私の大好物の鶏ささみと小倉スパイスを使って、
おつまみにも、おやつにもぴったりのフライドささみスティックを作りました！

◎小倉スパイスでフライドささみスティック（2人分）

鶏ささみ…3本
小倉スパイス…小さじ1.5（衣用）＋適量（仕上げ用）
片栗粉…大さじ2
米粉…大さじ1
コーンスターチ…大さじ1
バッター液（溶き卵…1個+米粉大さじ2+水小さじ1/2）
揚げ油…適量


早速作っていきましょう！

ささみは筋を取って細切りにする。




粉類（片栗粉・米粉・コーンスターチ）と小倉スパイスを混ぜておく。




バッター液にささみをくぐらせる。








スパイス入り粉をしっかりまぶす。






フライパンの底から1cmくらい油を入れて揚げ焼きする。（中火〜弱めの中火でじっくり。 片面2〜3分ずつ焼いて、最後に強火で仕上げるとカリッとする。）








仕上げに追い小倉スパイスを軽く振る。




器に盛り、マヨネーズや粒マスタードを添えれば出来上がり〜！！

小倉スパイスでフライドささみスティック♡



ささみってあっさりしてるから好きなんですよ〜♡

出来るだけ食感が出るように、衣に使う粉の組み合わせを考えました。
片栗粉だけだとカリッと、米粉を加えるとザクザク、コーンスターチを入れると軽めのサクサク食感に！

揚げたてはザクっとした食感もあり、サクサク軽めでなかなかいい感じです！



衣にも小倉スパイスを入れましたが、これ、必ず揚げた後に追いスパイスしてください！
ダブルで使うことで、より美味しくなります！！

さらにマヨネーズをつけたり、粒マスタードをつけたり、
いろんな味で楽しんでいただけます＾＾



ビールとか、ハイボールとか、止まらなくなるやろね。笑

ぜひ、小倉スパイスで作ってみてください♪
つくれぽや各種SNSでのメンション、お待ちしてます♡（トイロちゃんにも小倉スパイス持たせてみた↓）







amazonの方はスマイルセールで少しだけ割引になってます＾＾



トイロノートの今日のレシピは、時短！電子レンジ調理★塩鶏チャーシューです！



電子レンジで６分加熱するだけで出来る簡単な塩鶏チャーシュー！

ジューシーで柔らかく、おつまみ、お弁当にもぴったりです。
塩ベースの味付けなので、あっさり仕上がりますよ◎

サラダやラーメンのトッピングに使うのもオススメです。

詳しいレシピはこちらです↓




今日はね、午後から小倉城の方に行ってたんですよ〜＾＾



お世話になってる会社の方からお花見のお誘いをいただきまして。

小倉城の真下の特別予約席？で、みなさんとワイワイ楽しい時間を過ごさせていただきました！

あ、これだ！この場所を予約してくださってました！


社長自ら唐揚げとか作ってくれたんだって！おもてなし精神！！さすがです。
唐揚げも他の料理も全部美味しかったです！！！ごちそうさまでした＾＾



途中RKBテレビの取材が入ったりしたのですが（お花見の取材なのかな）、私はできるだけ写り込まないようにうろちょろしてました。笑

小倉スパイスはちゃっかり映り込む場所に置いたので、運が良ければ4/19のハカタの王様というローカル番組内でチラッと映るかもですw

果たして小倉スパイスは、地上波デビューできるでしょうか。笑


とにかく今日は気温が低くて、数時間で身体が芯からカチコチに冷えましたね。
お花見にはちょっと（いや、かなり）寒かった！！

まだこの先数日間は気温が低そうなので、行く方は温かい格好で。
ゆっくり花見をする予定の方は、ブランケットとかホッカイロとか、あったかグッズが必須ですよ〜＾＾


しかしながら小倉城のあたりは、この寒さにも関わらず多くの人で賑わっていて。

まだ桜は満開ではないものの、上の方はかなり咲いていたので、綺麗だね〜、楽しいね〜、美味しいね〜と、いろんな声が飛び交っていて、すごくいい雰囲気でした。

桜まつりで、かなりの数のお店が出店してるので、食べ物には困らないですよ。
ランチしにあの辺りに行くだけでも絶対楽しいと思うわ。デートコースにもぜひ！笑



明日もきっと多くの方々で賑わうだろな＾＾

お近くの方、ぜひ小倉城に遊びに行ってくださいね〜♪




そうそう、今日のお昼はたっぷり作っておいた鶏そぼろで3色丼にしたんです。



甘めの炒り卵と青のりと。
美味しいよね〜。

大好き！！！

鶏そぼろは小分け冷凍しておくとかなり便利なので、ぜひ倍量とかで仕込んで冷凍ストックしてがんばり貯金してくださいね＾＾

レシピはこちら↓




今週は急にまた寒くなったおかげで（あと黄砂！）体調が再び悪化して
なかなかしんどい1週間でした。



ムスメも風邪をぶり返しちゃったから、病院も何度となく行ったしね。

ようやくみんな回復傾向にあるので、明日ゆっくり休んで、来週からは気持ち切り替えて新年度を迎えたいと思います。（3月も残り2日！）

あ！！忘れるとこだった！！私おすすめのキッチンタオル、今店内全部20％OFFってことで少し安くなってましたよ〜！！この前買い忘れた人、必見です！


私は同じお店のこのスポンジがちょっと気になってます。使ってみようかな〜。



ということで、今週も1週間お付き合いいただきありがとうございました！

みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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note、再び気の向くままに書いてます。こっちは全然違うテイストで楽しんでいただけるかと。