カンタン酢で作る！蛇腹きゅうりのピリ辛甘酢漬け（レシピ）
この前、きゅうりが家に3本あるのに、またその日の買い物で3本買うというミスを犯してしまったのでｗ、ごはんのお供にもなる簡単な漬物を作りました。これ、食感もとてもよくて、これからの季節にぴったりの一品なので、ぜひ作ってみて欲しいです。早速レシピを紹介します＾ ...
カテゴリ： ●おうちごはん
鶏肉をまとめ買いした日にやること
ゴールデンウィーク、みなさん楽しんでますか〜？？私は昨日も今日も、結局自宅で仕事漬けです。笑なんかもう、休むの恐怖症になってるのかもしれないｗ家事から解放されたくなるゴールデンウィークですが、今日はまとめ買いした鶏肉の処理を頑張った日でもあります。私が鶏 ...
満足度大◎ホットプレートで簡単ビビンバ！（レシピ）と、今日のおべんとう
今夜は、少量の牛こまでも満足度の高いビビンバを作りました！！めちゃくちゃおいしくて大好評だったので、レシピ、早速紹介しますね＾＾ ホットプレートで簡単ビビンバ！ ホットプレートで簡単ビビンバ！パーツを仕込んでおけば食卓で完成！家族みんな大満足の甘辛ビ ...
話題のレトルトカレー、カレーでニクる。を食べた正直な感想！
4月1日。エイプリルフールという文化が苦手なのでSNSをほとんど見ることなく一日が終わろうとしています。これが精神衛生上、非常に良い。笑（変な嘘にほとんど出くわしませんでした！）そんなわたくし、なんだか先ほどから寒気が・・・。ここ最近ちょっと頑張りすぎたかな。 ...
トレイで食べるちょこちょこおかずの晩ごはん（ゴマアジレシピなど）
今日は、市場で買ったお刺身やおかず、そして作りおきしていたおかずを活用してちょこちょこおかずの晩ごはんにしてみました。なんかね、あれもこれも少しずつ食べたい気分だったんです＾＾市場が閉まる直前だったからお刺身も少し安く買えたの。アジ、私はこのまま食べたか ...
今年のひな祭りも、ちらし寿司を作りました。
今日はひな祭り。今年は全員家族も揃わないし、もう作らなくてもいいかなと一瞬思ったんだけどやっぱりこの日はムスメたちの健やかなる成長を願って作りたくなる。いくつになっても親ってそういうものですよね。いつものようにちらし寿司のもとを作って準備しておいたので炊 ...
炊き込みおにぎりが食べたくて。（レシピ）
突然、炊き込みごはんのおにぎりが食べたくなって、冷蔵庫の中の食材を見たら【出来る！！！】となり、3合炊きました。鶏肉と野菜の炊き込みごはん（3合）米…3合●醤油…大さじ3 ●みりん…大さじ3 ●酒…大さじ2 ●砂糖…小さじ1 ●顆粒和風だし…小さじ1.5 水…適量（目盛 ...
胃もたれ知らず！お肉も野菜もモリモリ食べられる「トイロ家流ポッサム」とか、今日のできごと。
韓ドラにハマり始めてから、ドラマの中に出てくる韓国料理にも興味がわいたわたし。食べてみたいと思っていた【ポッサム】を我が家流にアレンジして作ってみました＾＾ ポッサムってどんな料理家と言うと、韓国版の『ヘルシー茹で豚』です！ 焼かずに茹でる（または煮る）こ ...
今夜はタルタルソースたっぷりのアジフライ定食
疲れて帰宅して、もう何にもしたくない・・・って思った時に冷凍庫を思い浮かべて、あ！！！揚げるだけのアレがある！とか、作りおきのあれがある！とか気づいた時の心強さよ・・・♡まさに今日がそれで。冷凍庫に、揚げるだけのアジフライがスタンバイしておりましたーーー ...
今年の我が家の節分（ほったらかしバンザイ！の食卓）
引き続き風邪っぴきの我が家ですが、今日は節分ということで、できる限り精いっぱい意識した食卓を目指しました。一月中旬にはカルディで買っておいた節分豆。もう豆を撒いたり、食べたり、そんなにしない子育て終盤にぴったりのサイズ感です。笑昨日SNSでアンケートを取った ...
油断して風邪引きました。
昨日から二月になり、さあ、新しい一週間が始まりますよー！！と元気に言いたかったのですが、油断して風邪を引いてしまいました。家族全員です。やれやれ。みんな同じ症状なので、どこかでもらって仲良く全員やられたのでしょう。笑幸い熱はなく、辛いのは鼻水、倦怠感。昨 ...
