最近KALDIで買って気に入ったものたちを紹介します！

まずは、これ！！



水キムチの素！！

韓ドラにハマってからというもの、韓国料理にもすごく興味を持って色々作ったり食べたりしてるんですけど、水キムチというものもずっと気になってたんです。




カンタンに作れる素があるなら、と購入して作ってみました＾＾



調味液を水で薄めて



野菜を漬け込むだけ！

・・・なんですけど、袋に記載している量の野菜を用意したら、準備してた容器には入らないっ！！てなってしまいました。笑



なので、無印良品の湯せんも出来るポリ袋（アイラップよりお気に入りなの）に調味液ごと移してしっかり野菜が浸かるようにしました。



冷蔵庫の中では容器に入れてる方が上にものが置けたりするので、キープスラッパーに入れて冷蔵庫へ。



この状態で1〜2日漬けて熟成させれば出来上がり、とのこと＾＾

とにかく軽くて便利な保存容器！おすそ分けしたりするときにもかなり役立つキープスラッパー。プチプラなのがまた良いんだよね〜。



水キムチの完成〜！！



仕込んだ日の2日後に食べてみました！

私が漬けたのは、きゅうり・大根・人参・リンゴ。
1回分の漬けだれに野菜が約260gほどです＾＾



りんごが入った方がおいしいよって友人に聞いてたので入れてみたんだけど、ほんと！！いいですね〜！

リンゴの甘みと酸味がすごく合う！！！

漬け汁ごといただくってのがすごく珍しいですよね。
浅漬けみたいなんだけど、ほんとさっぱりしてるから、汁ごと食べておいしい！！



これで乳酸菌たっぷりって嬉しいな〜って思った！！
発酵食品で腸内環境を整えるということが、とても美容にも健康にも良いですもんね＾＾

冷蔵保存で3〜5日くらいが目安みたいです。
発酵が進むと酸味が強くなるそうなので、サラダ感覚で毎食添えると良いかなと！


同じ売り場にあった、こちらも買ってみました。



粉末タイプのキムチの素！！珍しいですよね。

これがまた最高にカンタンで。
野菜と一緒にポリ袋に入れて漬けるだけで、キムチが出来ちゃいまーす！！

うちはオイキムチが人気なので、きゅうりで作りました。



まんべんなく浸かるように混ぜて、冷蔵庫で30分漬けおくだけでいいんだから、あと一品！って時に、キムチ食べたい！って時に超便利。



ホントにキムチ出来るんでしょうね〜？おいしいんでしょうね〜？？って思いながら食べましたが、これがすごくおいしかった！ちゃんとオイキムチだった♡



今度は白菜や大根でもやってみよう。あと長芋も。

開封後の粉末は湿気にやられないように私は冷凍保存です！オススメよ〜＾＾


お次はこちら。

ノンアルコールドリンクたち〜！！



基本的には平日にお酒を飲むことはなく、最近は月に1、2回飲みたいなと思ったときにちょこっとたしなむ程度なのですが、だんだん気温が上がってくると、お酒じゃなくていいから、さっぱりとしたシュワッとしたやつが飲みたくなる！！

で、KALDIで一度これを買ったんです。



瀬戸内いよかんサワー。
ノンアルコールです！

これがとってもおいしくて好みの味で＾＾
あまりに気に入ってしまって、リピートで3本買いに行きました。
甘すぎず、柑橘系が好きな人はぜひ飲んでみて欲しいな。200円くらいだった気がします。

あとノンアルコールコーナーにあったこれ。



イタリア産のブラッドオレンジの果汁を使った微炭酸ドリンク！！

もちろんノンアルコール。

仕事に追われて汗かいてた時に飲んだんですが、うんめーーー！！！ってなりました。
ブラッドオレンジ、大好きなんです。ほんのり苦みがあるオトナな炭酸。
これ、また追加購入しにいこう。

週末はこれにカンパリを加えてカクテルにしても絶対おいしい！



あとはこれ。



まだ飲んでないんだけどね、メゾンペリエシック。

向かって左が、レモヒート。ミントが楽しめるモヒートにレモン果汁というオトナな組み合わせ。

向かって右がロゼワインとピーチで作るカクテルベリーニをイメージ。

もちろんこれも両方ともノンアルコールです。

ちょっとオシャレだし、こういうのって日本のにはないし、ジュースはイヤだし。
そんな自分へのご褒美的なドリンクとしてもよさそうです◎


あとはね、この前の日曜日の晩ごはんに使ったこちら！



カンジャンチキンの素。



辛くないのが良いなと思って作ってみました！
しかも鶏もも肉をエアフライヤーを使って1枚揚げのから揚げ風にして＾＾

Threadsで見る

作り方の詳細は↑の中に書いてますが、とにかくすごくおいしかったんです！！

ホント辛くないし、ごはんが進む味！！！

市販のから揚げにかけて食べるだけでも、いつもとは違ったから揚げの美味しさを楽しめると思いますよ＾＾

ぜひKALDIに行ったときは、トイロのお気に入りたちも試してみてくださいね〜♪


今日のムスメ弁当はこちら！



煮込みハンバーグ弁当です＾＾

・煮込みハンバーグ
・ささみの甘酢カツ
・甘い卵焼き
・かぼちゃ煮
・ひじきの煮物
・ミニトマト
・スナップエンドウの塩ゆで
・ごはん(ゆかり) ⁡



作りおき冷凍しといたハンバーグとか、副菜とか詰めました！

今週も同志のみなさん、一緒にお弁当作り頑張っていきましょうねー♪


トイロノートの今日のレシピは、お弁当おかずにも。ごぼうの甘辛照り煮です。



お弁当おかずにもぴったりな、ごぼうの甘辛照り煮。

ささがきにするのは面倒だから、ごぼうは棒状にカットして作ります。

たっぷり作って小分け冷凍しておけば、お弁当やごはんのお供に大活躍しますよ♪

ぜひ作ってみてくださいね＾＾

詳しいレシピはこちらです↓




 気になるものがあればチェックしてみてくださいね＾＾


さて！新しい一週間が始まりました。

今日も朝7時前からノンストップで働いております。
で、もうそろそろ電池切れしそうになってます。笑

でもね、昨日散歩したり、久々にスイッチ引っ張り出してトモダチコレクションの体験版をやってニタニタしたりしたおかげで、気分的にはスッキリと良いスタートを切れた月曜日となりました！



ただ、物価高には本当に困りますね。
さっきもニュースでラップの価格が上がるってやってた。。。

ちょうどストックが切れる頃だったので、いつものセットのやつを注文しました。
これがあればしばらく買わなくていいのでね。




無駄に買い占めするのはダメだけど、まとめ買いで安くなるとか、日持ちするローリングストック出来るものとかであれば防災備蓄品としても多少ストックがあるほうが安心です。

上手に買い物して乗り切りたいですね。
誰も幸せにならない戦争なんて、本当に一日も早くやめていただきたいです。

よし！今週も一緒に頑張っていきましょう！

それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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