新しい一週間が始まりました！
ということで、今日はロピアに食材を仕入れに行ってきました〜！！

メインの目的は野菜です。
普段からあちこちはしごして買い物をしますが、ここ最近でロピアに叶うモノはないというくらい安くて上質な野菜が多い！！

今日もめちゃくちゃいい買い物が出来ました。

入り口で目に飛び込んだのが、ニラ2束100円、万能ネギ2束100円のPOP！
一束が50円ってことですよ。びっくりでしょ。しかも少ないとか細いとかないんです。むしろ立派サイズ！！



気温が高くなってきて生野菜を食べたくなる日が増えたので、サニーレタスをよく買います。
これも100円です。ここのは葉がわっさわっさしてて、シャキシャキなんですよ。





きゅうりは6本で299円、ズッキーニは2本で259円でした。（ちなみにロピアは全て外税です）



ナスは2本で199円、スナップエンドウは292円。



パセリなんてブーケくらいある束が100円！！



白菜1/4カットが129円、新じゃが（男爵）約800gが314円です。



野菜コーナーでいちいち感動して目を輝かせてしまう私です。笑

皮まで食べられる種なしブドウは530gくらい入ってて525円。




野菜や果物も安いけど、そのほかにもお買い得品はあちこちにあります。

今日初めて買った銀鮭の腹身3切れは、785円でした。
3切れで300gちょいありました。




鶏肉もむね肉は広告の品だったので、912gで538円！100gあたり59円！お買い得！

手抜きしようと、カットせずに使える鶏もも肉も買いました。
519gで617円。100gあたり119円！



そして、私のお気に入りの肉まん。
皮がめちゃくちゃ美味しい冷蔵品の肉まんです。（399円）リピートリピート♡



あとね、玉子豆腐が5個で239円だったので、みんな好きだから購入！
カルピスも259円と、近所のスーパーよりも安かったのでゲット。



余計なモノは買わないと心に決めていたのに、最後に通った通路にこれが・・・笑



私が大好きな駄菓子www
30本で299円だったのよ。これは買わなきゃダメなやつでしょ！（と正当化してみる。笑）


お得に買い物出来て、ルンルンだったので、気分がいいうちに保存と仕込みを出来るだけやる！！

鶏むね肉は皮をはいで、塩こしょうをして1枚ずつ無印の湯せん調理ができるポリ袋に入れて低温調理！
60度で60分の設定でサラダチキンを仕込むよ。



これで、冷凍しておけば、いつでもサラダチキンが食べられる〜！
サラダ以外にもタレを色々買えてメインおかずにしちゃいます。



ネギは2束全部小口切りにします。1束分ずつアイラップに入れて



出来るだけ中の空気を抜いた状態で平らにしてバットに乗せて冷凍庫へ。



凍ったらアイラップの場合、塊にならずにパラパラとばらけてくれるので、汁ものなどにパパッと凍ったまま必要量をかけて使うことが出来ちゃいます。便利！

ニラも5cmくらいの長さにカットして、同じようにアイラップに入れて冷凍。
凍ったままスープや炒めものに加えて使います。冷凍すると加熱用になるけど、ニラ玉とかすぐ出来て便利ですよ〜！



