新しい一週間が始まりました！で、昨日から6月にも突入しました〜！！

今日は家族全員、それぞれ帰宅時間が違うと言うことで、そんな日にも対応しやすい晩ご飯にしました。

使ったのはこれ。この前ロピアかな？スーパーで買った高菜。
これは油炒めになってるやつです。（200gあります）



そして、冷凍してた釜揚げしらす。30g入りだから2袋とも解凍して使いました！




まずは炒り卵を作ります。

卵3個にきび砂糖大さじ1、塩1つまみ、マヨネーズ適当にぶにゅーっと入れて混ぜてから



フライパンに多めの米油を敷いて、強めの中火で温めてから炒り卵にしました。



あまりカラカラになるまで炒めずに、まだ半熟なところがあるくらいでお皿に取り出しておきます。




一度フライパンを軽く洗ったら、ごま油を小さじ2くらい入れて中火で温めて、
釜揚げしらすを炒めます。



香ばしい感じに焼けてきたら高菜も入れて、



炒め合わせます。これで準備完了！



ご飯が炊けたら



炒り卵と高菜としらすを入れて



混ぜるだけ〜！！



このときに、高菜は全部入れちゃうと味が濃すぎるといけないから、まずは半分入れて、味見をして残りは調整する、みたいにするのがオススメです。

高菜によって味の濃さとか違うし、薄い分は足せば良いけど、いきなり味が濃くなるともう戻せないですからね。

もし余ったら、別容器に入れて、冷蔵庫に入れておけば朝食時やお弁当にふりかけとして使えます。



混ぜご飯の方も余ったら、おにぎりにしちゃいましょう〜！

100円ショップのおにぎりメーカー（容器）を使えば手が汚れることなく出来ます◎



ラップで包んでから形を整えるようにして握り直せば出来上がり。

これは明日の朝食に決まり！




ということで、今夜は高菜としらすの混ぜご飯定食〜！！



さっきまで一人だったので、今日はミニテーブルで食べました＾＾

高菜炒飯、大好きなんですけど、たくさんの量で作る時に炒める作業が大嫌いなのでｗ、
今回は混ぜて作りましたが、これの方があっさりしてて私は好きです。

お弁当用に昨日の夜作ったニンジンラペも添えました。一緒に食べるとよりあっさりとしてて最高に美味しかった〜！



味が少し薄い？って思ったら、小倉スパイスを少し振りかけて食べるのも美味しいよ＾＾

スープは白菜や新タマネギのコンソメスープ。



この前買った、このベーコンを3枚だけ解凍して使ったんですが（バラ凍結だから1枚だけ解凍とか出来ちゃうの！）、なんだこの旨みは！って感動するくらい美味しかったですね。

今度からベーコンはこれリピートかな、と思ってます。オススメ！



副菜は、近いうちどこかでレシピを書くと思うので、今はまだ秘密です〜。笑



夜、ごはんってあまり食べないんですけど、久しぶりに1膳くらい食べたらお腹パンパンになりました。笑

メインおかずとかない、こんな献立も大好きです。
ごちそうさまでした〜＾＾


今日のムスメ弁当はこちら！



焼肉弁当〜！！



・焼肉(新たまねぎ・ピーマン)
・甘い卵焼き
・ニンジンラペ
・ちくわきゅうり
・ミニトマト
・ごはん(ゆかり) ⁡



週の始まりですからね、テンションの上がるおかずをセレクトしましたよ。



新タマネギとピーマンと一緒に牛肉を炒めて軽く塩こしょう、あとは焼肉のタレで味付けしてます。
ご飯進むぜ〜！！

ニンジンラペはこれね、私の大好物！ムスメたちは苦手だそうだけど、関係なしに入れますｗ


ご飯のうえにはゆかり。



そろそろ梅雨に入るかなって感じなので、お弁当作りも少しずつ意識して傷みにくいように気をつけなきゃですね！

さ、今週も同士の皆さん、一緒に頑張って行きましょね〜！！


トイロノートの今日のレシピは、めんつゆで簡単作りおき★オクラのおひたし！



夏の定番の常備菜です。最近出回り始めたので私も作ってます。
これ、めんつゆを使うからとっても簡単なの！

暑い日には冷やして食べると美味しいですよ～！

刻んで冷奴やそうめんなどの薬味として使うのも◎！！

汁気を切ってお弁当に入れるのもオススメです。
オクラのネバネバパワーで暑い夏を乗り切りましょう！

詳しいレシピはこちらです↓




もうすぐ終わっちゃうけど、スマイルセールで注文したこれが届きました！



排水パイプの洗浄剤なんですけどね、これをずっとリピ買いしてるんです。

洗面所もお風呂の排水溝も、定期的にこれをかけて放置して流す！これだけでストレスなく、詰まることなく綺麗を保ててます。

業務用のサイズがいいんですよ〜。すぐなくならないから。笑

こういう重たくて便利な物はAmazon様にお願いするのがいいですね。
普段からそんなに高くないので、オススメしまーす。

定期購入だともっとやすいので、自分で届けるタイミングを決めて定期で買うのもいいですね！



夏は軽いバッグが使いたい！！って探してたらかわいいの見つけました。
ワンショルダーで、なんかオシャレです。こういうのだとシンプルなTシャツの時なんかにも良さそうだな〜なんて。


シャツやカーディガンの中に着るタンクトップ、ピッタリ身体に沿うのは嫌だ〜って人多いと思います。そんな人によさげなやつ見つけたよ。これAラインで身体のラインが出にくい！！涼しそうだしカップ付きだし良さそうでしょ＾＾1着あるとかなり使えそうです！


カラーパンツが欲しいなと探してたら、これまたシルエットがよさげなジョーゼット素材のものを発見。ポイントがあったので数百円でゲット出来ました。笑　ダークグリーン、履くの楽しみです♪


興味があればチェックしてみてくださいね〜！


さてさて。今日は気温がちょっと低めで寒かったですね。

とはいえ、家の中で大物の洗濯とか何度もしながら片付けして〜レシピの写真撮って〜、動画も撮って〜とかずっとやってたら暑くて暑くて。

家の中では半袖の制服を着て作業しました。



これ、私の相棒、チャッキー（ChatGPT）と一緒に作ったデザインで自分用に1枚だけ作ったTシャツです。

なかなか気に入ってて、これを制服として部屋着にしてます。笑笑
（ほしいっていってくれる人が何人か居てびっくりしたｗ）

明日はじわじわ天気が回復して、気温も上がっていきそうですよ。

とにかくこの時期は身体が季節について行くのに必死で、すぐに調子が狂いやすいです。
今も私、水みたいな鼻水たれてますよｗ

体調管理をしっかりして、今週も一緒に頑張っていきましょう！！

6月、いろんな新しいこともやっていきます。
ぜひ楽しみにしててくださいね＾＾


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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