フライパンひとつで。チキンマカロニグラタンと、今日のおべんとう : トイロ公式ブログ【日々のこと～暮らしを彩る料理とモノ～】 Powered by ライブドアブログ

今夜は寒い寒いとムスメが言うので、買ってきた鶏肉を使ってマカロニグラタンを作りました。

いつものごとく、出来るだけ手を抜いて作りたくて、
グラタンを焼く手前まではフライパン一つで作りました。

◎チキンマカロニグラタン（2〜3人分）

鶏もも肉…1枚（約250g）
ベーコン…2枚
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…1個
グラタン用マカロニ（茹で時間9分のものを使用）…120g
牛乳…450ml
水…150ml
米粉…大さじ2（薄力粉でもOK）
バター…15g
顆粒コンソメ…小さじ1強
塩・こしょう…少々
ピザ用チーズ…適量（焼くときに使用）

◎下準備

タマネギは薄切りに、ピーマンは細切りに、鶏肉は食べやすい大きさにカットして、軽く塩こしょうして（分量外）揉み込んでおく。ベーコンは1cm幅の細切りに。

では作っていきます！

1. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉とベーコンを焼く。

2. 玉ねぎ・ピーマンを加え、全体がしんなりするまで炒める。

3. 米粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

4. 水を少しずつ加えてのばし、牛乳も加えて混ぜ、とろみをつける。

5. 顆粒コンソメ・塩・こしょうで味を調える。

6. マカロニをそのまま投入し、中火で13〜15分煮る（時々混ぜて焦げに注意）。

7. マカロニがやわらかくなり、ソースにとろみが出たら火を止める。

こんな感じにとろとろになって、これだけで美味しそう〜！！ってなります。

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8. 耐熱皿に移してピザ用チーズをのせ、トースターでこんがりするまで焼けば完成！

フライパン一つで準備が出来るから楽チン〜！！

チキンマカロニグラタン、完成っっ！！

熱々のグラタン、しかもマカロニグラタンはマカロニの中からホワイトソースが飛び出てくるので火傷に注意です！笑

鶏肉とベーコンの旨みをしっかり吸ったマカロニ、めっちゃ美味しい〜！！

作りおきのサラダと、

昨日たっぷり作った野菜スープも添えて。

材料さえ準備出来れば、フライパンでちゃちゃっと調理出来るのでとっても簡単です。

まだ朝晩はひんやりする日も多いから、そんなときにはぜひマカロニグラタンであったまろ＾＾

ぜひ作ってみてくださいね〜！

今日のムスメ弁当はこちら！

ピーマンの肉詰め弁当！

・ピーマンの肉詰め(ソース別添え)
・甘い卵焼き
・ブロッコリーの塩ゆで
・たけのこと鶏肉の煮物
・レッドキャベツのマリネ
・ごはん(ゆかり) ⁡

冷凍しといたピーマンの肉詰めを10分弱かけてじっくり蒸し焼き！
良い香りです＾＾

ごはんのお供はゆかり〜！
いつでも振りかけられるようにスパイスボトルに入れてます！

このボトルに。

明日もお弁当作りがんばろう〜！！

トイロノートの今日のレシピは、アガーで★イチゴロゴロゼリーです。

アガーを使って、イチゴがゴロゴロ入ったゼリーを作ります。

フレッシュイチゴの甘い香りがたまりませんよ〜♪
お好みで練乳を垂らして召し上がれ♡

いちごのシーズンもそろそろ終わり。
お手頃価格の今が作り時ですよ〜！！

詳しいレシピはこちらです↓

作ってみてね〜！（イチゴに変身したトイロちゃんwww）

昨日ぜんざいつくったよ〜！って書いた時に紹介したあんこのお店、
今クーポンで40%OFFになってたんですよ！（昨夜寝る前に気づいた！）

なので、貼っておきますね。かなりお買い得なので、このタイミングにぜひ！（冷凍も出来るからね〜！）

私はプチプラのアクセサリーを少しポチりました。
金属アレルギー対応なのに、めっちゃ安いのはありがたいです♡

書類をまとめたりしてたら時間がなくなって、すっごい冷や汗かきながらこの記事を書きました。笑

もう少し余裕を持って動けないもんでしょうかね！（と自分に言いたいｗ）

明日からは一気に気温が上がりそうです。
なんと、京都の気温差、10度！！！しかも夏日になるとのこと。
不安しかないわ・・・体調壊しそう〜＞＜

汗をかく可能性もあるので、体温調節しやすい格好でお出かけしましょう！

それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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買ったものやオススメ・気になるもの！