鶏もも肉はあらかじめカットしたやつだから、ポリ袋に移して、だしから揚げの調味料で漬け込んで冷蔵庫で保存！

これで、明日のランチか晩ごはんは、すぐにから揚げを揚げることができまーす。（食べる前に片栗粉をまぶすよ〜）冷凍してもOKです。



めちゃくちゃ美味しいので、ぜひ！



パセリはこんなに大量にあったんですよ。ホントにブーケ並み！！



スープや洋風のおかず、マリネなどにかなり使うので、みじん切りにすることに。
ただし、私のやり方は包丁は使いません。

まず、ボウルに水をためて良く洗います。



出来るだけ茎が入らないように、葉っぱだけを取ってサラダスピナーに。



ぶんぶん回してしっかり水気を切ります。



これでアイラップに入れて、中の空気を出来るだけ抜いて平らにして冷凍！



完全に凍ったら、袋の上から揉むことで、中のパセリがパラパラのみじん切り状態になりまーす！

色も香りも飛ばないし、とっても使いやすいです。長持ちするし＾＾

かなりの量あるので、グラタン、スープ、パスタなどなど、ガンガン使っていきます！


他にも今日のうちに仕込んだり、下ごしらえしたいものがあったんだけど、
もう時間がなくなって晩ごはんの時間になっちゃったから、
買ってきた銀鮭の腹身を魚焼きグリルで焼いて晩ごはんに食べました。



トレイに乗せて焼くだけで食べられるって最高♡
脂がのっててめっちゃ美味しかったですよ。身も大きくて、絶対また同じの買おうと心に決めました。笑

このトレイ、マジで買って良かったよ。今は2枚を使い倒しています。笑



あ、あと昨日直売所のおばちゃんのところで、いつもの美味しいミディトマトをたんまり買ったので、それを湯むきしてマリネにしました。

Threadsで見る

今日は割と良く頑張れた方だ！！（自分偉い！！と自分で褒める。これも大事！）


つづきの仕込みは明日します！

冷蔵庫に別の野菜も少しあるし、今週はもう買い足さずに済みそうだ。

お得に買ったら出来るだけその日のうちに頑張り貯金しとく！！
そのときはちょっと大変ではあるけれど、かならず今日頑張った分、いつかの自分が感謝するときが来るからね＾＾

ロピアが北九州にも出来てくれて本当に良かった・・・！！

物価高の今だからこそ、上手にやっていきたいですね。
参考になるものがあれば嬉しいです。



トイロノートの今日のレシピは、レンコンの白だしきんぴら！



白だしで作るレンコンのきんぴらです。

見た目の色がうすいですが、しっかり味なのでご飯が進みますよ〜♪

強めの火でさっと調理して、シャキシャキの食感もお楽しみください＾＾
お弁当やお酒のおつまみにもおすすめです。

詳しいレシピはこちらです↓




ようやく本当に春が来ましたね。
もう寒の戻りはなさそうということで、ようやくアウター類はクリーニングに出せそうです。

評判が良く、保管までしてくれるこのサービスを利用してみようと思い、注文しました。
キットが届いたら、アウター詰めて送ってみます。
11月にどんな状態で帰って来るのか楽しみだわ。



日差しがかなり強く感じられますね。
UVカットも出来て、雨の日には撥水効果も活躍しそうなマウンテンパーカーを発見。
これは折りたたんで持ち歩いたりもしやすそうですよ＾＾



煙が出にくい焼肉用のカセットコンロ！これ、室内はもちろんバーベキューやアウトドアでも使えそうです。美味しく焼けそうだし、良いですね＾＾





さてさて！いよいよ新学期がスタートしました！
次女、高校三年生の一年がはじまったぞー！！！

どんな一年になるのかな＾＾
大変なこともあるだろうけど、とにかく楽しんで、自分の人生を生きて欲しいと思います。
しっかり支える準備は出来てるからね。ファイト！！！

明日は入学式だそうで、いきなりまた休みです。笑

お弁当は明後日から始まるので、明日のうちにおかずも仕込んでおきまーす！

新年度も、みなさん一緒に支え合って頑張っていきましょうね〜！


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

ひとつ前のブログ↓

小倉スパイス、大好評発売中です！（楽天ランキングミックススパイス部門で何度となく一位に輝いてます！）


楽天のROOM OF THE YEAR 2023 キッチン・料理・グルメ賞受賞！殿堂入りしました！

買ったものやオススメ・気になるもの！

※当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています






自分で買ってつかってみた！食べてみた！等の、いろいろな商品のレビュー記事はこちらからどうぞ。


note、再び気の向くままに書いてます。こっちは全然違うテイストで楽しんでいただけるかと。