チョコチップバターケーキと、今日のおべんとう（週末のイベント情報）
チョコチップをたっぷり入れた、ミニサイズのバターケーキを焼きました。最近はムスメたちがそれぞれ学校のお友達とか先輩に色々いただいたりすることも多く、そのお礼に、家にあるお菓子持って行くね〜みたいなことが増えました。そのおかげで、あまり焼き菓子を食べなくな ...
カテゴリ：●スイーツ > ●焼き菓子
アップルバターケーキでおやつ時間。今日のおべんとう＆晩ごはん
週末に焼いたお菓子は、リンゴの甘煮がたっぷり入ったアップルバターケーキ！この前アップルパイを焼いた時に作った甘煮ね。 ラムバターケーキのレシピに、リンゴの甘煮を200g入れて作っています。 どっしりと重たいバターケーキが焼き上がりました＾＾一日寝かして味をなじ ...
ホットケーキミックスで作る簡単チョコマフィン（レシピ）と、今日のおべんとう
明日がハロウィンだというのに、ハロウィンっぽいレシピを書くでもなく、そんな雰囲気すら全くないブログなのが申し訳なくて、ちょこっとだけ、気分だけ、ハロウィンに乗っかっちゃおう！！って当日にも出来る超簡単なマフィンのレシピを紹介します。ホットケーキミックスで ...
スクエア型カップケーキのラッピング（リール動画）
昨日紹介したキャロットケーキを焼いたときに、ワックスペーパーと麻ひもでカンタンにラッピングをしたのですが、その様子を動画に撮ってたので先ほどリール動画をUPしました！！ホチキスとか糊とか、そういうものがいらない方法です。気心知れた人にちょっとお裾分けするな ...
手土産にバナナシナモンケーキ（猫とわたしの不思議）
今日は人に会う約束があったので手土産にバナナシナモンケーキを焼きました！ちょっと久しぶりだし、自分も味見したいな〜と思っていつもは丸型18cmで焼くんだけど、パウンド型を使うことにしました。100円ショップのアルミの焼き型。セリアで買ったやつ！（アルミパウンドコ ...
ダブルチョコマフィンと、今日のおべんとう
おやつ兼、明日の朝食用に出来たらと、仕事の合間に家にある材料でダブルチョコマフィンを焼きました。ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単なやつです！ダブルチョコマフィン（6個分）無塩バター 100gチョコレート（板チョコでOK！） 70g卵 1個きび砂糖 50g牛乳 ...
スコーンにはクロテッドクリーム。最高の組み合わせ。
注文していたロダスのクロテッドクリームが届いたのでこれは焼かねば！！と、スコーンを焼きました〜！！クロテッドクリームっていうのは、イギリスの伝統的なクリームです。濃厚な生乳を遠心分離させてから弱火のオーブンで長時間煮詰めることで完成します。自分じゃ作れな ...
おやつレシピ：混ぜて焼くだけの簡単いちごジャムマフィン
昨日、冷凍庫に眠っていた冷凍いちごでジャムを作りました。1キロあったんです。（前にメルカリで買ったやつ）最近お弁当おかず等を優先して冷凍庫にストックしていってるので、使ってしまいたかったんですよね。とはいえ１キロ、ちょっと気合のいる量です。笑割とサイズもラ ...
差し入れのバターケーキとラッピングと、西日本陶磁器フェスタ★
昨夜、バターケーキを焼きました。私の一番好きな、ラムバターケーキ。 ふんわ～り、しっとり！ラムバターケーキ♪ by トイロ＊この型で焼くと、本当にキレイに美味しく焼けるんです＾＾先日の料理教室でも、実際にこの型を使って私がデモをしましたが型による焼き上がりの違 ...
太白ごま油で作る、栄養たっぷりの人参ケーキ★（バター不使用）
混ぜて焼くだけで簡単に出来る人参ケーキを紹介します！先日のクッキングライブでも作った一品なのですが、とにかく簡単なのに栄養もたっぷりで美味しいんです＾＾バターは使わず、私のオススメ『太白（たいはく）ごま油』を使って作ります。細かい説明はあとでするとして、 ...
失敗しにくい！おうちで本格シュークリーム★
今日は午前中に3度試作をしてようやく基本のシュークリームのレシピが完成したのでみなさんに紹介したいと思います＾＾出来るだけみんな失敗無く作って欲しいので写真と合わせて細かく説明していきますね。ポイントさえ押さえれば全然難しくないのでチャレンジしてもらえると ...
