トイロ公式ブログ【日々のこと~暮らしを彩る料理とモノ~】

おうちごはんや、お弁当、手作りおやつ、あったら便利なグッズ、好きなモノ・場所のことなど。暮らしを楽しむ様々なアイデアや日々のことを綴る、トイロのオフィシャルブログです。

カテゴリ:●おうちごはん > 炊き込みご飯

突然、炊き込みごはんのおにぎりが食べたくなって、冷蔵庫の中の食材を見たら【出来る!!!】となり、3合炊きました。鶏肉と野菜の炊き込みごはん(3合)米…3合●醤油…大さじ3 ●みりん…大さじ3 ●酒…大さじ2 ●砂糖…小さじ1 ●顆粒和風だし…小さじ1.5 水…適量(目盛 ...
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家族みんな大好きな高菜チャーハン。でもこれだけ暑い毎日。コンロの前に立って、たくさん炒めるのって大変…!そこで!!今回はチャーハンにせず、炒めた具材を混ぜるだけで作れる、高菜しらす卵の混ぜごはんを作りました。ロピアの九州産高菜の油炒めを使えば、手間なしで ...
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この前無印良品で、いろんなごはん系のソースとか炊き込みごはんのもととか買ったのですがその中から、ほたて貝柱と昆布のごはん!!これを使って炊き込みごはんを作ってみました^^中には出汁と具材がそれぞれ入っていました。炊飯釜に2合のお米を入れます。我が家は無洗米 ...
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今日は土用丑の日!!…ってことに朝目覚めてから気づき、冷凍してた鰻を解凍して炊き込みごはんを作りました!!うなぎはこれを少し前に買って冷凍してました!特大サイズで1尾でも食べ応え抜群! ◎うなぎの炊き込みご飯 3合分(4〜5人分) 無洗米…3合 うなぎ蒲焼…1尾( ...
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今日は昔からお世話になってる直売所で立派なたけのこを買いました!アルク農業さん。長年私がお餅を定期的に買って冷凍ストックしてるお店です^^いっぱいある中で、これが一番美味しいよ!ってオススメしてくれたからそれにしたよ。大きくて、1個で550g近くありました^^ ...
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白だしを使って簡単に炊き込みごはんを作ります。私が愛用しているのはニビシの白だし。お米二合、研いで炊飯鍋(炊飯釜)にいれます。うちは無洗米なので洗わずにそのまま入れるのみ。そこに白だしを大さじ3。さらにみりんを大さじ1。私はみりん風調味料ってのは使いませ ...
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最近あさり買うこと減ってしまったな〜とふと思ったんです。あまりスーパーでも売ってるの見なくなったというか。そう思ったら無性に食べたくなってきて、タイミング良くセールになってた冷凍あさりをポチ。笑 500gの真空パックが2つセット(1キロ)で1880円。2個買うと500g ...
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大好きな焼きおにぎりの作りおきをしました!まずはごはんを炊きます。さくらごはんってやつです。米 2合みりん 大さじ1酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1と1/2しょうが汁 少々先に調味料を入れて、その後で2合のメモリまで水を入れます。しょうがの絞り汁を入れた方が断然美 ...
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今日のお昼は、家にあるものを寄せ集めてカレーピラフ!!うちは無洗米なので、お米は洗わずに塩とコンソメとカレーパウダーを入れて2合のラインのちょこっと下まで水を入れてスタンバイ。具材は炒めてから入れます。鶏肉とベーコン。好きなサイズにカットしてバターで炒めま ...
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今日は午後から大学の講義ということで、お昼は長女と二人ランチ。使い切りたいカットもも肉が少しだけあって、それを使ってお昼ご飯を作りました!!二人分だからお米は1合にしました。炊飯釜にお米を入れて(うちは金芽米の無洗米をつかってるので洗わずでOK!)顆粒鶏ガラ ...
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お仕事で味付け極しょうがをお試しさせていただきました!(PR)国産の黄金しょうがを使っているそうです。鰹出汁と黒酢で味付けているらしいんですが、これがとっても美味しくて!最近の私のお気に入りになってます^^大ぶりに刻んであるので、食感をしっかり楽しむことが ...
