今日はハロウィン！ハッピーハロウィーン！！
みなさん、楽しく過ごされましたか〜＾＾

私は毎年言ってますが（昨日も言ったけど）我が家の生活にハロウィンが馴染まずｗ
特に何もせずに終わりました〜。笑

でもね、この前の生協でハロウィンスウィートというさつまいもを買っていたので
あ！これ食べてみよう！！と思い立ちまして。
（なんかちょっとハロウィンっぽいことを書きたかったのだよ）



ぱっと見は普通のさつまいもと変わらないですよね。



これをね、オーブンでじっくり加熱して焼き芋にする方法と、
せいろを使ってオーブンの半分の時間で蒸かす方法とで、甘さが変わるのか実験してみました！

まずは焼き芋。

さつまいもは良く水洗いしてからアルミホイルに包みます。



オーブンで加熱出来る鍋などに入れます。私は今回はダッチオーブンを使いました！
ストウブの鍋とかでもいいですね。蓋がちゃんと閉まるのであればトースターパンやグリルパンでも。



ここに水を300ml入れます。



で、蓋をして、予熱なしのオーブンで230度60分セットしまーす！



あとはほったらかしです＾＾

はい、こちらはせいろチームです。
同じように皮をよく洗ってからせいろにセット！



蓋をして強めの火力で30分加熱！

どちらも甘く美味しく加熱出来る方法なんだけど、違いが出るのかなって疑問に思って。
こういうのが気になリだすと、自分でやってみないと気が済まない人なんですよね。笑


先に出来上がったのはせいろで蒸かしたふかし芋〜！



どうかな、どうかな。
熱々を割ってみました！

うおーーー！！！
ハロウィンスウィートって、芋の色がこんなかぼちゃみたいだからなのか〜！！！！

と一人で大きな声を出してしまいましたwww



めちゃくちゃキレイなオレンジ色です！！

でね、なんかさつまいもっていうよりニンジンっぽいような、香りがするんですよ、これ。

しっかり甘くて、しっとりとした美味しいさつまいも！
新しい味のさつまいもでした〜♪

やっぱりせいろで蒸すの、好きだわ〜。しっとり感がいい。


で、気になるオーブン焼き芋の方！



こちらも出来上がり〜！！
水は全てなくなってます＾＾

アルミホイルを剥がしたときの蒸気と香りがやば〜♡



こちらも半分に割ってみたところ・・・



おおお〜！！良い感じ！！

やっぱりせいろで蒸したもののほうがしっとりしてるかも。
とはいえ、こちらじっくり倍の時間かけて加熱しているのもあって、ふかし芋よりも甘い！
味が濃く感じました。



どっちも甘かったので、あくまで個人的な感想ですけど。笑

電子レンジでの加熱と比べるとかだったらもっと結果が違った気がしますが、
せいろで蒸すのも、オーブンでじっくり焼き芋にするのもどちらもやはり美味しい！ってことを再認識しました＾＾

ぜひ、さつまいもはじっくり加熱して食べてください♡

トースターパンを使ってじっくり美味しい焼き芋を作る方法はここに書いてるので、こちらも参考にどうぞ。



焼き芋にした1本は、さつまいもクリームにしました。



このレシピね↓


どうしても色を見るとカボチャクリームに見えちゃうんだけど、ハロウィンスウィートというさつまいもですからね。



クラッカーに付けて食べるのが美味しい＾＾
クッキーにも合うし、パンにも合う！！



さつまいもも美味しい季節なので、ぜひふかし芋や焼き芋、さつまいもクリームでお楽しみくださいね〜＾＾

ハロウィンっぽいような、まったく関係ないような内容でした！笑



今日のムスメ弁当はこちら！



豚のしょうが焼き弁当！



・豚の生姜焼き
・甘い卵焼き
・ブロッコリーの塩ゆで
・ニンジンラペ
・レンコンの洋風きんぴら
・ごはん(塩昆布) ⁡



昨夜の鍋の残りの豚肉を生姜焼きに。



しそ昆布、みんな大好きーー！



昨日作ったレンコンの洋風きんぴらも隅っこに。
冷凍用にたっぷり作ったから今後はこちらがおかずの常連となります〜。笑



明日はお弁当休みにしようかなと思ってるところ。
ご飯ストックが足りなさそうなんで。そういう日もありということで。



トイロノートの今日のレシピは、エビの豆乳マカロニグラタンです。



とても簡単に出来るグラタンのレシピです。

ホワイトソースは牛乳と豆乳を半量ずつ使うことで、
豆乳嫌いのお子さんでも気にならず美味しく食べられる味に仕上がります。

マカロニさえ茹でてしまえば、あとはフライパン一つで出来ますよ〜♪

熱々食べましょ♡

詳しいレシピはこちらです↓




今日で10月が終わりました！
振り返ると・・・なんか結構体調不良の日が多かった〜＞＜

今年はほんとにへんな気候ですもんね。
いつまでも暑いかと思ったら急に寒くなったりして。
まともな秋ってあまりない気がする・・・。

11月は冬に向けての準備もしながら、年末に慌てないように少しずつ今年のまとめの動きもしていきたいと思います。健康第一で。


はい、では今日のオススメ商品ピックアップ！

寒くなると布団にもぐっていたい時間が長くなります。こんなリバーシブルの、まるで毛布な掛け布団カバーがあれば毛布いらないかもですね。気持ちよさそう！


一日頑張った足をケアするのに、このソックス良いなぁと、お気に入りに入れたところです。これから冷えとの戦いもやってきますからね。フットケア、重要です。


これはタオル並みの厚さのウェットティッシュ。持ち運びしやすいポケットサイズのものです。手足を拭くこういうウェットティッシュって子どもが幼いときから今まで欠かさずに家にあるよね。それくらい便利で必要なもの。鞄に入れて持ち歩きたいので購入しようかなと考え中です。


災害時にも役立つポータブル電源。ただ大きいサイズのって金額も高いし、場所とるし、普段使いはあまりしないかなって人によさげなモノを見つけました。これなら持ち運びしやすいし、家の電源のない場所で使うのにも日々役立ちそうです。



さ、明日からの11月も健康第一で一緒に楽しんでいきましょうね＾＾
がんばるぞー！！


それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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