ありがとうのバターケーキ
お仕事でずいぶんお世話になった方が旦那様のお仕事のサポートをするために退職されて海外へお引っ越しされるということを聞き最後の出勤日である昨日、ありがとうの気持ちを込めて焼いたバターケーキを持って私もご挨拶に行ってきました＾＾私が一番好きな、レーズンとドラ ...
冷凍パイシートで簡単♪いちごデニッシュ
春になると、お菓子やパンを作りたい欲がむくむくとわいてきます＾＾そんなテンションが上がっている私に嬉しいお知らせが♪こちらのレシピが先日つくれぽ100件となり、二度目の話題入りしましたー！つくってくださったみなさん、ありがとうございます＾＾ 冷凍パイシート＆ ...
さわやか♡オレンジバターケーキ
バターケーキを焼きました。今回はちょっと大人っぽくてさわやかなオレンジのバターケーキ♡バターケーキは基本はこのレシピです。 ふんわ～り、しっとり！ラムバターケーキ♪ by トイロ＊いつもはラム酒を入れますが、今回はオレンジキュラソー！さわやかでとってもいい香り ...
リンゴのバターケーキ
バターケーキを良く焼きます＾＾人にプレゼントしたり、おやつ用に焼いて冷凍しておいたり。ちょこっとでも満足出来るお菓子なので何かと重宝するんですよね～♪リンゴが安く手に入った時には何個分かは甘煮にしておいてバターケーキやパンに混ぜ込んで楽しんでます。リンゴ ...
甘酸っぱ～い♡紅玉のスティックアップルパイ
慌ただしい毎日ですが、疲れがたまっているのか甘いものを無性に食べたくなるときがあります＾＾少し前ですが、大好きなアップルパイを焼きました～♪市場で毎年紅玉を買うんですけどこんなに真っ赤で綺麗なのが出てたんです。紅玉はそのまま食べると酸っぱくてあまり美味し ...
おやつに♡ふんわりカップケーキ
先週だったか、無性に甘いものが食べたくなっておやつにカップケーキを焼きました。1ボウルで混ぜるだけで出来るので簡単＾＾レシピはいつもコレ↓ １ボウルで簡単！基本のバターカップケーキ by トイロ＊マフィン型は6個取りのものを使ってます。型に敷くグラシンカップ、私 ...
かぼちゃとクリチの黄金色パウンドケーキ
ハロウィンが近づいているので出来るだけかぼちゃを使ったスイーツを紹介したいと思います＾＾今回紹介するのはかぼちゃとクリチの黄金色パウンドケーキ。実はこれ、５年前に紹介したことのあるレシピなんです。だけど、本当に私のお気に入りのレシピでクックパッドの方にア ...
混ぜるだけでふわふわ♪ハロウィンカップケーキ
ハロウィンにぴったりのカップケーキを紹介させてください＾＾なんてことない、混ぜるだけのカップケーキなんですがとってもふわふわで、ほんのりかぼちゃ風味なんですよー。レシピはこちらを使ってます↓ １ボウルで簡単！基本のバターカップケーキ by トイロ＊このレシピ ...
１度で３個型抜き！ハロウィンクッキー
今日から１０月ですね！！１０月といえば、年々盛り上がりを見せるハロウィン～＾＾そんなハロウィンにお子さんと一緒に楽しく作っていただける可愛いクッキーを紹介させてください。今年、こんなクッキー型をみつけたんです！一度の型抜きで3つの型が抜けるクッキー型！！コ ...
スコーンでティータイム
昨日の午前中、汗だくになりながら台風で破壊されたベランダを大掃除しました。窓も泥や葉っぱなどがたくさんついてかなり汚れていたので全部洗い流して、どうにかこうにか元通り・・・とはいかないもののずいぶん綺麗になりました＾＾で、達成感に浸っているとなんだか無性 ...
混ぜて焼くだけ★ココナッツオイルマフィン
未だ私の中でブームなココナッツオイル。ココナッツオイルには飽和脂肪酸を含んでおり、免疫システムを高める作用があります。すぐにエネルギーに変わり、脂肪代謝を高め、コレステロールを増やすことなく簡単に消化することができる！ということでダイエット中の方や、健康 ...
