先日、こちらの丸美屋さんの麻婆豆腐のもとを使って冷やし坦々そうめんのレシピを紹介しました！
これが結構な反響で、インスタの保存数も最近の中ではダントツ！という嬉しい事態♡
麻婆豆腐のもとで冷やし坦々そうめん（簡単レシピ）
丸美屋の麻婆豆腐のもとで作る冷やし坦々そうめん！難しいイメージの担々麺。そのスープが驚くほど簡単にできちゃいます！そうめんやうどんにぶっかけてお召し上がりください♪
ってことで、もう一回分のもとを使って、簡単にできるトロトロ麻婆ナスの作り方も紹介しちゃいます！
なす、大好きだけど油を吸うから使うの躊躇しちゃうんだよね〜とか、
トロトロになるまで炒めるのって結構時間かかるんだよね〜って思ってるあなたにこそ作っていただきたいっ！！
電子レンジで蒸しナスにすると、ほったらかしで、しかも油を使わずに、簡単にトロトロナスができちゃう！
もうずっとこのやり方で紹介してますけどね、改めて我が家のレンジ蒸しナスのやり方を紹介します！
◎基本のレンジ蒸しナス
ナス1本（150g）につき
①ヘタを切ってピーラーで皮を縞目にむく
②水でさっと濡らし、水滴がついたまま1本ずつぴったりラップ
③600Wで3分加熱
④ラップを外し冷水にドボンと浸けて冷ます（やけど注意）、触れる程度まで冷めたら取り出す
⑤ペーパーで水気を軽くふき取り、乱切り・輪切り・手で裂くなど用途に合わせて使う
この方法で加熱すると、油使わずともトロトロなすになります！
ということで、おさらいしますよ。
まず、なすはヘタを切ってピーラーで皮を縞目にむく。
②水でさっと濡らし、水滴がついたまま1本ずつぴったりラップ！
③600Wで3分加熱。１本につき３分加熱です。2本使いたい場合は、１本ずつやって、合計６分のほうがムラがなく仕上がるので、私はまとめて加熱はしません！
④ラップを外し冷水にドボンと浸けて冷ます（ラップを外すときの蒸気でやけど注意）、触れる程度まで冷めたら取り出す。
⑤ペーパーで水気を軽くふき取り、乱切り・輪切り・手で裂くなど用途に合わせて使う。
この日の気分は裂きたい気分で。（断面にタレが絡みやすくなるので）でも少し後悔したのは、長さを半分にして裂けば良かったと。ちょっと長すぎたわｗ（切り方はお好みでどうぞ！）
覚えましたか〜？？
これ覚えとくとね、ホントラクなんで。
サラダにしてもいいし、焼きナスみたいにしてもいいし、
炒めものに、煮物に、なんだって使える！すでにトロトロだから加熱時間も短縮！
ぜひ我が家の蒸しナス方法、覚えておいてくださいね＾＾
で、これを使って麻婆ナス！
麻婆豆腐のもとを箱に書いてあるとおりの水と共に鍋に入れます。
とろみのもとも水で溶いておいてね。
蒸しナスを加えてグツグツするまで煮立てます。
ここでしっかりナスを熱々にしてね＾＾
そしたら火を弱めてとろみ液を加えて混ぜて、
もう一度中火にして、軽く煮立ててとろみが付けば出来上がり〜！
蒸しナスさえ作れてたらマジであっという間〜！！！
麻婆ナス、でーきた！！
私はとろけるなすが大好物なので、時々一人でこれ作って爆食いしてます。笑
といっても、なす２本なんてペロッといけちゃうのよ。油吸いまくったなすじゃないから。
ごはんに乗っけて丼スタイルで食べるのも最高だから、ぜひやってみてください＾＾
なすのおいしいこの時期にぜひ！！
トイロノートの今日のレシピは、シャキトロ食感が楽しい！とうもろこしのかきたま汁です。
生のとうもろこしを丸ごと使って、シャキシャキトロトロのかきたま汁を作ります。
とうもろこしは芯まで使いますよ♪
食感がすごく良くて、とうもろこしの甘さが際立つ汁物です。
きっとお子さんが喜ぶと思うので、ぜひ旬の時期に生のとうもろこしでお楽しみください。
詳しいレシピはこちらです↓
この前注文したバッグが届いたんですが、めっちゃ可愛くてテンション上がりました〜！
ショルダーも付いてるボンディングバッグ！！