あったまる♡今夜は担々ごま鍋、とか。
ここ数日は春のような暖かさだったのに、今日は午後からじわじわ気温が下がってきて鍋食べたい！！身体の中から温まりたい！！そんな気分になりまして。少し前にセールで安かったからまとめ買いしていたこちらを使って、坦々ごま鍋〜！！うちは、鍋の時は基本水炊き系で、味 ...
肉で野菜を巻け！豚ロースとキャベツの塩しゃぶ（レシピ）と、絶品サムライオイスター
今日の晩ごはんは2人分で良かったので、簡単に、そしてしっかり温まることができて野菜がたっぷり摂れる鍋にしました！使う野菜はキャベツと白ねぎ！他にも入れたきゃ入れたら良いんですが、今日はこの2つだけで作っちゃいました＾＾豚ロースとキャベツの塩しゃぶ（2人分）◎ ...
おいしすぎた牛タンシチューと、今日のおべんとう（推し活の話も）
この前牛タンパーティーをした日の翌々日に、圧力鍋で下ごしらえして柔らかくしておいた牛タンとゆで汁を使って、牛タンシチューを作りました。焼肉した日の記事はこれ↓ 作ってる途中の写真は撮ってないんですが、ゴロッと大きめにカットしたじゃがいも、人参、タマネギと共 ...
今年も七草粥を食べました、とか。
予定通り、晩ごはんに七草粥を食べました！お米から炊くお粥が大好きで、普段からよく作ってしまいます。（私はガスコンロの自動炊飯モードでお粥も普段のごはんも炊きます。なので我が家には電気炊飯器はありません）炊き上がった後で、塩もみした七草を加えれば・・・つや ...
丸ごとブロックで牛タンパーティー（ネギ塩ダレとか、ワカ玉スープレシピも）
昨年末に買って冷凍庫に眠らせていた牛タンブロックで、みんなの大好きな牛タン焼肉パーティーをしました〜！！すごく気になってたんです。レビューも凄く良かったし、なにより丸ごと1本、約1キロの牛タンが買えるところとかあまり知らないので食べてみたくて＾＾届いた牛タ ...
鶏ガラスープでお雑煮（初売りで買ったもの）
お正月に限らずですが、我が家はよくお雑煮を作ります。野菜もたっぷり摂れるから、食べるお吸い物として登場することが多いんです＾＾このお正月は、買っておいた鶏ガラを使って作りました。鍋に鶏ガラとたっぷりの水を入れて火にかけます。丁寧にアクを取りながらひたすら1 ...
新年あけましておめでとうございます◆2026
新年あけましておめでとうございます 今年もどうぞよろしくお願いいたします トイロ 2026年になりました！！毎年恒例。トイロおせち、頑張りましたーっっ！まずはローストビーフ。今年は1.5キロ作りました。レシピはこれ↓低温調理で作ってます。 お肉はここのを買 ...
食べられる飾り◎薄味で煮た金時人参と大根のねじり梅と、今日のお正月準備。
12月30日。いよいよ今年も明日を残すのみ！ということで、今日もせっせとお正月準備をしてました＾＾毎年簡単には紹介してますが、私は食べられる飾りを作ります。100円ショップにも売ってある花の抜き型。金時人参を8〜10mmくらいの厚さにカットします。お花のカタチで抜い ...
お正月準備をすすめています（照り焼きチキンレシピも）
あれ？なんか今年1日進みが早くない？今朝カレンダーを見て29日と知ったとき、そんな風に思ってしまった。笑毎年28日くらいからお正月準備やってるのに、昨日が日曜日だったのと、連日の疲れで動きがとても鈍かったため、ほぼ無駄に過ごしてしまったのが原因。（マジで厄介な ...
せいろで蒸した海老芋がおいしすぎる。
年末あたりになると、この辺でも海老芋が出回ります。普段はあまりないんですけどね、年末年始用に使いたい人もいるからなんでしょうね＾＾海老芋は里芋の仲間で、海老みたいな形が名前の由来。きめ細かくねっとりして、煮崩れしにくい京野菜の定番です。海老芋ってきめが細 ...
今年のクリスマスケーキと、おうちクリスマス2025
メリークリスマス！！！今年もなんとかクリスマスケーキを作って家族でパーティーすることが出来ました〜！！！自分でスポンジケーキ焼く時間がどうしても取れそうになかったから、この前多めに買っておいたこのスポンジケーキを使うことに。めちゃくちゃきめ細かくしっとり ...
完成しなかった薄衣のフライドチキンのレシピ。
メリークリスマスイブ！みなさま、楽しいイブの夜をお過ごしですか＾＾今年のクリスマスに間に合えばいいなぁ〜と考えてたレシピが実は他にもあって、それがこのフライドチキンなんですが。なんかね〜、かなり良いとこまで来てて、美味しいんだけど、あともう一声！みたいな ...
