だからこの町で新しい調味料を生み出すってことも、小倉らしい活動じゃないか！と私なりに解釈し、小倉スパイスという名前の商品を開発することにしたんです。

ご縁があって出会えた方に、私の夢の一つである【家庭に取り入れやすい調味料を作って、世のお母さんをはじめ、料理をする全ての人に楽しんでもらえる万能調味料を作りたいんだ】という話を熱く語ったところ、この想いに賛同してくださり、昨年より一緒にコツコツと準備してきました。

どんな味にするのか、どんな料理に使ってもらうのか、正直嫌になるほど調合と味見を繰り返しました！笑（スパイスの開発チームのみなさんにも本当にお世話になりました！）

一つのこだわりとして、人工の添加物は使わずに、野菜のパウダーを多めに入れたり、日本人になじみのあるお醤油を加えたりして旨みをしっかり感じられる味を目指しました。

で、今年の3月の終わりにこれだ！！という味が出来上がりました。



そこからは商品名を考えたり商標を取ったり、ロゴやパッケージを考えたり。
地元のグラフィックデザイナー(ushigara)に協力いただいて、時間をかけて一つずつ進めていきました。

たくさんの会社に関わっていただいている分、当初の予定よりもずいぶんと時間がかかってしまいましたが、結果的にとても素晴らしいものが出来上がったと思っています。


このまえ神戸に行ったときには、最後の工程である充填工場の見学をさせていただいて、自分たちの商品がこんなにも丁寧に、大切に、一つずつ作られていることを目の前で確認し、心から感動しました。






世の中にはいろんなスパイスソルトがありますが、小倉スパイスは、今までにないパッケージで、どんな世代にも、どんな家庭にも気軽に取り入れてもらえるものにしたいと思い、こんなデザインにしました。

可愛くて目立つでしょ。笑
まずは気になってもらわないと、ですもんね。



スタンドパックになってるので、このまま立てて使ってもらうことも出来ます。チャック付きなので、密閉出来ます◎



かさばらない形なのでじゃまにならないし、配送の際にもポストインできる形です。（当初はネット販売のみのため）

私は少しずつ密閉出来るスパイスボトルに移して使ってます。好きな使い方が出来ます＾＾



実際にどんな風に使えるのか、ざっくり紹介します！
今後一つずつレシピも合わせて紹介していきます。


一番我が家で人気なのは手羽先のグリルです！これもう止まらなくなるやつで。笑



長いもの豚巻きもこれで作るとめちゃくちゃ良い味になるんです！



あと、から揚げに付けて食べたり、



フライドポテトに付けたりするのも、手が止まらなくなります。笑



ゆで卵も塩の代わりに小倉スパイスで食べてみて欲しいな〜！！



じゃがバターに振りかけるのも子どもたちが大喜びします。



もちろん普通にお肉（ステーキ）や魚を焼くのにもオススメ。



添えておいて、食べるときにちょんちょんって付けるのも良いんだこれが。



ムニエルなんてあっという間に出来ちゃうよ。



豚肉だって相性抜群です。



ちょっと意外かもしれないのが、オリーブオイルと合わせてバゲットなど浸して食べる！！これ、すごくおいしいので私のイチオシ。



いつものバタートーストも、複雑で旨みたっぷりのトーストに変身。



ドレッシング代わりにオイルと小倉スパイスで和えるのも最高！



おもてなしのカルパッチョだってお任せください。
小倉スパイスとオリーブオイルのみです！



クリームチーズと合わせてディップにするのもおいしいよ〜。



ベーコンとレンコンをオリーブオイルと小倉スパイスで炒めるだけで、おつまみにもごはんのおかずにもなる！



ガーリックシュリンプも簡単にできちゃいます◎




・・・とまあ、こんな感じで本当になんにでも合うし、使っていただける万能調味料なのです。

全部自信の味です！！！


ここまであおっておいてなんですが・・・
発売は年明けになります。

今、販売用の各サイトの準備を進めていますので、年明けの販売開始のお知らせをお待ちください。

（現在販売を予定している主要サイトは、Yahoo! ショッピング・Q10 ・メルカリ ・auペイマーケット ・カウシェ ・楽天市場 ・Amazon となっております）


今日はどうしても、小倉スパイスが完成したよ！！っていうことが言いたくて。

今年一番時間を割いて向き合ってきたプロジェクトだったので、一年の締めくくりに完成をみなさんに伝えたかったのです。（じゃないと年を越せないとも思っていた）


ホームページも用意しています。

販売開始された際にお知らせが行くように登録していただくことも出来ますので、良かったらご利用ください。ちゃんとブログや各種SNSでも告知しますけどね＾＾





ああ〜、ようやく言えてなんか地味に感動している私がいる〜！！！笑

出来上がったスパイスを持って、ここ数日あちこちにご挨拶に回ってます。

早くみなさまの元にもお届け出来るよう、チーム一丸となって最後の仕上げをしていきますので、引き続き応援していただけると嬉しいです。

長い文章、お付き合いいただきありがとうございました＾＾



トイロノートの今日のレシピは、短時間調理！ブリの照り焼きです。



ブリの切り身は甘辛味の照り焼きにするとご飯がすすむおかずになります！

短時間で出来るので忙しい日にもきっと活躍すると思いますよ＾＾
お弁当のおかずにも◎

もちろんおせちにもぴったりです。
私も明日つくりまーす！！

詳しいレシピはこちらです↓



さっきちらっとメルマガ見てたらいろんな福袋のお知らせが来てますね〜！！

私も自信を持ってオススメ出来る福袋がいくつかあったのでリンク貼っておきます。
愛用してるものばかりなので、興味があればぜひ。








先週末にお知らせしたプレゼント企画、驚くことに現在応募総数800件超えてます！
うそでしょ・・・私が一番驚いてるわ！！（ささやかなプレゼントで本当にごめん！！笑）

ちょっと倍率は高くなりますが、ぜひ一緒にワクワクを楽しんでください。

1/3の23：59までのエントリーが可能です＾＾


なんかもう時間がなさ過ぎて非常に焦っております。
ごはんもまともに食べてないｗ

そもそも午前に届くはずのローストビーフのお肉が、お店側のミスで4つのうち1つしか届かなくて絶望したところから今日がスタート。笑

あちこちに買いに走って、大幅に予定がずれていきました〜。
（どうにか買い集めたけどね）


でも黒豆もおいしく出来たし、少しはお友達やお世話になってる人におすそ分けしにも行けたし。

後悔のないようには過ごせてます！
（SNSは割とマメに更新出来てるので、そっちで私の動きを見てくださいｗ）




ホントは今日インスタライブもしたかったんだけどな〜、現時点では難しい！
もしかしたら夜中にゲリラライブするかもだけど。ボロボロでしょうね。笑


年末のご挨拶は明日改めて＾＾

おせち作りなどで大忙しのみなさん、共にがんばりましょう〜！！！


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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