昨日の晩ごはんですが、特売のお刺身で刺身定食にしました。

毎日朝から夜中まで仕事してるので、もうごはん作るのがイヤになる（時間がなくなる＆やる気がなくなる）ことも多々ありまして、特売の刺身を見つけた日にゃ、こういう定食にさせていただくようにしております〜。笑

野菜のおかずも手間をかけてる場合じゃないので、エアフライヤーで焼くだけ！とか簡単なものがすごく多いです。

最近はね、じゃんぼ椎茸を時々買います。
次女が超苦手なので、アルバイトの日にコソッと食べるようにしていますｗ

この日は、ナスグラタンも作ってみようと思って一緒にエアフライヤーへ。



椎茸は軸を切ってバターを乗っけて焼くだけです。200度で8分くらいでいいかな。



ナスはね、ちょっと思ってたのと違う仕上がりになっちゃったので、これはもう少し改良が必要。



食べれないとかではないんだけど、私の思ったようには出来なかったので、もう少し研究させてください。

もっとトロトロのナスピザっぽくしたかったんだよな〜。



そんなことをしながらも、定食の出来上がり！

お刺身、いろんな種類が入ってたから思ってた以上に豪華になりました〜！！



この器、ホント使い勝手が良くてお気に入り。
おにぎりと副菜、おかずとタレ、ソース、お刺身と醤油、そういう使い方が出来ちゃいます。


ナスは、もっとおいしく作れるように改善します！



椎茸は肉厚で、醤油を少し垂らして食べたけど、激うまでした♡
焼くだけで良いから楽チンだ〜＾＾



わかめや豆腐、ネギの入ったお味噌汁に炊きたてご飯。

手の込んだことはやってないし、特売だったからこその刺身ではあるけれど、
忙しくてもとりあえずちゃんと用意出来て良かった〜って毎日思います。笑



物価がどんどん上がって、お財布ダメージはかなりデカいですが
工夫して、無理のないごはん作り、していきましょう＾＾

ごちそうさまでした〜！


今日のムスメ弁当はこちら！



パリパリチキンソテー弁当！！



・パリパリチキンソテー
・甘い卵焼き
・ちくわきゅうり
・ミニトマト
・ごぼうサラダ ⁡

千切りキャベツの上にドーン！！
追いスパイス別添えです。



ちくわきゅうりがお弁当に入っていると嬉しいんだって。
ってことで、入れたった。

これもエアフライヤーでお肉ほったらかしで焼いただけですけどね、
自分でフライパンで焼くより美味しく焼けます。笑笑
（塩こしょうしっかりして皮目を上にして200度で15分！裏返し不要！）

忙しい朝は、とにかくラクしましょう！！

エアフライヤーさまさまです。



トイロノートの今日のレシピは、ゆでたまごとブロッコリーのゴマツナサラダです。



お弁当のおかずに、サンドイッチの具に、副菜としても活躍するゆでたまごとブロッコリーのゴマツナサラダ。

ゴマの香りが香ばしく、食欲をそそります。
しっかり食べ応えのある大満足サラダです。

詳しいレシピはこちらです↓



今日は久しぶりにYouTube動画をUPしました！！

撮影は結構前にしてたんですけど、どうやっても編集する時間が取れずで。
ようやく公開出来た〜という感じです。



台湾パインの切り方と保存方法の動画です。

実は内容よりも、私は撮影機材やマイクを変えたり、撮影場所なんかも変えて
それをチェックしたくて撮った動画でして。（もちろん内容もちゃんとしてるけども）

こういう撮り方の方がやっぱり良いかな〜とか、色々と試行錯誤中です。
前進したり後退したりするとおもいますが、一生懸命動画にも向き合って行くので
これからも温かく見守っていただけると嬉しいです。

来週くらいにはお菓子作りの動画を撮る予定！（リクエストありがとうございます！）

高評価ボタンを押してもらえたり、チャンネル登録してもらえると
折れそうな心が立て直せますのでｗ、よろしくお願いします＾＾




お買いもの情報〜！！
興味があればチェックしてみてくださいね＾＾


さっきね、今日頑張ったご褒美に、買っておいたカプリコ食べたんです。

そしたらまた出たのよ！！カプすけが！！！
私、カプすけ運がすごいっっ笑



得を積んで、仕事頑張って、小さな幸せを感じながら心を満たして生きていきたいです。笑

明日もなにか良いことありますように〜。

それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

ひとつ前のブログ↓

🛍️買ったものやオススメ・気になるもの！
※当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています





夏休みの旅行、早めに予約しちゃいましょう〜！

もやし本、発売しました！よろしくお願いします。

楽天のROOM OF THE YEAR 2023 キッチン・料理・グルメ賞受賞！殿堂入りしました！