ちょっと早いですが、今日は妹家族と母とでクリスマスパーティーをしました！

みんな子どもたちが大きくなって、それぞれに予定があるものだからみんなの都合を合わせるのも一苦労！笑

今年はこのタイミングで集まることになりました＾＾

私はいつも通り、ケーキの担当です。

昨日寝る前にスポンジケーキを焼きました。



よく膨れてくれました〜！！
さらに一日保湿して置いておいたので、ふわっふわ！！

いつものごとく、ルーラーで10mm厚さにスライス。



4枚綺麗なスポンジケーキが取れました！万歳。



この通り、やぶれちゃいそうなくらい柔らかです＾＾



このスポンジケーキ、コツさえ掴めたら失敗しなくなりますからね。
一度失敗したくらいで諦めず、焼き続けてくださいっ＾＾



間に挟む果物は、イチゴ。。。にしたいところだけど、ちょっと今いろんな価格高騰でコストかかりすぎになっちゃうから今年はこちら。

みかん＆パイン缶と、バナナ〜！



果物を挟んでいきます！



果物は全て薄切りにしてます。
あまり厚いと重たいじゃない？しかもクリームもいっぱい必要になるからね、ここでも節約思考で薄め、薄めにやっとります。笑



二段目はパイナップル。
これも缶詰に入ってるやつの半分の薄さにしてます。笑



3段目はみかん。
みかんだって大きいやつは半分の厚さにしてるよ。
間に挟む果物はそれでも全然満足できるので大丈夫！（だと私は思ってる笑）



ということで、全部果物を挟んだので、薄くクリームを塗って下塗りします。
この状態で冷蔵庫で少し置いておくと、スポンジかすがナッペ中に出てくることがなくなりますよ〜！



15分くらい経ったら本塗り。
何度か塗り直しましたが、まあこんなもんでしょう！

ナッペは何度やってもあまり上手にはなりません。笑
こちらも冷蔵庫で少し落ち着かせます。



いよいよ最後の仕上げ。
クリームを絞る位置を決めたくて、ガイドになる線を軽く付けました。
いつもだんだんずれたりしてしまうから、これいいアイデア！と思って保存容器で形をつけたよ。



そのガイドに沿って、生クリームをサントノーレ口金でリボンっぽく絞ってみました。
一気に絞るんだけど、途中でパニクり出して焦ってしまい、なんかあまり満足できる出来ではありませんw



1番上にだけ、イチゴをトッピング。
もうすでにかなり高い！小さなあまおう、こんだけの数ですら980円もしました〜涙



イチゴを乗っけて、アガーでナパージュを作って照り出しをして、写真撮るのも忘れて、完成です〜！！笑
（照りだしのナパージュは、アガー2gとグラニュー糖10gを小さな耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせます。そこに熱湯50mlほど加えてしっかり溶かし混ぜれば出来上がり。はけで塗るとツヤツヤになります！）


今年のクリスマスケーキ、完成〜！！



例年に比べると、見た目もちょっと質素な感じになっちゃったかしら。
いや、これは上品と言わせてもらおう！！！



フリルに絞った生クリーム、テリテリのイチゴ、大人っぽく上品でしょ。ね、でしょ？？（圧w
)



上にいっぱい乗せると、カットもしにくくなるからちょっとシンプルにしたかったのもあります。



余白も楽しむデザインでございま〜す。（なんとでも言える）



毎年使いまわしているクリスマス用のピックと、雪の結晶ピック、これらがあるおかげでちゃんとクリスマスっぽい仕上がりになってくれますね＾＾



家族が喜んでくれたらそれでいいのだ！！

節約も出来たし、喜ぶ顔も見れたし、なんとか今年はまだ作る気力があったから頑張れた私のクリスマスケーキ作りでした〜＾＾




自分で作るのも楽しいです。ぜひ皆さんもチャレンジしてみてくださいね＾＾









トイロノートの今日のレシピは、チキンチーズクリームポットパイです。



深めのフライパン１つでチキンクリームシチューを作ったら、パイシートをかぶせて焼いてポットパイに！
とっても華やかなメインディッシュ級の一品が出来上がります。

焼きあがったサクサクのパイを、チーズがとろけたチキンクリームシチューに浸しながら食べます。
ポイントを押さえれば誰でも失敗なくできますよ♪

ぜひクリスマスに、忘年会に、作ってみてくださいね。

詳しいレシピはこちらです↓




今日のお昼は明太子パスタにしました！



カンタンだけど美味しいのよね＾＾



青じそ、万能ねぎ、海苔、いっぱい乗っけたほうが好き。

時間のない日に、中学生でもできるくらいカンタンなレシピなのでよかったらどうぞ。



昨日作ったきんかんのマーマレードは今日ヨーグルトに入れておやつに食べました。
この組み合わせ、最高なのよね〜！！



癒されますよ＾＾
ぜひこちらもどうぞ！！




今日から大感謝祭が始まりました〜！！
エントリーしましたか＾＾

今年のうちに買っておきたいものは、このタイミングがお得です。

もうすぐ値上げしちゃうファンデーション。
明日の朝まで24時間限定でポッキリ価格になってます。



私も買って愛用しているこの水切りラック、立てかける部分があってすごく使いやすいです。
今割引になってます！



買ってよかったと言えば、このキッチンドレイン（水切り）も！めちゃくちゃ便利です。



今日はまだお買い得品チェックできてないので、見つけたらROOMの方にUPしますね。



ケーキ作るのに力みすぎてたかな。体がバキバキで痛いです。笑
早くお風呂入って寝よう。

今日は一段と寒かったですね。
雪が降ったところもたくさんあったみたいだし、皆さんも風邪ひかないようにお気をつけください！


それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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