マトファーの型でラムバターケーキ
久しぶりにパウンドケーキを焼きました。わたしの大好きなラムバターケーキ。シンプルなバターケーキなのですがラムが入ることでとっても香りよく、美味しく仕上がるんですよ＾＾レシピはコレです↓ ふんわ～り、しっとり！ラムバターケーキ♪ by トイロ＊今回は新しい型で焼 ...
思い出の人参ケーキ
子供のころ、母が焼いてくれる人参ケーキが大好きでした。学校から帰ってくる時間に合わせて焼いてくれていたケーキ。玄関を開けると、スパイシーで、甘い香りが漂って大喜びでかけよった記憶があります。結婚するときにレシピをもらったのですがそのレシピ、見事なくらいア ...
しっとり！うちのマドレーヌ
先日、お友達の誕生日プレゼントにと焼いたマドレーヌ。久しぶりにシンプルなマドレーヌ焼いたけどやっぱりおいしいね～♪ということで、今までにも紹介していると思いますがレシピを紹介させていただきます＾＾材料はコッタさんで調達！薄力粉はしっとり焼きあがるドルチェ ...
スコーンでブランチ
ちょこっと寝坊した朝。（朝方足がつって、二度寝してしまったー。）そんな日は、スコーンでブランチ＾＾・・ってさわやかに言って寝坊をごまかしてみました（笑）最近一番お気に入りのクルミとチョコチップのスコーン。前回紹介したレシピよりも牛乳とヨーグルトを少し減 ...
クルミとチョコチップのスコーン
コッタさんで開催中のクルミフェスティバル！わが家もみんなクルミ好きなので、クルミを使った一番人気のおやつを焼きました＾＾クルミは５００ｇのものをよく買います。使う時はだいたい１００ｇずつくらいなので、約５回分。届いたら１００ｇずつ小分けにしてガス袋に入 ...
クルミとチョコチップのノンエッグスコーン
こんばんは、トイロです今日は、午後からスコーンを焼きました最近ハマってて色々な配合を試作しています。今回は、卵不使用のスコーンですコッタさんのクルミを使用しましたなんと今年取れた新物のクルミが５００gで５２５円どう考えても安い！どこよりも安い！ビックリです ...
焼くだけパン・オ・ショコラdeおやつタイム
こんばんは、トイロです今日のおやつに、Oisixさんで注文していた焼くだけパンオショコラを食べました「冷凍ミニパンオショコラ（未焼成）4個入り」フランス直送だそうで、２０分ほど常温で解凍して、その間にオーブンを１８０度に温めて２５～２５分焼成するだけというお手 ...
バレンタインに＊しっとりガトーショコラ♪
こんばんは、おはようございます・・かな？（笑）トイロですぎ～～りぎりになっちゃってすいませんやっとこのレシピをアップできます。以前のブログでレシピを載せてたこともあるんですが、閉鎖して今のブログには載せてなかったんです。ここ数日で、たくさんの読者さんから ...
米粉de濃厚ブラウニー♪と簡単ラッピング！
こんにちは、トイロです昨日からずいぶん気温が高くなりましたね～午後は日差しがぽかぽかで車に乗ってると暖房要らず！だんだん春が近づいてるんだな～って感じる一日でしたさて、近づいていると言えばバレンタインも、二週間後ですね毎年出来る限り手作りでするのですが私 ...
米粉の切り株クッキー♪
こんにちは、トイロです先週はいろんなお菓子を試作しましたお友達にも簡単で見栄えのするバレンタインに使えるレシピよろしく～ってお願いされたりしてて（笑）チョコ系のお菓子や、チョコの苦手な人向けのお菓子、数点バレンタインまでにアップ出来ればな～と思っています ...
かぼちゃとクリームチーズの黄金色パウンドケーキ♪
こんにちは、トイロです昨日の夜は家事の合間にパウンドケーキを焼きましたとっても綺麗な濃い黄色のかぼちゃを購入したので、この時期、ハロウィンの時期と、食べたくなるかぼちゃスイーツを黄金の組み合わせ、かぼちゃとクリームチーズとシナモン～～最近はあまりお菓子類 ...
バター不使用*チョコバナナマフィン♪
こんばんは、トイロですなんだか今日はちょこちょことすることがあって、こんな時間になってしまいました～で、バタバタと明日の朝食の準備しなきゃ～～と思ったら、完熟バナナがあるやないですかこれは少し消化しておかないと！ということで、さっと作れる、バター不使用の ...