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昨日、この前注文していた豆たちが届きました!!黒豆に大納言あずき、ゆであずき!!黒豆とか大納言は今はまだ出番ではないので置いといて〜(年末年始に出てきまーす)今回は、このゆであずきを使ってめちゃくちゃ簡単にお赤飯を炊きまーす!(真空パックです)こちらのゆ ...
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本日2回目の更新です!サツマイモもいろんな品種が出回りはじめてどれ食べてみよう~と悩む季節になりました(笑)サツマイモ、美味しいですよね^^素材の味を楽しむ食べ方といえば、炊き込みご飯もオススメ。そのまま食べても、おにぎりにしてごま塩ふって食べても、餅米で ...
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旅の疲れが多少あるものの、しなきゃならいことは、お休みをいただいた分積み重なっているので朝からなんだかバタバタと動き回っていました。気が付けばお昼になってしまってたので困ったときの炊飯器様!ということで炊き込みケチャップライスでお昼ご飯を作りました^^炊 ...
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ようやく半分くらい終わった夏休み。でもまだまだ先は長い・・・ということで、残りの夏休みに是非とも作っていただきたいピラフのレシピを紹介します^^炊飯器でつくるからとにかく簡単!むすめ達が大絶賛してくれたので(涙)、きっとみなさんも気に入ってくれると思って ...
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春の食材と言えばたけのこ。少しずつ出回りはじめるころですね^^ただ、自分で茹でるのはちょっと面倒で・・・水煮やすでに茹でられたものを買っちゃうって人も多いのでは無いでしょうか。私も例外ではなく・・・そっち派です^^;ありがたいことに茹でタケノコをお裾分け ...
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先日、クックパッドにあげているレシピ、『炊飯器で簡単!あさりの洋風炊き込みご飯♪』がつくれぽ100件となり、2度目の話題入りしましたー!作ってくださったみなさんありがとうございます^^ 炊飯器で簡単!あさりの洋風炊き込みご飯♪ by トイロ*ちょうどこれからがあさ ...
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今日は炊飯器で作るエビピラフの紹介です^^ひと手間加えて材料の一部を炒めてから炊飯することでグッと本格的な味になるんです。写真は、手軽にむきえびを使っていますがもしクリスマスに作るのであれば是非ブラックタイガーで^^よりエビのプリップリ感を楽しめて主役級 ...
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みなさん、炊き込みご飯好きですか?私、大好きです~^^久しぶりに無性に食べたくなって作りました♪でも、炊き込みご飯ってなんとなく難しいイメージもありますよね。そのイメージを払拭!!塩昆布を使って超簡単に作ります。塩昆布、本当に便利でお漬け物を作ったり和え ...
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今夜は久しぶりに栗おこわにしました。とは言っても、市販の栗の甘露煮を使うのでと~~っても簡単!!栗の下ごしらえって結構大変ですからね~。皮をむいたり、あく抜きしたり、時間に余裕のあるときはもちろんそれも一つの楽しみとしてやるのですがなかなか今の私にその余 ...
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新しい一週間が始まりました!!とはいえ、夏休みだからなんだかピンと来ませんけどね^^;でも月曜日って何かと忙しいんです!!週末サボった家事をして(自分が悪い・笑)市場やスーパーで安く沢山食材を仕入れて、下ごしらえしたりストック食材作ったり、週末に来てた仕 ...
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昨日は大好きなたけのこご飯を作りました^^地元のおいしいたけのこもそろそろ出回る時期なのでワクワクしています。今回は国産のたけのこの水煮を使ったのですが400g近い、大きめサイズでしたがぜ~んぶ入れて。たけのこがたっぷり入っているのがやっぱりスキです。食べや ...
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