紅芯大根とカンタン酢で作るヒラヒラゆず大根（柚子皮の保存方法）

この前買った紅芯大根の残りで、ごはんに良く合うゆず大根を作りました。使うのはこれ。カンタン酢です＾＾めっちゃ便利ですよね。我が家は切らさず常備するようにしています。紅芯大根は250gほど、薄切りにします。スライサーを使うのがオススメ。ふわふわ千切りキャベツが ...

2025/12/01

お弁当の隙間に◎ピーマンとちくわのめんつゆ炒め（簡単レシピ）

お弁当の隙間おかずにもぴったりの、ササッと短時間で出来る副菜を紹介します。味付けはめんつゆを使うので失敗知らず！！ごはんにも合うのでたっぷり作って小分け冷凍しておきましょう♪では早速レシピを紹介します＾＾ピーマンとちくわのめんつゆ炒め（2〜3人分）ピーマン ...

2025/11/05

暑い夏に食べたくなる！！ピリッと辛くてご飯がすすむオイキムチ！市販のキムチの素を使って簡単に作るレシピを紹介します。キムチの素で作る絶品オイキムチ（きゅうり3本分）きゅうり…3本塩水…水200ml＋塩小さじ1（3%濃度）にんじん（細切り）…1/4本大根（細切り） ...

2025/07/04

秋はごはんが美味しくって困る！！そんな声を最近よく聞くようになりましたが、私も同じことを思っておりました～（笑）ホント、ごはんが美味しすぎるよね～。なんだろうね、秋ってすごいわ！！で、今日はもっとごはんが進んで困る（笑）牛肉のしぐれ煮を紹介します。新しょ ...

2016/09/26

本日2回目の更新です！午前中にアップした記事はゴーヤの下処理方法！コチラをご覧ください↓この下処理をしたゴーヤで毎回必ず作ってしまうのがゴーヤのはちみつ醤油漬け＾＾これ、なんと娘達も好きなんですよ～(*´∇｀*)ゴーヤなのにねー！（驚）とっても簡単で常備してお ...

2016/06/23

今年もスイカの美味しい季節がやってきました！大好きな熊本の義母が今年もすでに何玉も送ってくれた大きなスイカ。本当に美味しくてみんな大好きです♡お義母さん、いつも本当にありがとう＾＾スイカは一番外側の堅い皮以外は丸ごと食べるのが我が家の決まり。もちろん、赤 ...

2016/06/10

きんぴらが大好きで、いろんな野菜で作りますが家族みんな大好きで良く作るのがパプリカとピーマンのきんぴら！常備菜として、パプリカが安い時にたっぷり作って食べています＾＾あっという間に出来て、超簡単なくせにご飯にめちゃくちゃ合うし、十分おかずになってくれるの ...

2016/02/04

我が家の常備菜のひとつ、こんにゃくのきんぴら＾＾とってもヘルシーだし、ごはんのおかずに、お酒のおつまみにぴったり！お弁当の隙間埋めにも大活躍するんです。こういうのがあると、ちょっとおかずが少ないな～って日に助かりますよね＾＾レシピはすでにアップしてありま ...

2016/01/13

日頃から時間のあるときにちょこちょこと常備菜を作るのですが私が特に気に入って作り続けているのが甘辛ごぼうの炒めふりかけ！！あえて、ごぼうを粗くみじん切りにしてふりかけとして使えるように作ったところこれが大活躍なんです！！すでにレシピはアップしてますが先日 ...

2015/12/03