週末にぜひお試しいただきたい！簡単で最強のおつまみ！！

我が家でも大人気のガーリッククリームチーズディップが小倉スパイスでもっとカンタンに美味しく出来ちゃいます！


用意するのは、

・クリームチーズ　200g
・ニンニクすりおろし　1かけ分
・レモン果汁　小さじ1
・小倉スパイス　2g（4つまみ）


小倉スパイスの公式サイトにも簡単に紹介してますが、
うちはいつも倍量で作ってるので（人気ですぐなくなるの！）
今回はクリームチーズ200ｇのレシピを紹介しますね。


ディップを作るときに使うのはこのクリームチーズ。



どれでもいいんですが、これ混ぜやすいんですよね。
クリーミーでふわふわのディップになるのでお気に入りなんです。常温に戻したリームチーズ 100gに、にんに


常温に戻したリームチーズをボウルに入れて、ゴムベラでふわふわになるように練り混ぜます。
柔らかくしておくことで、調味料の混ざりが良くなりますよ＾＾



そのあと、にんにくすりおろし、小倉スパイス、レモン果汁を加えてチーズがふわふわになるまでゴムベラかホイッパーでよく混ぜます。





空気を含ませるようによく混ぜるのがポイントです！



器に入れて、上にも小倉スパイスを軽く振りかけ（分量外）、クラッカーやバゲットを添えれば完成！！

小倉スパイスチーズディップ！



4つまみって何グラムだろうって計ってみたら2gほどでした。

2グラムの小倉スパイスで味が決まるんです。すんばらしい〜！！



上にも少し振りかけて、よりしっかりとスパイスの旨みを感じられるようにしてます。
混ぜ込むのと、ふりかけるの、どっちも重要だなってきっと思ってもらえるはずです＾＾



スーパーで売ってるクラッカー（特に我が家のお気に入りはこの天然酵母のクラッカー）に
このディップを付けて食べると、



マジで手が止まらなくなるんですよ。笑
もう一枚、もう一枚ってね。



お酒のおつまみにぴったり！！

だけどうちは、おやつにしたり、小腹が空いたときに食べたりしてますね。
多めに作ったディップを小さな容器に小分けにして入れてるので、少しずつじわじわなくなっていきます。笑

クリームチーズが苦手って人でもこれならいけるって人が多いです。

だまされたと思って（だまされたらごめん！）ぜひお試しください＾＾


そしてそして、夜もね、小倉スパイス使ったんですよ。
宣伝のためとかじゃなく、本当に重宝しすぎてて。毎日何かしらに使ってますねｗ

我ながら良いもの開発したわ！


注文してた朝引き鶏の手羽先などが届いたんです。
超新鮮な手羽先！！



これね。


一緒にこっちの朝引き鶏のささみも買ったよ。


ささみのことは改めて書きますが、この手羽先を晩ごはんの一品、というかおつまみになるかな。
素揚げすることにしたんです。

まず、手羽先の水分をしっかり拭き取って



170度の油で8〜10分揚げます。
素揚げだから何も付けずにね、そのまま。



揚げ焼きはオススメしません。鶏肉から出た水分で油が跳ねて危ない！

しっかり油に浸かるようにすれば油はねはかなり減ります。
わたしは深めの鍋を使ったり、こういうガードをしてるので、コンロ周りが大きく汚れることはありませんでしたよ〜！



揚げたあとでね、両面に小倉スパイスをふりふりするだけ！！これで完成！
めっちゃ簡単なんですよ。



これがもう！！
最高に美味しすぎたぜーーー！！！

写真じゃ伝わらないですが、皮パリパリだし、身はジューシーだし、
フレッシュなスパイスの香りや旨みがダイレクトに伝わって



一人3本じゃ足りません！！！とのことでした。（クレーム案件。笑）

グリル焼きやソテーもそれぞれ良さがありますが、この素揚げが一番パンチがありますね。

こちらもぜひやってみてください。
きっと満足させられます♡


今日はね、インスタライブを夕方2時間近くしたんです。（よぉ喋るわ！）

そのときに、小倉スパイスのことや、これまでのいろんな背景とか、今後の展開とか、このプロジェクトに込めたわたしの想いとかも熱く語らせていただいて。

というのも、わたしが意図していたことがちゃんと伝わってたり（みんなコメントありがとう！）、
パッケージに書かれてるKOKURAJIという名前に興味を持って質問してもらえたり、
とにかく胸熱すぎて感動しっぱなしだったんです。

きちんと届けることが出来るかずっと不安だったので、みなさんの反応がとにかく嬉しかった。

そしてレビューも増えてきてて。泣く。
本当にありがとうございます！！！


小倉スパイス、卒業や入学、引っ越しのプチギフトにもぜひ！（そういう使い方をする予定ですって言ってくれた人がいてうれしかったー！）






トイロノートの今日のレシピは、プリップリ！イカの煮付け！



甘辛味のイカの煮付けはお酒によく合いますよね〜！

でも意外と子供にも大人気でご飯も進むお味です◎
長く煮ると固くなっちゃうから、手早く煮付けるのがポイントです！

詳しいレシピはこちらです↓



週末になるとおつまみっぽいことが書きたくなりますね。
お酒やめてるのにね。笑

お酒好きな人、飲みたくなる人の気持ちは忘れてないので、なんか書きたくなるんだろうな。

気持ち切り替えたり、頑張りを労ったり、そういうお酒を楽しんでください＾＾



TOWERからわたしが求めていたモノが発売されました！これ欲しい！！

フライパンや鍋の予洗い、普通のスポンジだとその汚れを落とすのもすごく面倒だったから、シリコンで、しかも持ち手付きのやつだなんて最高。分かってる、さすがタワー！！



低温調理だって出来ちゃうヨーグルトメーカーが￥3980ってお得すぎるなぁと。温度設定も細かく出来るし、ヨーグルト買うよりもかなり経済的だしね。アイリスオーヤマもすごいのよ！



繰り返し洗って使えるキッチンペーパー。1ロールが約15メートルで330枚！それが6個セット。送料無料で￥1980です。コスパ良い！食器拭くのも、食材の水気を拭き取るのも、最後はキッチンの掃除、床掃除まで全部これで出来ちゃうのがいいですね。



気になるものがあればチェックしてみてくださいね＾＾



さ！ようやく今週が終わります〜！！
よく頑張ったー！いっぱい働いたーーー！！！

毎週土曜日はこうして自分を褒めます。
じゃないと心が折れるんで。笑

明日は身体を休めて、ちょっと自分を甘やかして、
また御上先生とホットスポットで楽しい夜を過ごしたいと思います＾＾


わたしの住む北九州市では、明日北九州マラソンが開催されます。
友人たちも走るみたいだし、ボランティアで参加する人もたくさんいますね。

天気がちょっと心配だけど、気温は少し高めみたいで良かったです。

走る人も、応援する人も、支える人たちも、みんなが楽しめますように。

そして北九州の良いところいっぱい見て、知って、感じて。
満喫してくださいね〜！！！


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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