g
・卵　1個
・細目グラニュー糖（砂糖）　30g
・アーモンドプードル　20g
・米粉（薄力粉でも）　20g
・バニラペースト（バニラオイル）　少々

バターと卵は常温に戻しておきます。今回私は有塩バターにしましたが、無塩でももちろんOKです◎

卵はしっかり溶きほぐします。



クッキー生地は電動ホイッパーを使って作るのが楽だし失敗しにくいです。
手動だと疲れるしね、しっかり混ぜないと分離しやすかったりするので。

このブレンダーについてるホイッパーをいつも使ってます。



常温に戻して柔らかくなったバター、白っぽくなるまで混ぜます。



そこに細目グラニュー糖を加えて、さらに混ぜます。
空気をしっかり含ませて、ふんわりするまで＾＾





溶き卵を加えていきます。一気に入れると分離しやすいので、私は少しずつ5回くらいに分けて加えて、その都度しっかり混ぜています。

両方がしっかり常温に戻っていれば分離しにくいです＾＾



次にアーモンドプードルを加えて混ぜます。



大容量のアーモンドプードル！保存は冷蔵庫、または冷凍庫で。



次は米粉。製菓用の米粉は料理にもお菓子作りにも大活躍してます。薄力粉ほとんど使わなくなってしまいました。米粉だとふるう手間がかからないからラクなのです。



よく混ぜてくださいね。いっぱい混ぜても粘りが出たりしないのも米粉のいいところ。

最近は安いコチラの米粉を使ってますが全く問題なしです◎


最後にバニラペーストを加えてます。香りがグッと良くなる！本格的な味になりますよ＾＾



これを使ってます。保存は冷蔵庫！（プリンやシフォンケーキ作るときにも必須！）


よく混ぜたらクッキー生地の出来上がり〜！



これをね、100円ショップの絞り袋に入れるんです。
クリームとか絞るときの透明な袋ね、製菓コーナーに売ってるやつ。

こんな感じで計量カップに絞り袋をセット。袋を外に折り返しておくと入れやすいです。



こんな風にしてスタンバイOK！



オーブンを180度に予熱します。
その間にロールパンを天板にならべます。クッキングシートも必ず敷いてね。



袋の先端をハサミで切ってから



パンの上に絞り出します。



半分はパンに切り込みを入れて間にチョコを挟みました。
上をカットしたのですが、横をカットした方が良かったなと、生地を絞るときに思いました。笑

必死でくっつけようとしているの図↓（むだなんよ・・・ｗ）



生地を全部使い切りたくてたっぷり絞ってしまいました。



それでは180度に予熱したオーブンで10分焼きましょう。

ロールパンってすでに焼いてるパンだから、ここから10分焼いて大丈夫かな、とかなり心配になりましたが、とにかくやってみよう！と。



上に絞った生地が溶けて流れていきます。これで正解なんですよ＾＾

途中天板の向きを入れ替えて、むらなく焼けるように調整。

なかなか良い感じに焼き上がりました〜！




見よ、このなんとも言えぬカタチのクッキーパンたちを！！！



ロールパンが楕円だから、面白い感じになりました。笑



いびつなカタチほど愛おしく思える47歳ｗ



パンの上の生地は薄くて香ばしく焼けてて、周りに落ちてるやつはちょっと厚めでふわカリに。



焼きたては柔らかいんだけど、ちょっと冷めるまで置いとくとカリッとなるんです＾＾

ちなみに裏はこんな感じ。



ロールパン自体が焦げてるとかそういうのはないです◎良かった！

半分に割ってみたんだけど、パンふわっとしててパサつきもなかったです＾＾



表面の薄い生地はサクサクってしててほんと美味しい！！
周りの部分、ここだけで食べると完全なお菓子。笑

チョコを入れて焼いた方は、次回はチョコチップとか製菓用のものをつかうか板チョコにしようと思いました。

糖類ZEROのチョコだと、なんか溶けるでもなく味もイマイチでしたｗ




あ、ちなみにクッキー生地が付かなかった部分のロールパンの端部分がどんな風に焼けてるか食べてチェックしましたが、



ちょっとラスクっぽい感じにサクサクって表面がなってて、これはこれでめっちゃ良かったです。

なかなか自分でパン生地から作るのは時間も手間もかかるから最近出来てなかったんだけど
こんなリメイクだと気軽にやれてすごく良かったです。

6個で89円、1個あたり22.25円のパンが、甘くて美味しい菓子パンに生まれ変わるのも
なんだかすごいお得感を感じて、誰も見てないのに鼻息荒くドヤ顔してしまいましたよ。笑


このクッキー生地、食パンにのばして焼くのも美味しいです。薄く伸ばせば加熱時間も短く、サクッと焼けるので、良かったらお試しくださいね。

こんな風にして↓




今日のゲリラインスタライブの後で、スマホを充電すべく（バッテリー残り2％になって強制終了してしまいましたｗ）急いで家に帰って、すぐにこんなロールパンリメイクをして汗だくになった私。

そんな私がインスタライブで着てたトップス、もう売ってないと思ってたらまだ売ってました。

質問くださった方、こちらです↓可愛いし着やすいし、プチプラだし、オススメです。イロチ買いしました。




トイロノートの今日のレシピは、お弁当や常備菜に★レンコンと鶏肉の煮物です。



シンプルな煮物はお弁当のおかずに、常備菜に大活躍です！

鶏肉の旨味がしみ込んだレンコンや人参、美味しいですよ～♪
しっかり噛んで食べるおかずは、満腹感を得やすいのでダイエット中にもオススメです。

是非お試しください＾＾

詳しいレシピはこちらです↓




今日から中間考査のため、お弁当はお休みでした。
ので、朝がのんびりできました〜。

みんなピザトースト食べたよ。



午前中からあちこち動き回りましたけど、秋どこ行った？？
ってくらい暑い一日でしたね。

空は秋っぽいんだけどね、夏がUターンしてきてたわｗ



途中で癒やしのコーヒータイムを挟んだりしながら乗り切りました。
大好きなお店、カフェmonaural（モノラル）。

ココのコーヒーは自分の好みの味に近くてどれも美味しくて大好きです。



夏と秋が行ったり来たり、顔を出したり逃げ回ったりまだしそうです。

朝晩との気温差で風邪気味の人も多いみたい。
体調管理をしっかりして、今週残りあと少し！お互い頑張りましょう＾＾


それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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