トイロノートのレシピで人気の、電子レンジで簡単！とろけるパンナコッタを抹茶味にアレンジしてみました。
電子レンジで簡単おやつ★とろけるパンナコッタ
ぷるっぷるのとろけるパンナコッタを電子レンジで簡単に作ります。ミルク感たっぷりで本格的な味わいです♡そのまま食べてもいいですし、カラメルソースやフルーツソース（ジャム）をかけておやつに召し上がれ〜♪
流行？はやってんの？？？笑
基本の作り方はそのままに、抹茶パウダーを加えるだけで全然違う雰囲気に仕上がります！
ただし、抹茶のおやつはちょっとだけ意識して欲しいポイントやコツがあるので、今日はその辺にフォーカスを当ててみたいなと思います！
まず、使う抹茶パウダーはこれ。
オフィシャルパートナーであるコッタさんのものを使っています。（提供いただいた抹茶パウダーを使用）
冷蔵便 京都宇治抹茶パウダー 雅 30g
京都宇治の1番茶（新茶）のみを使用した高級な抹茶パウダーです。
深みのある美しい色合いと味わいが特徴です。生クリームや小麦粉との相性も抜群です。
◎基本レシピからの変更点
・バニラエッセンスはなし（抹茶の香りを活かすため）
・抹茶パウダー 大さじ1（6g）を追加（あまり濃い抹茶感が好きではない人は半量でもOK！）
・砂糖の量はそのまま50g（ゆであずきと合わせてちょうどいい甘さになります）
◎材料（カップ4個分）
生クリーム … 200ml
牛乳 … 200ml
細目グラニュー糖 … 50g
抹茶パウダー … 大さじ1（6g）
粉ゼラチン … 5g
水 … 大さじ2
【トッピング・お好みで】
ゆであずき（またはぜんざい） … 適量
バニラアイスクリーム … 適量
◎作り方
① 生クリームと牛乳を耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分50秒加熱する。砂糖を加えてしっかり溶かし混ぜる。
② 抹茶パウダーを小さな器に入れ、①の液体を大さじ1ずつ加えながらその都度よく混ぜ、合計大さじ4ほどでペースト状にする。ダマが残りやすいので、丁寧に混ぜながら少しずつ液体を足していくのがコツ。
③ ②のペーストを①の大きなボウルに加えてよく混ぜ、茶こしで漉して粒を取り除く。
④ 小さな耐熱容器に水を入れてゼラチンを振り入れ、軽く混ぜる。600Wの電子レンジで20秒ほど加熱してゼラチンを溶かす（ボコボコと沸騰させると固まりにくくなるので注意）。③のボウルに加えてよく混ぜる。
⑤ ボウルを氷水に当てながらゴムベラでゆっくり混ぜ、軽いとろみがつくまで冷やす。抹茶の粒が沈殿しにくくなり、均一な仕上がりになる。(冷やすときはステンレスボウルの方がオススメ！あとで気づきましたｗ）
⑥ カップに茶こしを当てながら注ぎ入れる。ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
⑦ しっかり固まったら完成です！
お好みでゆであずきやバニラアイスをお好みでトッピングしてね♪
もちろん、お得意のエッセルスーパーカップです。笑
ゆであずきじゃなくて、レトルトのぜんざいでもおいしいですよ＾＾
和と洋のマリアージュ♡最高の組み合わせです！
◎ポイントやコツ
・抹茶は必ず温かい液体で少しずつ溶くこと。一度にたくさん加えるとダマになりやすい。
・ペーストをボウルと合わせた後も茶こしで漉すと、よりなめらかに仕上がる。
・氷水で軽くとろみをつけてからカップに注ぐと、抹茶の粒が沈殿しにくくなる。さらにグラスに注ぐ際にも茶こしを当てるとより丁寧。
・ゼラチンは沸騰させないよう注意。固まりにくくなる原因になる。
・生クリームは動物性を使うと濃厚でおいしく仕上がる。
・抹茶パウダーの量はお好みで調整を。大さじ1でしっかり抹茶の風味が感じられる濃さになる。
・ ココアでアレンジする場合も同様に、温かい液体で少しずつ溶いて茶こしで漉せばダマや沈殿を防ぐことができる。
◎トッピングのアイデア
シンプルにそのまま食べても十分おいしいですが、ゆであずき＋バニラアイスのトッピングが特におすすめ！抹茶の苦みとあずきの甘さ、アイスのクリーミーさが三位一体でまとまって、カフェのデザートみたいな仕上がりになります。シンプルに泡立てた生クリームだけでもおいしいし、あんこに黒蜜とかもいいし、冷やしぜんざいをかけるのも◎（レトルトのでOK！）
◎保存について
冷蔵庫で2〜3日保存可能。
お子さんの自由研究ついでに、一緒にお菓子作りいかがでしょうか♪
このダブルウォールグラスを器にして使いました。透明で浮かんでいるように見えるのが可愛いでしょ＾＾
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ご活用いただけると嬉しいです。
シンプルなミルク感たっぷりのパンナコッタが言い方はこちらをどうぞ！
いちごを桃で置き換えて作るこのタイプのもおいしいですよ〜！
コッタさん、今食塩不使用のバターがなんと￥598になってますよ！これは買わなきゃ〜！！
少しの泡立て、これが結構便利で愛用しています。100mlの生クリームとかパパッと出来ちゃう。
夏のお菓子作り・パン作りも楽しみましょう！
トイロノートの今日のレシピは、トースター＆スキレットで★キッシュ風オープンオムレツです。
忙しい朝でもパパッと出来る、スキレットを使ったオープンオムレツ。
トースターで焼くことができるので、オーブンのない方でも大丈夫！
生クリームを加えて作る濃厚な卵液は、キッシュ風で大満足できる濃厚な味です。
いろんな具でアレンジして楽しんでくださいね＾＾
詳しいレシピはこちらです↓
今日もムスメ弁当はお休みでした。
最近荷物がめちゃくちゃ多いみたいで、無理〜だそうです。笑
来週が夏休み前の最終週っぽいので、また週明けからガンバリマス！
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子どものお絵かきボードにも使えるマグネットボード！予定を忘れないように、お手紙を忘れないように、いろいろな使い方が出来ますね。
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整理整頓したい場所があって、この収納ボックスが良さそうだなと思っているところ。取っ手付きだし、専用のフタを使えばスタッキングもしやすい◎
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これ、冷蔵庫横に貼り付けてティッシュを入れたいなと思って。今使ってるやつが布ので吊るすタイプで、ふにゃふにゃなの。笑
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ポータブルの電気ケトルがあるんですってよ！旅行先とか会社とか、一人分のお湯沸かすときとか赤ちゃんのミルク作る時とか、色々なシーンで活躍しそうです。保冷も出来るそうなので、一年を通して使えますね。
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今日は一人ランチにそうめんを食べました。
たいした具もなく、ねぎとみょうが、しょうがのみですが。笑
でもこれがおいしいのよね〜＾＾
100gしか茹でなかったことを後悔しました。
週末もそうめん食べよっかな。笑
なんだか慌ただしく過ぎた一日でしたが、さっき生配信でフジロックも少し楽しめたし（ハイスタが格好よすぎました！！！）、この仕事終わったらTシャツが乾くまでを観て、日曜日は待ちに待ったVIVANT！！！
こんな楽しみしかないのかよ。。。って感じだけど、そうなのよ！！笑
出来るだけ室内で静かに過ごす夏、と決めているので、みなさんも一緒に楽しみましょう〜！！
それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
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