Happy 20th Birthday! (20個目のデコレーションケーキのプレゼント) 今日は長女の誕生日。ついに・・・20歳になりましたーーーっっ!!!毎年恒例の、手作りケーキのプレゼント。生まれてからこれまで毎年必ず作ってきたデコレーションケーキ。今年も1日前からスポンジケーキを焼いて、準備しましたよ^^スポンジケーキはこのレシピ。長年研究 ... 2026/01/21 続きを読む
今年のクリスマスケーキと、おうちクリスマス2025 メリークリスマス!!!今年もなんとかクリスマスケーキを作って家族でパーティーすることが出来ました〜!!!自分でスポンジケーキ焼く時間がどうしても取れそうになかったから、この前多めに買っておいたこのスポンジケーキを使うことに。めちゃくちゃきめ細かくしっとり ... 2025/12/25 続きを読む
市販のスポンジケーキで作るチョコバナナデコレーションケーキ 昨日チラッと紹介しましたが、今年は市販のスポンジケーキでクリスマスケーキ作ってみませんか?いくつか買って食べてみましたが、ものすごくしっとりしていて完成度の高いデコレーションケーキが作れるスポンジケーキがあったので紹介します。このスポンジケーキ、6号サイズ ... 2025/12/10 続きを読む
誕生日おめでとう 18個目のバースデーケーキ 今日は次女の18回目の誕生日。あれよあれよと月日が流れ、次女までもが成人してしまいました。毎日がドタバタ過ぎて、もっとゆっくりこういう記念日を過ごしたいと思っているのに、結局昨日も今日も、自分が何やってるのか分からなくなるような時間を過ごしていました。それ ... 2025/11/20 続きを読む
BIRTHDAY DECORATION CAKEと、今日のおべんとう 今日はムスメの誕生日パーティーを母の家ですることになっていたので、デコレーションケーキを作りました^^昨日のうちにスポンジケーキを焼いておいたので、それを使って。もう失敗することもなくなりました^^ふわっふわのほわんほわん。10mm厚さにスライスしました。こ ... 2025/01/22 続きを読む
CHRISTMAS CAKE 2024 ちょっと早いですが、今日は妹家族と母とでクリスマスパーティーをしました!みんな子どもたちが大きくなって、それぞれに予定があるものだからみんなの都合を合わせるのも一苦労!笑今年はこのタイミングで集まることになりました^^私はいつも通り、ケーキの担当です。昨 ... 2024/12/19 続きを読む
チョコバナナデコレーションケーキと、今日のおべんとう 今日は次女の誕生日会を母や妹たちがしてくれるということだったので私はケーキを担当して昨日からせっせと作りました〜!スポンジケーキ、とっても綺麗に焼けましたよ^^このレシピだとふわふわに焼けるので(しかももう失敗しなくなった!)みんなに喜んでもらえるのです ... 2024/11/28 続きを読む
18歳おめでとうケーキ! 今日は長女の誕生日!!なんとなんと、18歳になりました〜!!!昨日のうちにスポンジケーキは焼いていたので、今朝10mm厚さにスライスしました。このレシピで15cmのスポンジを焼きましたよ^^膨らみすぎってくらい完璧にできました。ふわっふわです。 両手で持たないと破れ ... 2024/01/21 続きを読む
2023 クリスマスケーキ 今年のクリスマスケーキは、イチゴメインではなく洋なしを使ったデコレーションケーキにしました!全行程写真に撮る余裕はなかったのですが、何枚かここだけは!!というところを撮れていたので(全集中してたので記憶にないんだけど無意識に撮ってるw)簡単に説明します。 ... 2023/12/26 続きを読む
市販のスポンジケーキでカンタン!クリスマスドームケーキ! 今年はケーキ買うのやめようかなと思ってるんです、そんな話をフォロワーさんから聞きました。物価高騰だったり仕事(パート)減ったりで、ケーキ買う余裕がないと・・。ならば、出来るだけローコストで誰もが出来そうなケーキ提案しよう!!!と、スーパーに売ってる市販の ... 2023/12/20 続きを読む
16回目のたんじょうびと、今日のおべんとう 今日は次女の誕生日。16歳になりました!!!私は、ムスメたちが生まれた時から毎年誕生日には手作りのケーキを贈ることにしていて今年もなんとかプレゼントすることが出来ました^^次女、16個目!なんか感慨深い〜!!昨日の日曜日、いろんな仕込みをしていました。まずは ... 2023/11/20 続きを読む
