先日の休みの日のブランチプレートです。



最近定期的にロピアで食材の買いだめをするおかげで、野菜や果物がよく摂れるようになりました！しかも今までよりもローコストで。（ありがたい！！）

この日も、寝ぼけて起きてきたムスメと一緒にのんびりのブランチ。

朝からそんなに食べれないんだよ〜って言われるので、食パンは半分こ。
その代わりゆで卵1個分の卵サラダをのっけてます！笑
オープンサンドの形やね。



仕上げに小倉スパイスを軽くフリフリして食べるのがお気に入り。旨みがプラスされて、普通の卵サンドとはひと味ちがって美味しいんです！卵やマヨネーズと相性がめちゃくちゃいいので、ぜひやってみて欲しいな〜。





作りおきのサラダチキンは、常に冷凍庫にストックがあります。
ヘルシーだしタンパク質も摂れるし、しっとりしててみんなに大人気なんです＾＾

いつもシンプルな塩こしょう味でサラダチキンにするので、食べるときにドレッシングとか、タレでその日の気分の味にして食べます。ブラックペッパー効かせてサラダと一緒に食べるのも大好き！（これも小倉スパイスマヨを付けながら食べるのが超美味しいですよ）




リーフレタスもいつでも食べられるようにして冷蔵庫に入れてることが多いので、
寝ぼけてる朝でも器に盛り付けて、好きなチーズやハム類を添えてすぐにサラダが食べられます。

冬は寒くて生野菜食べる気がしなかったけど、最近は朝から生野菜〜！！ってなるから春だな〜と実感します。笑

この日はリコッタチーズを散らしてます。（チーズスタンドで買ったやつ）



皮ごと食べられるブドウもよく買います。シャインマスカットみたいだけど、安くて美味しいから！
シュッパで洗ってから水洗いして、しっかり水気を拭き取って保存容器に入れて冷蔵庫に入れてると、みんな冷蔵庫に行く度にちょこちょこ食べて、気がついたらなくなってますw

農薬云々というよりも、これで洗うと野菜も果物も長持ちするんですよね。シャキッとパリッとして。だから何年も使い続けてます＾＾



ドレッシングはこの前紹介した春色いちごドレッシング！
甘くないイチゴのアレンジです！



甘くないといっても、普通のドレッシングに比べると甘いです。
いちごの香りもあるし、若干の甘みもあるし、はちみつも入ってるしね。

朝食、昼食にぴったりな爽やかな味です。
生ハムとかとも相性がいいから、あるときはぜひ添えて一緒に召し上がってみてください＾＾



ドレッシングは最近紹介したこちらのものたちもとても美味しいのでぜひ！！




トマトは大量に直売所で買って、湯むき。
日によってハニーマリネにして冷蔵庫にストックしてます。



おやつにもいいし、風呂上がりに食べたりするのも最高なんですよ。あまーーーい！から。



この日は色々用意出来てたから豪華な感じになりました！
普段はここまできちんと出来ません。良い時しか載せないので。。。すいません。笑

サラダ類の作りおきがさっき全部食べきってなくなったので、また明日ちょこっと仕込んで週末に美味しくたべるぞー！！
（とはいえ週末は手を抜きたいし休みたいので、そこまで頑張りませーん。来週からまたしっかりやります！）



あ、今日のムスメ弁当はお休みです。
学食で食べると張り切ってたので、二人ともその方向でお願いしました。
また来週月曜日から頑張って作ります＾＾

同士のみなさんもお疲れさまでした！


トイロノートの今日のレシピは、お弁当にも★炊飯器で作る！簡単エビピラフ！



炊飯器で作るエビピラフです。

ひと手間かけて具の一部を先に炒めて炊飯することでグッと本格的な味に仕上がります！
子供が喜ぶ一品ですよ〜！

お弁当にもいいですし、ホワイトソースとチーズをかけてトースターで焼けば、絶品ドリアの出来上がり＾＾

週末にでもぜひお試しください！

詳しいレシピはこちらです↓




毎日学校にも、外出時にも持って行く水筒ですが、案外乱暴に扱ったり落としたりで傷つけたりへこませたりすることもあるので、カバーを付けて持たせています。今のやつはショルダーには出来ないので、こっちを買いたそうかなと。2WAYだし、あるときっと役立ちますよ＾＾


風呂掃除はみんな嫌な仕事なのですがｗ、こういうのがあればもっと気持ち良くやってくれそうだなと思って購入を検討中。天井とかも洗いやすくなるのがいいですよね。


さっき見つけたドアストッパーなんですが、身体を張ってくれてる姿にグッと来ました。使う時は罪悪感が拭えそうになく、救出してドアが閉まってしまいそうです。笑



さあ、明日は休みだ〜！！といいたいところですが、模試だそうです。
いやーーーーーん。早起きじゃーーーん。

しょうがないけどさ。
お弁当ないからいいけどさ。

ムスメと愚痴を言い合って、明日も頑張って早起きしようぜと誓い合いました。笑


今日から門司港では海辺のカモメ市が開催中です。
明日かあさって、いけたら行きたいな〜。いけるかな〜。お天気がちょっと心配かな〜。

マルシェイベント、楽しいですよ！お時間あればぜひ遊びに行ってみてね＾＾



今日もすっぴん作業DAYでした。
そして思いっきり失敗DAYでした。

明日は気を取り直して、もう一度トライしてみます。

失敗こそ成功への近道！
がんばりまーす。


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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note、再び気の向くままに書いてます。こっちは全然違うテイストで楽しんでいただけるかと。