せいろで失敗しない白だし茶碗蒸しと、今日のおべんとう
この前友人から、トイロのまねしてせいろを買ったんだけど、失敗しない茶碗蒸しの作り方教えて〜って連絡が来まして。笑たしかにせいろ流行ってるから最近買った人多いし、きちんと紹介しよう！と思いまして、昨日に引き続き、絶対失敗しない白だしを使ったレシピ、作り方を ...
カテゴリ：●レシピ > ●卵料理
冬に楽しんで欲しい！春菊とじゃがいものキッシュと、今日のおべんとう
冬に食べたい野菜と言えば春菊！！今年は春菊の値段が下がってるそうです。先週まではこっちはそこまで下がってなかったけど、安くなるのは嬉しいですね＾＾そこで、ぜひお試しいただきたいのが春菊を使ったキッシュ！といっても我が家のはパイ生地とか使いません。キッシュ ...
我が家の甘めのだし巻き卵（レシピ）
卵焼きとかだし巻き卵って、基本の自分の家の味ってあると思うんですが、うちもみなさんと同じようにいくつか定番の味があります。今日は、出汁パックとか、自分でかつおだしを取った時の、塩味の付いてない出汁を使って作るだし巻きのレシピを紹介します＾＾◎だし巻き卵（ ...
夏休みの朝食や昼食に♪スキレットで★キッシュ風オープンオムレツ
我が家で、忙しい朝やバタバタしてる昼、特にこの夏休みに大活躍しているオープンオムレツを紹介します。以前にもスキレットでつくるオムレツは紹介しましたよね＾＾いろんなアレンジを楽しんでいるのです♡今回は生クリームを加えたキッシュ風のオムレツ！早速レシピを紹介 ...
時短調理！夏休みのお昼に『カニカマ天津飯』
夏休みのお昼に、パパッと出来る時短丼！安上がりで、月末のお財布にも嬉しいカニカマ天津飯を紹介します。もうこれは我が家の定番丼なので、これまでも何度も紹介していますがこのレシピは本当に忙しい日やパパッと食べてもらいたいときに役立つため是非この夏休みにも活用 ...
しっとりむね肉でヘルシーな親子煮
先日、鶏むね肉を100g38円でゲットしてルンルンだったので（笑）みんなの大好きな親子煮にしました。我が家の月末の救世主レシピです！鶏むね肉はローコストであることもそうですがなによりもヘルシーで高タンパクなのが嬉しいですよね＾＾ただ、そのまま使うとちょっとパサ ...
卵黄の醤油漬けと、朝食
今日の朝食です。実は昨日、あるお菓子を作って卵黄が１つ余ったので、こっそり醤油漬け作っておいたんです＾＾器にラップを敷いて、卵黄をそっと中心においてつぶさないように醤油を適量注ぎ入れます。こんな感じでラップを絞って輪ゴムで留めたら一晩冷蔵庫で漬けるだけ～ ...
冷凍うどんをアレンジ！明太卵あんかけうどん
この前、深夜にやっていた番組でうどんの人気ランキングを当てるってのがあったんですよね、なんとな～く見ながら作業してたんですがうどん好きにはたまらない、そそられるメニューばかりでどーしてもうどん食べたいモードになってしまって！（笑）ただ、そのお店はこの辺に ...
時短！とろ～り中華風コーンスープ
我が家で大人気の中華風コーンスープを作りました＾＾中華料理屋さんで食べる、とろ～っとしたコーンスープありますよね？あれを自宅でも作ることが出来るんです！市販の缶詰を使っているので簡単！私はいつもアヲハタのコーンクリーム缶を使っています。出来れば一度ザルで ...
トースターで★春キャベツとクリチのスキレットオムレツ
新しい一週間が始まりました！朝食に、パパッと一品作ろうと思い、スキレットでオムレツ作り＾＾スキレット、先日もダッチベイビーのレシピで紹介しましたがこのサイズ（15cm）が一番使い勝手が良くお気に入りです。私のはコッタのスキレット、コタスキです♡（２６ｃｍのス ...
クリスマスの付け合わせにも♪ココットキッシュ
クリスマスのメイン料理の付け合わせにもオススメなのが具だくさんのココットキッシュ！パイ生地やタルト生地を使わずにココットに1人分ずつ流し入れて焼き上げるのでとってもお手軽、簡単です＾＾以前、カボチャのキッシュも紹介したように、パイシートを敷いて作るともっと ...
超速！！レンジでタマゴサラダ！
おはようございます＾＾忙しい朝に、超速でタマゴサラダが出来ます！電子レンジを使って、ね♪ゆで卵で作るタマゴサラダがもちろん一番好きですが時間がかかっちゃいますよね。茹でて～殻むいて～これだけで15分くらいかかっちゃう。そこで電子レンジを使って作ればなんと！ ...
お弁当や朝食にも★だし香る味玉子
新しい一週間がはじまりました！！週明けって、ちょっと体が重くて動きが鈍くなりますよね＾＾；なので今日はとっても簡単ですぐに作ってみたくなるような使える一品をご紹介します。以前にも紹介したことのある味玉子ですがちょこっと改良してみました。早速レシピを紹介し ...
かぼちゃのキッシュ
休日の朝食はキッシュを食べました。前の日に焼いておいたんです＾＾子供の頃、母が良くキッシュを焼いてくれていたのでその頃から大好きで、今も時々作っています。一見難しそうに見えるけどすごく簡単なんですよね。いつも冷凍パイシートを使ってます。この深型↓がお気に ...
蒸し器が無くてもお鍋で簡単！茶碗蒸し♪
先日の料理教室でも作った茶碗蒸し。コレ、我が家ではもう定番中の定番で、寒くなってくると頻繁に食卓に上がる一品です。蒸し器がなくてもお鍋でとっても簡単に出来るんです＾＾クックパッドにもレシピを２００８年に公開しています。 蒸し器が無くてもお鍋で簡単！茶碗蒸し ...