プレゼントの誕生日ケーキ♡ 今日は娘の幼なじみちゃんの誕生日。(親同士はもう十数年のお友達です。)娘は昨日一生懸命プレゼント選んで買ったのでそれを見てたら私からも何かプレゼントしたいな~と思いイチゴヨーグルトムースのケーキを作ってみました^^確か彼女、ホイップクリームとかスポンジが ... 2016/11/12 続きを読む
ホールケーキみたいなデコレーションスコップケーキ♡ 人が集まる時やパーティーに活躍する、 デコレーションケーキみたいなスコップケーキを紹介します。 これ、生クリームを塗るナッペ作業が苦手な人にオススメなんです。 白いホーローの容器を使うので 遠目に見ると、普通のホールケーキみたい!(笑) なんともズボラな ... 2016/09/04 続きを読む
デコレーションケーキを作る時に役立つといいな、の記事まとめ。 我が家は冬から春にかけて誕生日が多いのでどうしてもそれ以外の季節にデコレーションケーキを作る機会が減るのですが先日の料理教室でも、いつもデコレーションケーキを参考にしていますっておっしゃってくれた生徒さんがいたり友人から、もうすぐ子供の誕生日だからデコレ ... 2016/06/26 続きを読む
チョコレートケーキのデコレーション 今日の午前中、先日ご紹介した、混ぜるだけで簡単なチョコレートケーキを焼いてデコレーションしました^^焼きっぱなしで泣かない粉糖をふりかけただけでも十分美味しそうに出来上がるのですがお友達にホールでプレゼントしたかったのでちょっと手をかけて華やかにデコレー ... 2016/02/13 続きを読む
デコレーションケーキのプロセスとポイント デコレーションケーキって作ってみたいけど、何を準備してどんな風に組み立てていくのか・・・そこで悩む方も多いと思います。せっかくなら綺麗に可愛く作りたいですもんね^^実際私もよく質問されますし、これまで20年以上自分で作ってきましたが悩むこともほんとに多か ... 2016/01/22 続きを読む
10歳のバースデーケーキ★ 今日は長女の10歳の誕生日。恒例の手作りケーキをプレゼントしました^^0歳から作ってるから今年で11個目♡今回のリクエスト、2つの案があったんだけど昨日の夜、準備を始めようかなと思った時にふと、この絵が頭に浮かび、娘の笑顔に似てるな~と思ってスヌーピーの ... 2016/01/21 続きを読む
生チョコクリームのクリスマスケーキと料理。 クリスマスが終わりました~!みなさん、楽しく過ごせましたか??きっとお父さん、お母さんたちは今日はへとへと~って人も多いでしょうね(笑)私がそうだものーーー(;´^д^`)ゞでも、それ以上に子供たちの笑顔に幸せを感じたクリスマスでもありました^^昨日は実家 ... 2015/12/26 続きを読む
cotta連載更新*イチゴゼリーとパンナコッタのケーキ仕立て 一週間後はクリスマスイブ♪そろそろ色んな準備に取りかからないと、ですね~^^さてさて!本日、コッタの連載を更新しました。今回は、クリスマスにもオススメの『イチゴゼリーとパンナコッタのケーキ仕立て』です。イチゴをふんだんに使ったゼリーとパンナコッタを組み合 ... 2015/12/17 続きを読む
混ぜて焼くだけ♡クリスマスチーズケーキ いよいよクリスマスイブまで2週間となりましたね。今日紹介するのは、先日の料理教室で作ったクリスマスチーズケーキ。我が家の小学生の娘達や、お菓子作り初心者さんでも楽しんで簡単に作れるような華やかなケーキがいいな~とあれこれ考えていたところ、コレに行き着きまし ... 2015/12/10 続きを読む
クリスマスに♡ホワイトブッシュドノエル★ 20日後にはクリスマスイブがやってきます!クリスマスといえば、やっぱりケーキは外せないですよね。ということで、ケーキの中でもデコレーションがわりと簡単な方だと思われるブッシュドノエルを紹介します。ロールケーキは、このレシピ↓で焼きました!詳しく書いているの ... 2015/12/04 続きを読む
ケーキの組み立て方 昨日作ったデコレーションケーキ、私なりの組み立て方を簡単に紹介しますね。使っている資材には、リンクを貼っているので良かったら参考にしてください^^毎回キャラクターは↑のデコれーとペン(速乾性タイプ)を使って作ります。コッタのチョコペンは速乾性に優れていて ... 2015/11/21 続きを読む
