包丁職人が作ったキャベツスライサー。
この商品名に惹かれた私はどうしても自分で使ってみたくなり、購入してみることに。

スライサーやピーラーなどの時短に繋がる便利グッズはかなりの量試してると思うし、使ってる方だと思うんですが、調理器具もどんどん進化してて、次々にアップデートされたものが出て来ます。

これもとっても素晴らしかったので、早速紹介したいと思います。




キャベツ1/4玉がちょうど良いサイズ感と書いてたので大きさはなんとなく想像出来てました。

パッケージから出そうとすると、使い方とか保管方法とかが分かりやすく写真付きでプリントしてあって、こういうところにも使う人への優しさが感じられました＾＾



切れ味が良さそうな刃がキラキラしてます。



フレキシブルホルダー（指ガード）が付いてるんですが、私が今まで使って来たものたちとは違う形。



食材をつかんで使えるようになってるんです。これがすごくいい！



無駄に食材を傷つけることなく使える！



専用のバンドが付いてるので



こんな感じで、ホルダーを本体にセットして収納出来るんです。（捨ててしまわないように気をつけねばｗ）





収納する際に、刃がむき出しにならないように考えられてる！すごい！



さらに、ボウルに引っかけて使えるので安定感も◎



さらにさらに！食材が手にあたらないダウンハンドル！！
ちょっと持ち手の部分が下がってるだけで、格段に使いやすく、コンパクト化されます。




若松キャベツっていう北九州の美味しいキャベツが割と安価で買えたので
久しぶりにせん切りキャベツをモリモリ食べよう！と、このスライサーをつかってみることに！

ほんとに1/4カットがちょうど良いサイズです◎



サラダスピナーに引っかけて使いました。
この引っかけ部分があるとないとでは使いやすさが全然違うんですよね〜！



後半になると、指が切れないか不安になってくるので、ホルダーを使います。
キャベツの形に合わせて動くホルダーなので、自分の指で持ってる感じで確かに使いやすい！！



最後、このくらいになったらラップして、翌日の味噌汁やスープに使います。
無理して最後まで頑張ってスライスして指をけがしたりしては意味がないので。笑




見てくださいよっ！このせん切りキャベツの薄さを！！！



芯の部分なんて透けるんじゃない？いや、透けてない？ってくらい薄い！！！

水洗いして、しっかりサラダスピナーで水切りしたら、こんなにふわふわになるの。
本当に感動レベルですよ。これ、とんかつ屋さんのせん切りキャベツだからマジで。



うちは、サラダ用の野菜はいつも多めに用意してポリ袋に入れて冷蔵庫にストックがあります。
いつでも誰でも食べたい時に食べられるようになってるのだ。




今日はこのせん切りキャベツをモリモリ思いっきり食べたかったので、それ用のドレッシングを仕込みました！

ごまもたっぷり入った醤油マヨ系のドレッシングです。


◎ブレンダーで作る！万能 醤油マヨごまドレッシング（約300ml分）

マヨネーズ … 150g（約大さじ10）
醤油 … 大さじ2  
酢（米酢 or リンゴ酢）… 大さじ2
きび砂糖 … 大さじ2  
ごま油 … 大さじ1
白すりごま … 大さじ2
おろしにんにく … 小さじ1/2（お好みで）
水 … 大さじ2
ブラックペッパー … 少々



ブレンダーの容器にすべての材料を入れて、しっかり乳化するまで攪拌！



とろ〜りクリーミーになったらOK。



清潔な容器やドレッシングボトルに移して、冷蔵庫へ。1週間ほど保存可能です！
（セリアのシリコンのじょうごがこういうときにとても役立つ！）



はい、完成！！

醤油マヨとか、ゴマドレが好きな方はきっと大好きな味だと思いまーす！

キャベツのせん切りにかけた写真を撮り忘れるという失態を犯してしまいましたがｗ、
とっても美味しくてみんなモリモリ食べました♡



ぜひ、このドレッシングもお試しください＾＾
（最近生野菜食べたい欲が強くてドレッシングのレシピが多めｗ）

こっちのドレッシングも家族に人気！



ちなみに、新タマネギもスライサーで薄切りにしてみました。



見てよ、この薄さ！ホントに透けてます。



大根も人参もきゅうりも、これで薄切りにしてから包丁でせん切りにすると最高です！
いろんな使い方が出来そうなので、今後また新たな使い方をしたときは紹介しますね。

ふわふわせん切りキャベツを食べたいだけの人も、それだけするので十分感動ものですので
興味があればチェックしてみてくださいね＾＾




今日のムスメ弁当はこちら！



炭火焼きチキン弁当！！



・炭火焼きチキン
・甘い卵焼き
・ブロッコリーの塩ゆで
・チーズじゃがもち
・ミニトマトのハニーマリネ
・ごぼうの甘辛照り煮
・ごはん(明太子)



炭火焼きチキンは生協の冷食。全部手作りである必要はないと私は思ってます＾＾



ごはんのお供は明太子〜！かねふくのやで〜♡

これもごはんに合う！


卵焼きフライパンは卵1個でしっかりぷっくり焼けるこれを使ってます。


明日は学食に行きたいって言われたからお弁当お休みかな。
長女には作ってもいいけど、どうしよう。要相談。笑

週末まであと少し！みんながんばれーーー！！！



トイロノートの今日のレシピは、きゅうりとパプリカとハムの簡単マリネです。



すし酢を使って作る簡単マリネ。

材料を全てポリ袋に入れて30分～１晩漬けるだけ！
カレー等の副菜にオススメです＾＾

あまり酸味が強くなく、まろやかな味なので子どもでも食べやすいと思います◎
作りおきOK！

詳しいレシピはこちらです↓




今日はお昼に肉まんを食べました。
集中してかぶりつくので、周りの音も声も何もきこえましぇーん。



インスタの個人垢の方に投稿してたんですけど、なにやら新しく始まったインスタの余計な新機能、位置情報の共有のせいで、自宅の場所ではないけれど、地図上に投稿が表示されるというバグが起きてしまってたので、気持ち悪くてインスタからは一旦削除しました。

お子さんがインスタを使ってる場合など、位置情報をオフの設定にしてないと、自宅の場所、出かけ先、学校などが丸見えになってしまう可能性があるようです。

設定の確認をして、アプリ→Instagram→位置情報→しない、にしておくのをオススメします！



このご時世、なんでこんな機能がリリースされたのか不思議です。怖い怖い。



さてさて。

そろそろ寝てるときにも暑くて毛布を蹴ったりするようになってるので、サラッとした部屋着をムスメたちに買ってあげることに。24時間限定みたいだけど、クーポンで1枚1000円以下になりました！気持ちよさそうです＾＾


布団のふわふわ敷きパッドとかも取り替えようかなと。ボックスシーツと一体化のこのタイプが欲しいと思ってます。ズレないし見た目も綺麗だし！これなんかは綿100なので、肌触りも良さそうだし、汗かく季節にいいですよね。


速乾性のある、ポリエステルのやつも夏は良いかもしれない。いろんなタイプ、価格帯があるので、好みのものを探してね。



新学期の疲れがじわじわと蓄積されている感じがありますよね〜。
私もめっちゃ疲れてる。きっと子どもたちもそうだと思います。

もう少しで週末ですからね。踏ん張っていきましょうっ！


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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note、再び気の向くままに書いてます。こっちは全然違うテイストで楽しんでいただけるかと。