昨日の夜は、家にあったズッキーニでおかず作り。

スーパーで特売でゲットしたこちらのチーズも一緒に肉巻きにしていきます！



まず、ズッキーニはヘタの部分を切り落としたら長さを半分にします。

そして、それぞれ4等分に。



さけるチーズも同じように8等分になるようにカットします。



こんな感じでセット！



あとは豚肉で巻きます。
ジューシーなのが好きな人は豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用とかがいいですね。

今回我が家は豚肩ロースのしゃぶしゃぶ用を使ってます。



両面にスパイスソルトをしっかりめにふって、巻き終わりを下にしてエアフライヤーに並べます。



もちろんMITASUを使用。食欲が落ち気味の今こそ食べていただきたい味！！


みなさんのお好きなスパイスソルトでかまいません＾＾（でもMITASU食べてみて欲しい）

エアフライヤーは予熱不要。
200度で10分ほど加熱！



今年買って良かったNo.1家電！と現時点で堂々と言えるほどマジで大活躍です。

予熱なしで、ほったらかしで、短時間で、こんなにおいしく出来るの？って思うことばかりで
魚焼きグリルもオーブンも全然使わなくなりました。

我が家は電気炊飯器がないのですが、その代わりこのエアフライヤーを置いてるって感じです。サイズ感が同じような感じなので、炊飯器をイメージしてもらえると大きさが分かるかなと。

洗うのも食洗機使えるし、全然手間がかかりませんよ＾＾
結婚祝いとか、お誕生日とか、喜ばれると思うな〜。




はい、10分経ちました〜！



めちゃくちゃ良い香り！そして香ばしく焼けてる〜＾＾
ここで焼き色が甘いようであれば追加1分ずつで様子を見ましょう。



ズッキーニとチーズの肉巻き定食、完成〜！！



肉巻き野菜っていいんですよね〜。
お肉は少なめ、野菜多めのおかずだから健康的だしローコスト！

ズッキーニは特に食感がいい！！
ジューシーだけどなすみたいにグチャッとならないから食べ応えもしっかりあります。

写真には撮れてないんだけど、噛んだら中のさけるチーズが面白いくらいビヨーーーンと伸びます！

ムスメときゃーー楽しい〜とか言いながら食べました。
さけるチーズは溶け出たりしにくいし、ちゃんと伸びてくれるので一緒に巻くのオススメですよ◎

ちなみに、エアフライヤーじゃなくても、魚焼きグリルでも、オーブンでも、フライパンでも調理可能です。お好きな方法で作ってみてね♪


これは春雨を使った中華サラダ。
もう少し味は改良したい部分があるので、レシピはおあずけです。笑



スープは中華風かき玉汁。

鶏ガラスープと醤油とみりんで味付け、軽くとろみを付けて卵を流し入れて、仕上げにごま油少々！っていう忙しい日に活躍する簡単スープ。



このKINTOのカップが、汁ものを長く温かいままおいしく保ってくれるのでかなりいい。
ちょっとサイズが大きめだけど、寒い季節はシチューでもスープでも熱々が長く続くのは絶対に重宝する。

夏はかき氷とか食べ終わるまで溶けないから便利なんですよ＾＾
毎日使うほどお気に入りで、友達にもプレゼントしまくりのシリーズです。笑



ズッキーニがとにかくおいしいね〜って言い合った晩ごはんでした。
ごちそうさまでした〜！



MITASUで作るとオシャレで、食欲のわく味付けになります。
ぜひお試しください♪


この器、洗い物減らしたいときにすごくいい◎



ついでに、今日インスタ等で紹介した枝豆ペペロンチーノも紹介。

冷凍の枝豆を解凍して、オリーブオイルを引いたフライパンで中火で炒めるだけ。
仕上げにMITASUをふりかければ完成です。

MITASUには2種のにんにくと唐辛子が入っているので、これひとつでペペロンチーノの味が決まります。

にんにくを刻む手間もゼロ！



ポイントは少し多めに振りかけること。
さやから直接味わうので、しっかりめがちょうどいいです。
食べてみて物足りなかったら、追いスパイスしてもOK。 

お酒のおつまみに、小腹が空いたときのおやつに。枝豆だからヘルシーなのも嬉しいところ。 さやについたスパイスごと、指でしごきながら食べるのがおすすめです。



こちらもぜひ〜＾＾（食べるのが止まらなくなるよｗ）


今日から再開したムスメ弁当はこちら！



から揚げ弁当！



・から揚げ
・甘い卵焼き
・レンコンの白だしきんぴら
・春雨の中華風サラダ
・ちくわきゅうり
・トウモロコシ
・ミニトマト
・ごはん(カリカリ梅) ⁡



今日から新学期！久々の早起き！！
作りおきをしっかり準備してたから、お弁当は15分で完成◎ ⁡

さあ、今学期も共に頑張りましょう＾＾


トイロノートの今日のレシピは、手羽元のさっぱり煮。



暑い日や食欲のない日にぴったり！！

手羽元をさっぱりと煮て食べましょう〜♪
酢で煮ると柔らかく、身離れも良くなるので食べやすくなります。

ポリ袋で下味をつけるところまでやっておけば、あとはお鍋で煮るだけです。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもどうぞ。

詳しいレシピはこちらです↓



お買いものマラソンは、明日27日（木）の9：59までです！今回短いね。

ということで、今日は1000円ぽっきりのを私もいくつか買ったので紹介します。どれもお試しするのに良さそうなんですよ＾＾
1000円ぽっきりを集めてみました！
気になるものがあればチェックしてみてくださいね＾＾


今日は異常に蒸し暑かったですね＞＜
福岡では40度を超えたそうで！！こちら、北九州も気分が悪くなるほど蒸し蒸しジメジメ、サウナみたいな一日でした。

日が暮れて、急に空が真っ暗になったかと思ったらこの状態！！
幸いこちらは豪雨にはなってないけど、福岡市の方や八幡方面では大雨がすごかったみたいです。

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不安定な天気がもう少し続くみたいなので、みなさんご注意くださいね。

引き続き熱中症対策もしっかりと！！


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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