カニはポーションしか勝たん。（PR） : トイロ公式ブログ【日々のこと～暮らしを彩る料理とモノ～】 Powered by ライブドアブログ

急にまた一段と寒くなりましたね＞＜
こんな日にはカニ・・・食べたくなりますね〜。冬と言えばカニ！！！

先日、お仕事で生ずわい蟹ポーションをお試しさせていただきました。

私がお取り寄せさせていただいたのは、特大サイズ1キロ。

このような形で冷凍で届きました。
（出荷ロットによって500g×2袋になる場合もあるみたいです）

このままだと厚みがあって冷凍庫で保存しにくいので、私は小分けにしてジップロックに入れて冷凍しました。

全部がくっついてるわけではなく、手で簡単に1本ずつに外せたんです。
これすごく便利でいいですね。食べたい分だけ解凍出来る！

食品用のゴム手袋を付けたら、パキパキと外していきました。
（あまり強い力で無理矢理やると折れちゃいますからね、注意！）

こんな風にすると、冷凍庫にキレイに並べて隙間で保存出来ます◎

まずは、お刺身で食べてみました！
流水で表面の氷（グレース）を30~40秒洗い流したあと、

まだ中心が凍ってるかなってくらいの状態で、やさしく表面の水分を拭いてバットに並べて冷蔵庫で30分ほど置くと解凍出来ます。

一本のサイズが結構大きいから、これは食べ応えありますね〜！！

お刺身で食べるずわい蟹は、とにかくトロッととろけます。

カニの身にも塩気があるので、そんなにお醤油はたくさん必要ありません。

でもね、わさび醤油ちょっと付けるとすごく美味しいんです！！
かぼすとか柑橘を少し搾るのも最高＾＾

カニの身がとても甘く感じます。幸せ〜！

ポーションってとにかく食べやすいのがいいですよね。
身をほじくったりする必要も無く、かぶりつくだけでいい！！

そして、いつかやってみたいと思っていたバター焼きもしてみました。
解凍したカニを薄く油を敷いたフライパンで両面焼いてから酒を少し加えてフランベしたら

バターを加えてサッとからめます。

最後にドライパセリをふりかけて、かぼすを添えれば出来上がり！

これはムスメが大興奮してました。
こんな美味しい食べ方があるなんて！！と。笑

お酒のおつまみにもすごくいいですね。

そして年末には家族みんなで必ずやる、かにしゃぶ鍋〜！！
白菜や大根、ねぎ、マロニーを煮て
（人参でお花を作ると鍋が華やかになります！）

豆腐と春菊も入れたら準備完了！

カニも準備万端です！！！
ざるに盛り付けると一気にテンション上がります。

鍋にカニがダイブしたぞ〜！！

あっという間に火が通るから、放置は禁物です！

さあ、かぶりつくよ〜！！

うまいっっ！！！！

火が通るとプリップリになります。そしてカニの味がしっかりする！！

ポーションは食べるスピードが上がる！！笑

そして、カニを食べるときは無口になっちゃうよね、という通説をくつがえしますね。
ポンポン口に運べるから会話も途切れません。笑

しっかり締めの雑炊まで楽しみました〜！！

ゴミも少なくて済むし、食べるまでの手間もかからず、子どもでも食べやすく、何よりもとっても美味しい！！

やっぱりカニはポーションしか勝たん！！笑

今年の年末用もこちらのポーションを注文したいと思います。
みんな絶対喜ぶぞ〜！

・・・ただ、たくさん食べそうでどれだけ注文すればいいのやら。笑

今回お試しさせていただいたこちらのお店では、店舗開設3周年記念還元セールを開催中！

楽天スーパーセール期間中には、どのサイズもお得に買えるようです。
すでに大型サイズは売り切れてますね。でも私がいただいたのは特大サイズで、十分食べ応えがあっておいしかったので、我が家はこのサイズを購入したいと思ってます。

お刺身でも食べられる生ずわい蟹、最高ですよ！（ボイルとは違うってことが食べると分かる！）

ギフト包装も可能なので、お歳暮などのギフトにもぴったり！
ぜひこのお買い得な機会をお見逃し無く＾＾

商品はこちら↓

トイロノートの今日のレシピは、鶏むね肉で★ジューシーチキンナゲットです。

子供も大人も大好きなチキンナゲット！

鶏むね肉で作りますが、とってもジューシーです。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも◎

作りおきするのがオススメ！
揚げる前の状態で冷凍しておくと食べたい時に必要個数使えて便利です＾＾

詳しいレシピはこちらです↓

楽天スーパーセール、クリスマスや年末年始に！って思ってるものを
色々ポチッとしちゃってます。笑

あんこを何度も買ってる宮地嶽さんでは、松ヶ枝餅とよもぎ餅のセットと、鯛飯を。どちらも大人気商品だからずっと気になってたの。セールのタイミングでゲット！

今年のクリスマスは骨付きもも肉でローストチキンにしようと思ってて、美味しい鶏肉が買えるとりたけさんでこちらをゲット。

これまではこちらのドラムだったけど、小さくてあっという間に食べてしまうと言われたので、ボリュームのある骨付きもも肉にしようかなと＾＾私はこの部位が大好き！ケンタッキーに入ってるあのジューシーな部位です。

このすでに味付けしてあるお惣菜のローストチキンも買ってみることに。お弁当にも使えそうだし、忙しい日に役立ちそうです。

ぶりは今年はここのにしようかな。年末のブリしゃぶ用。半額で買えるって言うんだもん！

この週末も、限定セール品などが出たりするみたいなので、私も色々チェックしておきます！随時ROOMにUPするので、覗いてみてくださいね＾＾

今週は後半が寒くて大変でしたね〜＞＜

我が家は次女の親知らずの抜歯後がなかなか大変で、未だ固形物は食べられず、顔は突っ張って四角く変形するほど腫れた状態で、3日目ですがいつになったら元に戻るんだろうと不安になってるようです。

それでも今日は具無しシチューにマッシュポテトを添えてあげたり、具無しの甘口麻婆豆腐を絹ごし豆腐で作ってあげたりして、なんとか空腹は満たしてあげられています。

きっとあと数日の辛抱だ！がんばれ、ムスメ！！

昨日のお知らせにたくさんのコメントやDM等、ありがとうございました＾＾
まだまだ頑張らなきゃ！と改めて気合いが入りました。

週末エネルギーチャージして、また来週ガンバリマス。

みなさんも、風邪引かないように、疲れが出ないようにゆっくり休んでくださいね。

それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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