さあ、おでん鍋の出番です（うちのおでんの作り方）
少し前に、おでん用の鍋を買ったよ〜！ってブログ内で書いたと思うんですが、その鍋が先日ようやく届きましたーっ！！じゃじゃん。別に鍋なんてどれでも出来ますよ。でもね。どうしてもこれで作りたい！！ってなったんよ。笑だって、この見た目ですよ↓こんなのテンション上 ...
豚汁定食と東京土産。
週末の旅の疲れがしっかり出ている月曜日。私が行ってた先週末は、東京の気温がかなり低く、冷たい雨も降る寒い寒い日でした。雨にしっかり濡れてしまったし、昨日も書いたけど方向音痴でさまよい歩いたしｗ、そりゃちょっと風邪引いてもおかしくないよねっていう感じで。笑 ...
まるでお店の一杯。あっさり派に刺さる「瞬間冷凍煮干しラーメン」とか。
いくつか取り寄せたいなとお気に入りに入れてたラーメンがあるのですが、その中の一つをコソッと自分のご機嫌取りのために取り寄せました。煮干しラーメン！インパクトのある「に」の袋の中には、1人前×2セットのラーメンが冷凍で届きます。セット内容はこちら。ストレート ...
炊飯器で簡単にできる鯛飯と、少しずつ回復食。
先週親知らずを2本一気に抜歯したムスメ。実は未だに固形物は、ほぼほぼ食べられず。でも今日からは顔の腫れもかなり引いたので、学校にはいけるようになりました。ただ、お昼ごはん（お弁当）どうしようって話になり。ここ最近毎日エネルギーゼリーと、お粥、雑炊、柔らかく ...
今夜は牛タンカレーと、わしゃわしゃ食べるレタスサラダ
少し前に買って冷凍ストックしておいた牛タン。半分はこのまえシチューにして食べましたが、残りの半分を使ってカレーにしちゃいました＾＾2キロでこの値段で買えるのは嬉しい！煮込み料理にぴったりのブロック肉です。 牛タンだけ、先に柔らかくなるように下処理が必要です ...
カニはポーションしか勝たん。（PR）
急にまた一段と寒くなりましたね＞＜こんな日にはカニ・・・食べたくなりますね〜。冬と言えばカニ！！！先日、お仕事で生ずわい蟹ポーションをお試しさせていただきました。 私がお取り寄せさせていただいたのは、特大サイズ1キロ。 このような形で冷凍で届きました。（ ...
色が可愛すぎる♡花びらみたいな紅芯大根と生ハムのカルパッチョと、今日のおべんとう
外側は淡いグリーンなのに、切ると中心がぱっと鮮やかなピンク色。 紅芯大根（こうしんだいこん）は、11月〜2月頃に旬を迎える冬の野菜です。 辛味が少なくてほんのり甘く、生のままでもとても食べやすいのが特徴。 薄くスライスするだけで食卓が一気に華やぎ、サラダやカ ...
久しぶりのお弁当と、誕生日会。
久しぶりのお弁当。ようやく期末考査が終わって、通常運転になりました＾＾今日はから揚げ弁当！！・から揚げ・甘い卵焼き・ブロッコリーの塩茹で・きゅうりときくらげと春雨の酢の物・れんこんのきんぴら・ごはん（おかかちりめん）作りおきしてたので、朝はほぼ詰めるだけ ...
ゴロッと野菜のポトフと今日のおうちランチ（簡単レシピ）
試験期間中の我が家。お弁当作りはお休みだけど、お昼はそれなりに必要でして＾＾；最近は忙しいのと疲れであまりきちんと料理してなかったので、身体にやさしいおうちランチを用意しました。昨日ね、いつも買ってる淡路島のタマネギが届いたから、それを生かした何かを作り ...
ふるさと納税でサーモン頼むならこれ。刺身・レアフライ・焼きハラス全部うまい◎（PR）
お仕事で、ふるさと納税の【アトランティック サーモン 刺身用＆中骨 バラエティセット】をお試しさせていただきました！ 北海道別海町の返礼品です。（PR）サーモンはみんな大好き！！こんな感じで届くので、一気に食べちゃわなくて良いのがとても良い！お刺身用のさくが4 ...
今夜はお好み焼きです。
疲れすぎると食欲が落ちるんですが、そんなときはソース系を想像するんです。焼きそば、たこ焼き、お好み焼き。そしたらもう口がソース味になる。笑で、不思議とこれなら食べられる！！って思っちゃう。野菜も摂れないとな〜って気になっちゃうから、今夜はお好み焼き。うち ...