8歳のバースデーケーキ♡ +++8歳のお誕生日おめでとう+++次女の今年のバースデーケーキは、「キキララ」です^^去年とは打って変わって、乙女度の高いケーキ♡私が子供の頃からあるキャラクターだから作りながら妙な懐かしさに浸りました(*´∇`*)このキャラクターにはまってる!って訳ではな ... 2015/11/20 続きを読む
今年はどんなケーキにしよう?? 毎年、娘たちの誕生日にはバースデーケーキを手作りします。これは私自身が、子供が産まれてから世界で一つしかない、手作りのものを毎年必ずプレゼントしたいという想いから始めたことです。なんでこんなことはじめちゃったんだろうと後悔することもなかったとは言いません ... 2015/11/08 続きを読む
しっとりふわふわ♪純生ロールケーキ お待たせしました~^^ロールケーキのレシピです!しっとりしているんだけどふわふわで、適度な弾力もある純生ロールケーキ。シンプルなロールケーキは大人も子供も大好きですよね。この生地を基本に、果物を巻いたり、クリームをアレンジしたり、デコレーションしたり、色 ... 2015/09/07 続きを読む
パパへのBirthday Cake 今日は一日、夫のもてなしDAYとして過ごしましたが実は午前中のうちに子供たちとこっそりケーキを作りました。夕食のあとにでもみんなでお祝いしたいねって娘たちと話して、こそこそとキッチンで^^次女が生クリームを泡立てて2人でイチゴをはさんで、必死にナッペして(笑 ... 2015/03/15 続きを読む
9歳のバースデイケーキ 今日は長女の9回目の誕生日。誕生日恒例の母さん特製ケーキのプレゼント。今回のリクエストはね、『ぐでたま』。知ってる?すっごいゆるい可愛いキャラクターなんですよね~。サンリオのキャラなんだって。っぽくないな、とびっくりしました!でもね、とにかく癒される存在 ... 2015/01/21 続きを読む
いちごとお花のデコレーションケーキ 今日のパーティー用に作ったケーキは先日のものとは対照的に真っ白なクリームとイチゴが鮮やかなデコレーションケーキにしました^^最初はね、もっと簡単に作るつもりだったんです。でも、時間もゆっくりあったし、なんかやりだしたら段々勢いづいてしまい普段苦手で手を出 ... 2014/11/22 続きを読む
7th birthday cake 今日は次女の7回目の誕生日。あっという間に、もう7歳。早いですね、本当に。子供たちの誕生日にはこれまで必ず手作りのケーキをプレゼントしています。当日に作れなかったことはあるけどね^^;誕生日前になると、どんなケーキが食べたい?どんなキャラクターがいい?? ... 2014/11/20 続きを読む
イチゴとドナルドのウェディングケーキ 先週末。先生たちとの夜の謝恩会の日。午前中に、ケーキを作りました^^娘がお世話になった先生2人がめでたくご結婚されるということだったのでサプライズで何か用意したくて色々考えたのですが私が出来ることって、こういうことくらいかなって思って可愛い先生たちに似合 ... 2014/03/25 続きを読む
パパへのバースデイケーキ 今日は夫の誕生日。子供たちと協力して、ケーキを作りました!スターウォーズが大好きな夫。少年か!!という心の持ち主でこれに関してはついていけないこともしばしばですが(笑)そんな夫にはこれしかないだろう!!とR2-D2とダースベーダーのケーキにしました!スポンジは ... 2014/03/13 続きを読む
8歳のバースデイケーキ 今日は長女の8歳の誕生日^^毎年、ひとつ年を重ねるごとに同じこと言ってる。「え、もう?!」って。うちは二人とも冬に生まれているので11月次女、12月クリスマス、1月頭にお正月あって1月終わりに長女。すごくお祝い続きでにぎやかな年末年始です。(お財布は吹雪いてま ... 2014/01/21 続きを読む
6歳のバースデイケーキ 今日は次女の6歳の誕生日。もう、6歳。早いな~~~^^子供が生まれてから、自分の中で勝手に決めたことですがこの子達の誕生日には手作りのケーキを作り続けようって。最初の数年は卵を使えなかったので色々悩み、つまづき、試行錯誤しましたが今では何でも食べられるよ ... 2013/11/20 続きを読む
バースデーシフォンケーキ 昨日は母の誕生日。何とかケーキ用意したくて、シフォンケーキをデコレーション!豪華にしちゃろ!と張り切りながらも完全ノープランで作ってたら、ど派手になってしまいました~(笑)ハーブが無くて、寂しいなーって思ってたからバラでミニブーケ作ってフィルムで巻いて中 ... 2013/09/11 続きを読む