豚ひき肉 … 400g
タマネギ … 中1個（約200g・みじん切り）
しょうが（すりおろし） … 小さじ1
醤油 … 大さじ1
酒 … 大さじ1
砂糖 … 小さじ1
ごま油 … 大さじ1
片栗粉 … 大さじ2
塩 … 小さじ1/3
焼売の皮 … 1袋（20枚前後）

①タマネギはみじん切りにして、軽く片栗粉（分量外・小さじ1程度）をまぶしておく。こうすることで、水分が出にくくなって、肉だねがベチャッとしない。

②ボウルに豚ひき肉を入れ、塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。しょうが・醤油・酒・砂糖・ごま油・片栗粉・タマネギを加えてさらに混ぜる。（最初に塩で肉汁を閉じ込める！）



③親指と人差し指で輪っかを作って、そこに皮をはめる。皮の中央にたねをのせて、軽く握るように包む。冷凍のむき枝豆があったから、真ん中に埋め込みました。（分量外）





④蒸し器にクッキングシートを敷いて、焼売を並べる。沸騰したら中火にして約10分蒸す。



ちょっと詰め過ぎた。笑
もう少しすき間をあける方がいいですよ〜



蒸し上がったかどうかは竹串を刺して透明な肉汁が出るかどうかでご確認ください＾＾

せいろの季節が来たなあ〜っていう感じがしますね！
（といいつつ夏もガンガン使ってたｗ）

今夜はシュウマイ、蒸したて熱々をいただきまーーーすっっ！！



一個がでかめ！！笑



どどん！！！



パサつき無しで、ジューシーなシュウマイ、めっちゃうまーーーい！！！
うちは柚子ポン酢で食べます。



一個取ってはフタをしめ、また食べ終わったらフタをあけて取る、こうしてなるべく冷めないように美味しく食べようぜ！冷めるのは嫌なんだ！と熱弁する次女ルールに従っております。笑

今日はね、圧力鍋でほったらかしで出来るふろふき大根も仕込んでおいたの。

水900mlにニビシの白だし大さじ3加えて、大根入れて電気圧力鍋で加圧15分するだけ！（下ゆで不要！）

柚子酢味噌をかけて食べるのが家族みんなのお気に入りです。
あーおでんたべたくなっちゃったー！！



電気圧力鍋も仕事で忙しい日にかなり助けられてます。マジでコレおすすめ。


汁ものを作るの、シュウマイでパワー使い果たして諦めかけたんだけど、そんなときにいつも作ってるこのスープにしました。



ニラ玉みたいな中華スープ。めちゃ簡単なのに美味しいです！覚えておくと役立つはずです◎



家に帰ってきたのが19時前だったのに、なんでこんな面倒な献立にしたんだ？！と自分をぶん殴りそうになりましたがｗ、頑張った分だけ美味しかったです＾＾

ごちそうさまでした〜！！

これからがせいろシーズンの本番です。一緒に蒸し料理楽しみましょう♪



こういうのでもオッケーですよ〜！



今日のムスメ弁当はこちら！



ミックス弁当！！



・ソースカツ
・ウインナー
・甘い卵焼き
・ブロッコリーの塩ゆで
・ごぼうのサラダ
・里芋の土佐煮
・ごはん(鰹ふりかけ)



あるもの寄せ集めです！笑



ふりかけは鰹のが好きです＾＾



寝不足で眠い〜眠たいよ〜と最後まで調子が出ませんでした。
睡眠って大事だわな。


トイロノートの今日のレシピは、パパッとあと一品！ニラとえのきのゴマポン和え！



電子レンジでパパッと出来る簡単な副菜。
さっぱりですがコクもあり、たくさん食べられますよ〜♪

ぜひ作ってみてくださいね＾＾

詳しいレシピはこちらです↓



今年は家族分の毛布も買い換えようと思ってるんですが、昨日さらにいろんなのを見て回ってたら、やっぱりこれかな〜となりました。（まだ買ってないけど）新発売の方、めちゃあったかいって聞いたんです。包まれて眠りたいわ〜。


リビングにはこの電気毛布を一枚買おうかと。丸洗いも出来るし、電気毛布だと、一人時間はストーブとかエアコンを入れなくても頑張れそうですもんね＾＾


3点購入で半額になるというマシュマロタッチニット。来週から気温が下がってくるみたいだから秋物しっかり準備しておかなきゃダネ。


ファミリーでおそろいに出来るこのハロウィンT シャツ！イベント衣装にぴったりですね。


タワー型電源タップ、たくさんまとめることが出来るからいいんですよね〜＾＾12口コンセント＋USB4ポート付ってすごい！レビューの良さも納得です。


気になるものがあればチェックしてみてくださいね＾＾


Netflixで見ていた【0.5の男】、ようやく見終えたんですが、すっっっごく良かったです。

笑えたり、一緒に苦しくなったり、あったかい涙がこぼれたり。

うまく言えないんだけど、動きたくても動けない、頑張りたくても頑張れないとき、
そういう数年間を私も経験したことが過去にあるから余計に泣けました。

オススメしてくれたフォロワーさんに感謝♡



家族のためにプレミアム会員に更新したので、しっかり元とりながら楽しみます！笑
次はどれ観ようかな〜。


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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