とにかく軽いのと、サイズ感がいいのと、マチ付きだからたっぷり入るのがお気に入り！（内側に大きくはないけどポケットも３つあり！）
私は普段から荷物がすごく多いので、カバン自体が重たいものだと肩が死ぬのです。笑
これ、ぽこぽこしててクッションみたいなバッグなので、ちょっと寝たいときにも使えそうよｗ（んなばかな！）
黒と迷ってカーキを選びましたが、かなり可愛いので買って良かったです＾＾
ユニセックスで使えるね。プレゼントにも良さそうです◎
このついでにお買いもの情報〜！
足がものすごくむくみやすいので、いいものがないか探してたら見つけたこの着圧ソックス。医療用の弾性ストッキングで、足首からふくらはぎに向かって段階的に圧力をかけ、下肢の静脈血やリンパ液のうっ滞を軽減・予防してくれるそうなので、買ってみたいなと。
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マジックテープで脱ぎ履きしやすい、キッズ用の上履き！3E相当の幅広設計で、甲高さんにも使いやすいタイプとのこと。新学期準備、出来てますか？
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日々、一番使うのって20cmの鍋やフライパンなんですよね、私。2人までの料理だと大活躍のサイズがこの可愛さ！毎日使うものは可愛くて使いやすいのに越したことはありません〜！
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水ですすぐ必要のないスニーカークリーナー？！これがすごいそうなんです。こんなに簡単に汚れが落ちるなら、うちにある、諦めかけてたスニーカーたちも生き返るかも知れない！！
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私、これをシューズケースとして使いたいんですよね〜。箱に入れると中身が分からなくていちいち開けるのめんどいし、これだと中が見える上に重ねて置いても安定してるし！靴箱がかなり片付きそう。
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だいぶ涼しくなりましたね〜って話してたのが嘘みたいに、完全な夏が戻ってきております。笑
なんなん？この暑さ！！
今日も外で動き回ってたら汗だくになって、ごはん食べる時間もなかったから目まいして大変だったのよ。
で、大好きな【やのや】に駆け込んで、久々に【明太かまたま〜な】食べました！！！
やっぱここのうどんは最高や！！！
夕方だったこともあり、ゆっくりと美味しさを堪能出来ました＾＾
（昼間は基本的に並びます！小さなお店だからね〜、一人か二人で行く人が多いですよ）
麺もお出汁も丼も、とにかく全部めっちゃおいしいです。良かったら行ってみてね♪
今日もたくさんMITASUの注文、ありがとうございます！
届いたらまず何して食べよう〜って考えると思うんですが、とりあえずゆで卵に付けてみてください。パラパラとかけるのでもOK！
ゆで卵がこんな味になるの〜！！？？って、きっと楽しんでもらえるはず！
卵と相性がとてもいいので、ぜひ毎日の朝食のお供にどうぞ＾＾
レビューもぜひよろしくお願いします！みなさんがどんな風に食べてくれたか知りたいです♪
明日はもう金曜日なんですね？！嘘だ〜！（嘘じゃないｗ）
来週から専門学校は新学期が始まるそうで、つまりお弁当も再開すると。。。
今日は学費も支払ってきて、お財布がすっからかんですよ。笑
ちょっと気合い入れ直して死ぬ気で働かねばだわ。
少しずつ新学期モードに切り替えなきゃね。
みんな、一緒にがんばろうぜーーー！！！
それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
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