これからの食欲が落ちる暑い日でも、モリモリ食べたくなっちゃうビビンバ丼！
牛こまでカンタンに作れるレシピにしました！

ぜひみなさんに作ってみて欲しいので、早速共有します＾＾

手軽な牛こま切れを使って、本格的なビビンバ丼が作れます。ヤンニョムさえ作り置きしておけば、あとは焼いて盛り付けるだけ。卵黄をのせてぐちゃぐちゃ混ぜながら食べる、夏に食べたくなるスタミナ丼です。

◎作り方

①【ヤンニョムを作る】ボウルにヤンニョムの材料をすべて入れてよく混ぜ合わせる。清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。前日に作っておくと味がなじんでさらにおいしくなる。

②【ナムルを作る】もやしと冷凍ほうれん草を耐熱容器にまとめて入れ、ふんわりラップをして600Wで2分加熱する。一度取り出して全体をよく混ぜ、再びふんわりラップをして600Wでさらに2分加熱する（合計4分）。ざるに上げてしっかり水気を絞り、顆粒鶏がらスープの素・ごま油・塩・白ごまを加えてよく和える。

③【お肉を焼く】牛こま切れに塩少々をふる。フライパンを中火で熱し、お肉を広げて入れる。触らずに15〜20秒ほど焼いたらさっと返し、色が変わったらすぐ取り出す。薄切りなので焼きすぎ注意。

④【盛り付ける】丼にごはんを盛り、ナムルと牛こま炒めを彩りよくのせる。中央に卵黄をのせ、お好みでキムチをのせて万能ねぎを散らす。

⑤食べる直前にヤンニョムを大さじ1と1/2（1人分の目安）かけて、全体をよく混ぜていただく。辛さや濃さはお好みで追いヤンニョムして調整を。

ビビンバ丼、出来上がり〜＾＾



パーツをそれぞれ作っていって、最後に合体させるって感じなので、文字で見るよりカンタンです◎

しかもナムルは冷凍ほうれん草ともやしをレンジで同時に加熱して作るので、あっという間！

お肉も野菜も、卵も一緒に食べられるってのが魅力的でしょ♪



もちろん食べる前に黄味を割って、



ぐちゃぐちゃ〜っと混ぜて食べてくださいね＾＾
おいしいよ〜♪
私があまり辛すぎるのは苦手なので、食べやすい辛さになってます。
ぜひ作ってみてくださいね＾＾



レシピカードも作ってます。レシピは2人分なので、人数を増やしたい場合などにご活用ください。



コチュジャンもサムジャンもおいしくてめちゃ使います！これがオススメ。



トイロノートの今日のレシピは、電子レンジで簡単おやつ★とろけるパンナコッタです。



ぷるっぷるのとろけるパンナコッタを電子レンジで簡単に作ります。

ミルク感たっぷりで本格的な味わいです♡
そのまま食べてもいいですし、カラメルソースやフルーツソース（ジャム）をかけておやつに召し上がれ〜♪

詳しいレシピはこちらです↓


いろんな果物でソース作って一緒に食べると最高ですよ＾＾今だと桃でもおいしい◎



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気になるものがあればチェックしてみてくださいね＾＾


久しぶりにローソンに行ったら、バスチーが売ってたんです！
これ、私大好きなんですよ〜♡

おやつに食べたんですけど、相変わらずおいしかったです＾＾




夕方には、お米を小分け真空パックにしました。
めんどくさい作業なんですけどね、これやっとくと自分がラクになるので頑張った！笑

無洗米を使ってるので、計量まで済んでると、炊飯釜にドサッと入れて水入れて炊飯！までがめちゃ早いんです。（つまりラクということｗ）



あとは、冷蔵庫の野菜室に5キロが丸ごと入れられるってのもいい◎
真空は劣化も防げますしね。美味しを長くキープ！オススメです。

音はうるさいけど使える相棒！笑



今週も走り抜けました〜っ！
いろんなことがありすぎてクタクタですが、来週はさらに忙しいです。（げげげー）

ということで、明日はしっかり身体を休めます。
台風、そして、大雨、地震。
みなさん十分ご注意ください。

少しでも心と身体の休まる週末を！
今週も本当にお疲れさまでした＾＾


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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