牛乳がたんまりあったので、プリンを作ることにしました。

久しぶりにかわいいこの瓶を引っ張り出して。


小さめサイズなので、食べきり量でいいんです。
歳取って、ごはんにしてもお菓子にしても、食べる量が少量で良くなって来てるので。笑


鍋で湯せんして作る方法もよくやりますが、個人的にはせいろで作るのが一番簡単で失敗ないので好きなんです。

とりあえず、電子レンジでカラメルソースを作って先に瓶の中に入れます。



この前、紹介した電子レンジで作るカラメルソース。

電子レンジカラメルソース（作りやすい分量）  

砂糖（グラニュー糖推奨）…大さじ3 
水…小さじ1 
熱湯…大さじ1

600Wのレンジで1分半加熱→確認→追加で10秒ずつ追加加熱しながら好みの色になるまで調整→熱湯を注いで完成！

詳しくはここを見てね↓




これをそのまま置いて冷ましておけばOKです。


プリン液は、こんな感じにしました。

材料（90ml容器 × 4個分）

卵（Mサイズ） … 2個（殻なしで約100g）
牛乳 … 280ml
砂糖 … 50g 
バニラエッセンス … 少々

①牛乳と砂糖を鍋で温め（人肌程度・砂糖が溶けるまで）、粗熱を取る。  卵を溶きほぐし、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。  バニラエッセンスを数滴加える。










②プリン液を茶こしなどで濾し、容器に注ぐ。  アルミホイルでふたをする（せいろの水滴防止）。








③せいろを強火でしっかり蒸気を立ててから容器を並べる。

強火で3分→ごく弱火で12分→ 火を止めて5分蒸らす





最初は強火で2分！



そのあとごく弱火にして12分！この火加減が大事！




④荒熱を取り、冷蔵庫で冷やせば出来上がり！ぷっくり膨らんで、揺するとふるふるする感じがベスト◎





火力と加熱時間だけ守れば失敗無しなんです＾＾

（あ、ただしこれはガラス瓶を使って作った場合です。熱伝導率によって加熱時間も大きく変わるので、アルミの容器で同じように作るとちょっと加熱しすぎとかなっちゃう可能性ありまーす！）


おやつにプリン、いただきまーす！



私、固すぎず、柔らかすぎないプリンが大好きなんです。





すも全く立ってないし、良い仕上がり！！



ほらほら〜！ツルン、ぷるんっと！
これ私好みのベストなプリン〜♡



しっかり焦がした大人なカラメルソースにまとわせるのも最高！！
多めにソースを入れるのが好きです。贅沢に食べたいっっ笑



ニタニタしながら美味しく食べました。



ぜひみなさんも作ってみてくださいね〜！

せいろでプリン、簡単ですっっ！！




せいろは一年中大活躍します。
蒸すことでヘルシーに調理出来るし、ホクホクだったりしっとりだったり、美味しくなる食材が多いんです。

今かなり流行ってますよね。これから秋冬に向けて、お迎えするのはどうでしょうか＾＾

背の高いものを蒸すときに使う台輪もセットになったせいろ5点セット！これ、クーポンで2890円になるみたいですよ。


せいろじゃなくても、こういう蒸し器でももちろん作れます！中が見えるの良いですよね。




今日のムスメ弁当はこちら！



から揚げ弁当！



・から揚げ
・ウインナー
・甘い卵焼き
・チーチク
・レンコンの洋風きんぴら
・ごぼうサラダ
・ミニトマト
・ごはん(梅ちりめん)



から揚げとウインナーの組み合わせは確実に喜んでくれる。笑



久しぶりに梅ちりめん。これ美味しいのよね〜。



木曜日って一番朝がしんどい。
でもあと一日頑張ったら週末が来る！と思えば、金曜日は頑張れる。笑

一緒に早起きがんばろー！！！


トイロノートの今日のレシピは、炊飯器で簡単！炊き込みチキンライス！



炊飯器で作るチキンライスです。

鶏もも肉はカットせず、フライパンで表面に焼き色をつけてから一緒に炊き込みます。

一度でメインとご飯が同時に出来ちゃう便利なレシピ！
とっても簡単で美味しいですよ～！

忙しい日にぜひ活用してください。
お弁当にも◎

詳しいレシピはこちらです↓



先ほどから楽天スーパーセール、始まりましたね〜！！

エントリーしたかな？


早速開始２時間でいくつか買おうとしてたものポチりました！！
めちゃお得に半額で買えたものもあって興奮しちゃった。笑

コレ、家族分買って半額になった〜！わーい！（今は10%OFFクーポン出てます）


この寝ぐせ直しは私の愛用品で、なくてはならない大事なものなのでｗ、１本で半額、２本だと55%オフになるこのタイミングで買うべしです＾＾ヘアセットがかなりラクになるよ。





10点選べる福袋！なんてお得なものもありますよ〜！まだまだ夏服は着るでしょうからね。


ムスメとシェアしようと思って、シアーポロを購入。これ40%OFF！秋物が早く着たくて、長袖ばかりみちゃってます。笑


オルナオーガニックのクレンジングジェルも、泥洗顔も半額！！買い足すチャンス！笑（泥洗顔は期間が明日の朝までです！)



どのお店も購入前にトップページからクーポン出てないかチェックするのがオススメ！！
結構どのお店も出してるから＾＾

さらに言うと、メルマガの方がもっと良いクーポン付いてたりするので、そっちもチェックするとより安く買えることがあります。

これからどんどんお買い得品を探してROOMに追加していくので、ぜひこまめにチェックしてくださいね。一緒にSALEを楽しみましょう！

ROOMのフォロワー54万人超えてました♡ちなみに2023年に殿堂入りしました！ありがとうございます！



今日お昼にね、このカップめん食べたの！
もやし大好きなんで、すごく気になって！！



結果、超美味しかったーーーっっ！！
もやしシャキシャキだし、みその味がいいですね〜。絶対また買うと思うわ。

こういうのも大好きでやめられない料理家です。笑
好きなもの食べて、バランス取っていけば良いのさ。（自分に甘い）

ってことで、明日は花金！
もう少し頑張れば週末が見えてくるぞーーー！！！

みんなー耐えろー！踏ん張るんだー！！！笑


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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