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今日はムスメの誕生日パーティーを母の家ですることになっていたので、デコレーションケーキを作りました^^

昨日のうちにスポンジケーキを焼いておいたので、それを使って。

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もう失敗することもなくなりました^^

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ふわっふわのほわんほわん。
10mm厚さにスライスしました。

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このスポンジケーキのレシピです。軽いスポンジケーキがお好きな方、ぜひお試しください。



今回も4枚のスポンジケーキを使いました。

挟んだ果物は、一段目がバナナ

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あ、あまり高さが出るとクリームがたくさん必要になるので果物は薄めにしてます。

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二段目は缶詰の黄桃。
これもバナナと同じように薄めのスライスにして挟んでます。

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三枚目は缶詰のみかん。
みかんこそ、そのまま並べたら斜めになるので、半分に開いて並べてます。

今果物も高いからね、ちょっと節約してます。笑

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下塗りをして、一回冷蔵庫で落ち着かせてます。

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その後、苦手なナッペを頑張って、なんとかケーキの土台が完成〜!

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デコレーションに毎回すごく悩むのです。。。
もう19歳。大人だしさ、キャラクターとか必要ないし、こっちも老眼でそういうの無理だし。笑

じゃあちょっと大人っぽくするのに、クリームに色を付けて絞ろう!ということになり
ウィルトンカラーを少し加えて混ぜて、薄いピンクのような紫のようなクリームを作りました。

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その色づけしたクリームを絞り袋の中に。

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もう一枚、口金をセットした絞り袋に、片側に寄せてピンクのクリームを絞り入れます。

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残りのスペースに白い色の付いてない生クリームを入れて、二色のクリームが絞れるようにしました〜!

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絞るたびに白とピンクの比率が変わって面白い^^

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こんな感じに絞りました。普通に絞るだけだけど、色が2色あると表情豊かになっていいですね。面白い!

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最後にいちごをトッピングして、アガーで作ったナパージュを刷毛で塗って照りを出して、チャービルをあしらえば出来上がり!!

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【アガーを使ったナパージュの作り方】
アガー2gとグラニュー糖10gを小さな耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせます。そこに熱湯50mlほど加えてしっかり溶かし混ぜれば出来上がり。はけで塗るとツヤツヤになります!


BIRTHDAY DECORATION CAKE、完成!!

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シンプルないちごのデコレーションケーキなんだけど、クリームが面白く出来たので、ちょっと大人っぽくオシャレになりました^^

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インスタで海外の方がこんな風に二色のクリームで絞ってるの見たのよね。
自分でやってみると思ったより面倒だったけどw、なんとかなってひと安心。

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てりってりのいちごは【さちのか】。

いちごそのものも甘くてとってもおいしいんだけど、ナパージュを塗ると、デコレーションケーキの甘さにも良い感じでなじみますね^^

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さっきみんなでロウソクふぅ〜!して食べました。

おいしい、おいしいってまるで飲み物のようにペロリと食べる甥っ子に驚いたけどw、
満足させられるケーキを作れるようになってよかったなぁ〜と思いました^^

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これでムスメへの誕生日ケーキ、19個目も無事プレゼント出来たよ◎

あーホッとした。笑
来年は20個目。どんなケーキになるのかな〜。



今日のムスメ弁当はこちら!

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おにぎり弁当!!

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・おにぎり(明太子・わかめ)
・甘い卵焼き
・ブロッコリーの塩ゆで
・レンコンと人参のきんぴら
・から揚げ
・ハッシュドポテト
・みかん

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たまにはおにぎりにしよう!とやったものの、手間がかかって朝から疲れました。笑

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冷凍ごはんのストックがなくなってピンチです。
明日は買って食べてもらおうかな。笑



トイロノートの今日のレシピは、辛くない◎スパイスで作るバターチキンカレー!!

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スパイスで作るバターチキンカレーです。

辛いスパイスは使っていないのでお子さんでも食べられます♪
(辛くすることも出来ます)

じっくりタマネギを炒めて作るチキンゴロゴロのカレーは最高です!!
ぜひお家でもスパイスカレーを楽しんでください!

今日はカレーの日ってことなので、これを選びました^^

詳しいレシピはこちらです↓




母の家でみんなで手巻き寿司〜!!

みんなで囲む食卓はたのしい!そして食べ過ぎる!w

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とっても美味しかった!!
母さん、準備ありがとね。ごちそうさまでした〜^^


可愛い鬼のオブジェを見つけました。
節分のディスプレイにいいですね。青鬼が可愛すぎた♡


節分の準備もそろそろしないとな〜。



さ、週の真ん中でちょっと疲れが出始めてる頃ですが
後半も気合い入れて頑張りましょう〜^^

それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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