ジューシーな豚バラ、シャキシャキのもやしとニラ、甘みが引き立つタマネギをたっぷり包み込んだ、味わい深いオムレツ、とん平焼きのレシピを紹介します。

私がダイエットしているとき、これよく作ったんです。
とにかく早く出来るし、お金かからないし、美味しいし＾＾

月末の家計にやさしいレシピです。早速いってみよ〜！！


◎豚バラともやしのとん平焼き（2人分）

豚バラ薄切り肉…100g
もやし 1袋…（200g）
タマネギ…小1/2個
ニラ…1/4束
卵…2個
塩こしょう…各少々
米油…少々
お好み焼きソース…適量
マヨネーズ…適量
青のり…お好みで適量


【下準備】
豚バラ肉はキッチンばさみ（包丁）で1cm幅にカットする。



冷凍肉だってサクサク滑らずに切れるこのムテキバサミが最高です。一本持っておくとかなり使えます！



タマネギは皮を剥き、薄切りに。



もやしは加熱調理するなら洗わずに使ってOK！匂いが気になるときや袋内に水分が多い場合は軽く洗って洗って水気をしっかり拭いておく。



ニラは安く買えた時に冷凍しているものを使用。なければ入れなくてもOK！



私はこんな感じで冷凍してます。



では作っていきます！

フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。色が変わったら玉ねぎ・もやしを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。






ニラを加え、さっと炒め合わせて塩こしょう少々で味付けし、火を止める。ボウルに取りだしておく。






フライパンをサッとペーパーで拭き、少量の油を入れて中火であたため、軽く塩こしょうした溶き卵を流し入れ、薄く焼く（中火）。







卵のフチの部分が乾いて立ち上がってきたら火を止める。




中央に取りだしておいた具材（②）を乗せて包む。お皿に移し、ソース・マヨ・青のり・かつお節をトッピングして完成！








材料の準備が出来てたらあっという間に完成〜！！



もやし1袋使うからボリューム満点です！！



たっぷりの野菜が入ったとん平焼きは、とにかくヘルシーです！しかもローコスト！
それでいて食べ応え抜群なので、ダイエット中にもオススメの一品です。



ざっと計算してみたところ、2人分で約473円。
1人分あたり：約237円　

ありがたい！！

ダイエット中は、一人でこれ食べてお腹を満たす感じにしてました。笑


肉の量や野菜の種類はお好みでアレンジしてください♪



キムチも一緒に炒めたりしてもいいし、ピーマンや人参、好きな野菜を入れてボリュームUPさせて全然オッケー！



もやしのシャキシャキが大好き人間なので、こういうのたまらないんです♡

しかもお好みソースとマヨネーズと青のりですよ。
食欲がわかないわけがないっっ！！！笑



忙しい日、ちょっと節約したい日に、ぜひ作ってみてくださいね。

レシピはトイロノートの方に追加しています。
見返す場合はこちらをどうぞ！



使った器はこの前購入したタスクトンの30cm。アメリカンダイナーを思わせるこのデザインと重さ！いいですよ〜！すごく使いやすくてワンプレートなんかにもオススメです。


油を敷くときは、このオイルスプレーがオススメ！ホントに少量でまんべんなく吹き付け可能なので、ダイエット中は特に強い味方になるはずです＾＾




トイロノートの今日のレシピは、ゆでたパスタに和えるだけ！クリーミーたらこスパ！



麺をゆでている間にソースを作っておけば、あっという間に出来ちゃうたらこスパゲッティ。

難しい味付けもなく、ゆでたパスタに和えるだけなのでボソボソになったりする失敗なし！！

クリーミーだけど牛乳で作るソースなのであっさりです。

週末はこのくらい手を抜いたご飯で十分！（でも美味しいけん！）

ぜひ作ってみてね＾＾

詳しいレシピはこちらです↓




愛用しているクレンジングジェルと泥洗顔がもうすぐなくなりそうでストックもなくなってたので、ちょうどセール中だったこともありポチりました。この組み合わせ、最高にいいです。


このヘアオイルもお気に入りで愛用してます。今安くなってたのでシェア！



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こちらにまとめていますので、ぜひチェックしてみてください。


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