実は二日前に、次女が2回目の親知らずの抜歯手術を受けました。
前回は去年の12月の頭。

今回の歯も、どちらもまだ生えてきていなかったけど
そのうちの一本は真横（横向き）に埋まっていたらしく、かなり大変だったようです。（切開して割って取りだしたと先生に聞きました）

2回目って、１回目の記憶が残ってるから怖いですよね。
（わたしも帝王切開は２回目が本当に怖くて逃げ出したかったからよく分かる）

手も足も震えて、途中で中断してしまうほどだったと後から聞き、胸がギュッと苦しくなりました。
それでもよく頑張りました。


術後はやはりすごく腫れます。
痛みも強く、眠りも浅く、固形物も食べられません。（食べられる人もいると思うけど、うちの子は受け付けないというか、食欲自体落ちてしまって、自分から食べ物を口にしようとしなくなります）

前回の教訓を生かして、とにかく毎日、毎食、いろんなスープを作っています。

スープならマイペースに少しずつ飲めるって言うから＾＾


栄養も摂れるように、でもちゃんとおいしく楽しめるように材料を組み合わせ。

ブロッコリーは玉ねぎとジャガイモと共にバターで炒めてから



コンソメスープで煮ます。



野菜に火が通ったら、一度火を止めてブレンダーにかけてポタージュ状に。

牛乳と生クリームで伸ばして



塩こしょうで味をととのえたら出来上がりです。



緑色だし、ブロッコリー？！ってなるかもですが、玉ねぎとジャガイモ入りで作るととってもおいしいんですよ＾＾

うちの子たちにも人気です。
じゃがいものおかげでトロミもしっかりつくし、腹持ちも良くなります。

緑色のポタージュは、ほうれん草や枝豆、グリンピースなどでも作りますが、ブロッコリーが一番好きみたいです。

同時にかぼちゃのポタージュも作りました。
王道ですが、これはもう我が家の一番人気と言っても過言ではない！

冷やご飯を一緒に煮てブレンダーにかけると、これも腹持ちが良くなるし、適度なトロミが付くのでオススメです。




これまでも、体調が悪くてご飯食べれないとき、食べてくれないときなんかは、こういうポタージュでどうにか乗り越えながら子育てしてきました。



スープはいつも多めに作ります。次の日の朝食まで食べられるように。

こんな風に１食分ずつ冷凍用の袋に入れてパウチして、平たい状態で冷凍すると、食べたい時に湯せんするだけで気軽にポタージュが食べられていいんです＾＾

Soup Stock Tokyoならぬ、Soup Stock Toiroです。笑



この袋が１食分のカレーやスープにちょうど良くて、じょうごを使って充填して、出来るだけ空気を抜いてシーリングしてるんです。湯せんも出来るし、冷凍も可能な袋です◎


今回は真空にはしてないけど、気持ちの余裕があるときは、これを引っ張り出して真空にして冷凍ストック作ったりしてますよ＾＾（音がうるさいけどとっても便利で助かる）



食欲がないムスメも、今ならスープ食べたい、食べられる、って思った時にすぐに冷凍庫から取り出して温めて提供出来るってのは、作る側からしてもありがたいので、日頃から頑張り貯金しておくと、やっぱりいいことしかないなぁ〜と＾＾




昨日はね、スーパーで鶏ガラを安く買ってきたので、水からコトコト煮て



出てくるアクをしっかり取り除いて、おいしい鶏ガラスープを取りました。



それを白だしやしょうゆ、塩で味付けして、片栗粉でとろみを付けてから溶き卵を少しずつ流し入れて、ふわとろなスープに。

小さく切った絹ごし豆腐を加えてごま油を垂らせば、極上の中華風卵スープの完成〜！！




舌で簡単に潰せるくらい柔らかい絹ごし豆腐や卵であれば食べれそうって言ったから
こんなスープにしてみたのですが、これは私も大好きな汁ものなので、一緒においしいおいしいと楽しんでしまいました。笑

私用は、ねぎを散らして。



とろみを付けた汁ものはいいですよね。
保温性もUPするし、食べた感がしっかりあって満足度が高い。



お粥も食べたくない、他のものは何もいらない、なんて言うものだからどうにか作りおきのポタージュやこういうスープで乗り切った一日でした。


今日は、淡路島玉ねぎとベーコンをオリーブオイルでしっかり炒めて、さいの目にカットしたカブを加えて溶けるくらいまでじっくりと煮たコンソメスープ。



玉ねぎとカブは口に入れただけで溶けちゃう状態だったので、ベーコンだけ入れないように気をつけてよそってあげました。

ベーコンは他の家族が食べれば良いだけなんでね。
しっかりおいしい出汁が出るから、ベーコンとかウインナーは加えたいですもんね＾＾

オリーブオイルで炒めてから煮るスープってコクがあっておいしいんです。
野菜の甘みもしっかり引き出せるし◎



今日で術後3日目が終わりますが、少しずつ痛みも落ち着いてきたのかな、お腹空いた〜とか、おいしそう〜とか、今度アレが食べたいな〜とか言うようになってきました。（顔はまだ四角に腫れてますが）

なので、朝食はブレンダーで完熟バナナジュースを作ったり、
おやつにフレッシュポンカンを水と氷とシロップとブレンダーにかけて、炭酸水で割ったオレンジサイダーも作ったりしてみたんですが、おいしい！ってとても喜んでくれました。やったー！

