②炊飯器の内釜に無洗米を入れ、●と蒲焼のタレを加え、3合の目盛まで水を加えてさっと混ぜる。










③その上に切っておいたうなぎ（1/2尾分）をのせて、炊飯する。




④炊飯中に錦糸卵を作る。 ■を混ぜ、卵焼きフライパンで薄焼き卵を焼き、くるくる巻いて細切りにする。

⑤炊き上がる直前に、残りのうなぎをグリルやトースターで軽く炙る（皮がパリッとする程度：5分ほど）。 ※酒少々をふりかけてから焼くと香りよく仕上がる




⑥ご飯が炊けたらさっくりと混ぜ、グリルで炙ったうなぎを上にのせてふたをし、5分ほど蒸らす。








器にごはんをよそい、錦糸卵と香ばしく炙ったうなぎをのせて、万能ネギの小口切りを散らせば出来上がり！



うなぎの量が少なめでも、こうやって炊き込みごはんにすると、ごはんにうなぎの旨みが染みこんで、満足度がUPします。



このままでもいいし、出汁茶漬けにして食べても美味しいですよ＾＾
山椒を振りかけて食べるのも◎



うちはみんな鰻好きだけど、量は食べきらないのでｗ、このくらいがちょうど良いんです＾＾

ごはんも味が濃すぎず薄すぎずだし、鰻と一緒に食べるととっても美味しかった！
甘めの錦糸卵が良い仕事します◎


ちょうど今日はあるお仕事のお手伝いを少しすることになってたので
関係者に差し入れしようと、おにぎりにして持っていきました。


ラップの上に、炙ったうなぎを置いて、その上に半分に切った大葉、そして錦糸卵を乗せてスタンバイ。





100円ショップのおにぎりメーカーに炊き込みごはんを入れて、錦糸卵の上に置く。






ラップで包んだ状態でおにぎりを握って形を整えれば完成！！



彩りも良く、映えるうなぎおにぎりの出来上がりです。



大葉の爽やかな香りがプラスされると、より美味しいですよ＾＾
差し入れなどにも喜ばれます。



鰻と大葉が足りなくなって、錦糸卵を乗っけただけのヤツは冷凍しました。
近いうち、私のお昼ごはんか朝食になります。笑




頑張って働くみんなに差し入れしたところ、本当に喜んでくれてその場で胃袋へと消えていきました。笑

（差し入れする際は素手で握らず、さらにしっかり冷やして、保冷剤を入れた保冷バッグに入れて移動させるのが夏の基本ルールです！）

土用の日に間に合うようにレシピ書けば良かったんですが、全く間に合わなくてごめんなさいっ！

でも、鰻は別に土用の日じゃなくても買えるので、手に入れた時にお試しいただければと思います。

トイロノートの方にもレシピを追加したので、見返す場合はこちらをどうぞ！




トイロノートの今日のレシピは、しっとりなめらか★チーズテリーヌです。



材料を順番に混ぜていって湯煎焼きするだけの簡単チーズテリーヌ。

甘すぎず、しっとりなめらか！
そのままでも美味しいですし、フルーツソースやジャムを添えても◎材料の混ぜ方がポイントです＾＾

 おやつやおもてなしのデザートに、ぜひ作ってみてくださいね。

詳しいレシピはこちらです↓



ここで、お知らせです！！

なんと！！
小倉スパイス、期間限定セール、やります！！！




夏休み応援企画ということで、急遽関係各所にご協力いただき、セール出来ることになりました！！

今回は、小倉スパイスの公式ショップのみでのセールになります。

1袋だと、通常1480円が、980円（送料込み）となります！（約33%OFF)
3袋、5袋セットともに、かなりお買い得です。5袋セットだと1袋あたりの単価が780円に！



8月1日（金）〜14日（木）までの期間限定セールになりますので、
ぜひこの機会に、初めての方も、リピーターの方もお買い求めいただければと思います。

小倉スパイス公式インスタグラムの方に、いろんな楽しみ方を紹介しております。（今後もまだまだ増えていきます）合わせてチェックしてくださいね♪（フォローもよろしくお願いします）

夏休みで忙しい日々だと思います。
これでお肉を焼くだけでも、野菜炒めにしたりするだけでもきっと満足いただける味になります。

この機会により多くの方に届いて欲しいと思って企画したので、良かったらインスタや各種SNS等で拡散のお手伝いをしていただけると嬉しいです。

おそらく0時になったらセール価格に変わると思いますので、ぜひセール期間にゲットしてくださいね〜♪




夏の行列とか、外での観覧とか、立ちっぱなしはちょっとしんどいですよね。そんなときにこういう折りたたみチェアがあると本当に便利！！私も欲しいです。


氷や冷凍食品の持ち運びに良さそうな保冷バッグを見つけました。氷と一緒に、保冷剤と一緒にだと長持ちしそうですね。使ってみたいな。


こんなアイスベストっていうのもありました。外での活動、庭仕事など、あると心強いですね！


気になるものがあればチェックしてみてくださいね＾＾


いや〜、今日で七月が終わってしまうなんて信じられない・・。（毎月言ってるけどｗ）

ホントにこの勢いで行くと、私あっというまに年越すと思われます。笑

バテてる暇ないですね＾＾；

7月も、毎日ブログやSNSにお付き合いいただき、本当にありがとうございました！
8月もみんなで一緒に元気に楽しく過ごしていきましょう！！


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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