我が家は長年（かれこれ8年ほど）シュッパという野菜洗いを使って来たのですが、少し前にこのベジセーフという野菜洗いも使ってみようと購入したんです。



どういう物かというとね、

・残留農薬除去、防カビ剤除去…ベジセーフを使うことで、皮までおいしく野菜を食べられる！
・鮮度保持…ベジセーフを使うことで、食材の鮮度を長持ちさせる！
・アク抜き…野菜だけではない！お米、お魚にも使える！
・洗剤を使いたくない場所のお掃除に…冷蔵庫やキッチン台の拭き掃除等
・衣服についたワインのシミ取り　などなど。

いろんな用途で使えるところに惹かれ、あとは実際に使ってる方のレビューを読んでいたら
これはめちゃくちゃ気になるぞ〜！となって購入に至りました。



スプレータイプなんですけどね、無臭です。ただの水みたいに見えます。

着色料も、界面活性剤も、防腐剤も香料も使ってないから成分的にも安心！
純水99.88%と、カリウム0.12%だけで作られている洗浄水です。



実際にこれを使ってみてますが、結構びっくりするほどの違いがあるんですよ〜！！

最近はサニーレタスがとても安く、ロピアだと100円とかで買えるので毎日のようにサラダを食べます。

生野菜って美味しいけど、鮮度が良くないとシャキシャキしないし、すぐに色が変わったり葉がしなったりして美味しくないじゃないですか。

だから鮮度を長持ちさせるためにもこれで洗うんです。


1. 外葉を取り除く
 • 傷んでる外葉や汚れが多い部分は先に取り除いてね。  

2. ちぎる前に丸ごと洗う
 • 丸ごとの状態でベジセーフをまんべんなくスプレーする。
 • 表面だけじゃなく、裏側や芯の部分にもシュシュッと。  
 • 30秒〜1分ほど置いてなじませると効果的。



 3. 流水でしっかりすすぐ
 • ベジセーフが付いたままだと気になる人もいるから、たっぷりの流水でざぶざぶ洗って落とすよ。


 
4. そのあとでちぎる
 • 水気をざっと切ってから、いつも通り一口大にちぎって。一応もう一度ササッと浄水で洗うよ。




5. しっかり水気を切る
 • サラダスピナー（あれば）やキッチンペーパーでしっかり水を切ると、保存性アップ。  



6. ポリ袋や保存容器に入れる  
• 野菜が乾燥しすぎないように軽く湿らせたキッチンペーパーを一緒に入れて冷蔵保存。

私は無印の食品の鮮度を保つポリ袋に入れて冷蔵保存してます。



サラダスピナーはぜひ使ってください！これだけでもサラダは美味しくなります＾＾





とにかくスプレーをシュシュッと吹きかけて、１分ほど置いてから水洗いするだけなので簡単！


ついでにキャベツのせん切りも洗います。

 1. キャベツを千切りにする
 • スライサーでお好みの細さにスライス。
 • スライス後、ボウル（サラダスピナーの内ボウルでもOK）に入れる。  

2. ベジセーフをまんべんなくスプレー  
• 千切りしたキャベツ全体に軽く混ぜながら全体にスプレー。  
• だいたい全体で4〜5プッシュくらいでOK（量に応じて調整してね）。  



3. 30秒〜1分置いてなじませる  
• すぐに水洗いせず、少し時間をおくことで汚れや農薬が浮きやすくなるよ。  

4. たっぷりの水で洗い流す  
• スピナーの外ボウルに水をためて軽く振り洗いするような感じで。  
• 水を捨てて、1〜2回繰り返すと安心。  



5. サラダスピナーで水気を切る  
• しっかり回して水を飛ばすことで、シャキッとした食感に！  



6. 保存するなら…  
• すぐ食べないときは、キッチンペーパーを1枚入れて保存容器に入れると水気を吸ってベチャッとしない。

私はその日のうちに食べきる量しかしなかったので、アイラップにいれて冷蔵庫へ。



このスライサーで作るキャベツのせん切りがふわふわで最高過ぎるので超オススメ！