夕食は、自分で絹ごし豆腐で甘口の麻婆豆腐を作って食べてたし、ムスメ自身の気分も徐々に前向きになってきたようです＾＾

あ、あとね、風呂上がりに食べさせてあげようと、昼のうちにフレッシュいちごで作ったパンナコッタも冷蔵庫にスタンバイしてるんですよ。優しいよね、わたし。笑


まだまだ固形物がほぼ食べられない状況だけど、それでも何かを口にする喜びはちゃんと感じて楽しんでもらいたい！おいしいものを食べさせたい！

そんなことを思いながら、母なりの精一杯の愛の力で、一緒に頑張ってます＾＾

一週間後が抜糸。それを超えたら徐々に元に戻っていくと思います。
あと少し、頑張れ！！

高校生のうちに、親知らずを４本抜くことが出来て良かったって将来思える日が絶対来るはずです。

親知らずってなぜか大事な時に限って痛み出したり悪さし始めますもんね。笑

さあ、明日は何スープにしようかな。
冷蔵庫の中を見て考えまーす。






あ！！そういえば、今日買ったカブ、立派な葉付きだったんです。
なので、２種類のごはんのお供をこしらえました。

カブの葉はよーく洗ってから、私はサッと塩ゆでにします。
生のままだとえぐみがちょっと気になるから。

1000mlのお湯に対して塩は小さじ2加えて、30秒から1分茹でて、色止めに冷水にさらしてからしっかり水気を絞ります。



それを刻んで、もう一度よく絞ってから２つのポリ袋に分けて入れました。（１袋に一株分の葉と茎が入ってます・約100gずつ）

ひとつは、塩昆布5gほどと、ごま油小さじ1、白いりごま大さじ1入れてます。

もう一つの方は、カンタン酢を大さじ3と冷凍してたゆず皮の千切り入り。



袋の上から軽く揉み混ぜてから中の空気を出来るだけ抜いて袋を閉じて、そのまま1時間以上おいておけば



2種類のごはんのお供の出来上がり〜！！



どっちもめっちゃお米に合うーーー！！！
私、こういうのでごはん食べたい人だから興奮しちゃって。笑

サッと茹でてからのほうがえぐみが少ないので、お子さんでも食べやすくなると思います。
ほんのり苦みのあるカブの葉、栄養満点なんですよ◎


この前紹介した真空保存容器に入れたので、1週間くらい問題無くおいしく食べられます◎



どちらも簡単なので、ぜひ葉付きのカブが手に入ったら作ってみてね。
捨てるのはもったいないですからね〜！！

心から買って良かったと思える保存容器。食品ロスがマジで減ります。オススメです！



トイロノートの今日のレシピは、トロトロナス入り麻婆豆腐です。



難しいイメージの麻婆豆腐ですが、合わせ調味料を用意することでとても簡単に出来ます！

トロトロの蒸しナス入りの、ご飯に良く合う麻婆豆腐です！
自宅で作ると辛さ調節も出来るので家族みんなで楽しめますよ♪

丼にするのもオススメです◎

詳しいレシピはこちらです↓



昨日からお買いものマラソン、2月後半の分が始まりましたね！
エントリーしましたか＾＾今回は獲得ポイントの上限が10,000円になってましたよ〜！大量ゲットのチャンスですね。


私は、大好きなせとかが食べたい！と思って、これを買いました。クーポンも出てたし。


あと、高身長にも嬉しいマキシ丈のスカートがあったので、ためてたポイントで注文！！（着痩せしそうな素敵なロングスカート！）


化粧したあと、落ちないようにスプレーするやつ、ここのも良いと聞いたのでポチ！アイシャドウやチークはこのブランドのものなのですが、プチプラでも凄く良くて気に入ってます。


ついでに気になってたこれも買った。ハイライトとかシェーディングとか入れてみようかしら。


おいしそうなパンも見つけてセットじゃなく単品で頼んでみた！今度レビューしようかな。


ピンで簡単に設置できるウォールシェルフ。温かみがあってかわいいですね。収納がない場所にプラス出来るのは嬉しい。


これは個人的に腰が悪いので使ってみたいな〜と眺めています。笑　ととのえたいな〜。


花粉が本格到来する前に、しっかりパワーのある空気清浄機をスタンバイしたい人に。広いリビングもこれ一台で＾＾


色々気になるものやお買い得品が出てるので、気になるものがあればチェックしてみてくださいね。

ROOMも見つけ次第追加していくので覗いてみてね♪



昨日はブログの更新が出来なくてスイマセンでした！

仕事で帰宅時間が遅くなってしまって、どう頑張っても23時までに記事は書けないなって思って諦めました。笑

今結構いろんなものを抱えていて時間に追われる日々でして。
さらにしっかり更年期もあるしさ、気持ちの切り替えをするのが大変な日も多いんですよね。

とはいえ、立ち止まるわけにも休む訳にもいかないので、ひたすら頑張るのみなのですが
こんな風に更新出来ない日が時々出てくるかもしれません。

SNSなどでは事前にお知らせするので、そんな日があっても温かく見守っていただければ嬉しいです。（読者はやめないで。懇願！）

ブログは私にとって生きる活力なので、自分からやめることはないのでご安心を！


世の中は明日から３連休なんですね。（さっき知った）
どこかのタイミングで映画くらい観に行きたいな〜、観に行きたいんだ〜あの映画〜！！

みなさんも自分のための時間を取って、リフレッシュしてくださいね。


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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