家でカフェみたいなグリークヨーグルトボウルを作る！
少し前からムスメが何度となく【グリークヨーグルト食べたいな〜】【食べてみたいな〜】って言ってて、ギリシャヨーグルト？食べれば良いじゃん。食べたことあるけどな？って思ってたんだけど私が想像するやつと全然違うものだったことが判明しw、どんなものか私も興味がわい ...
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ブレンダーで作る濃厚コーヒーシェイク（レシピ）
気温が上がりだして、冷たいものを欲することも増えてきました。私、定期的にモスシェイクのコーヒー味が飲みたくなるんですよね。でもなかなか行くことがないから飲めない。ならば作ろうってことで、家でこれを使ってブレンダーで作っています！（ミキサーでも出来るよ）は ...
パンオブザイヤー金賞のサンドイッチ、食べてみたら想像以上においしかった話
今日は旅行記はひと休み。気になっていたパンをお取り寄せした時の話を書きます！和歌山県にあるパン屋さん、KAWA（カワ）の生クリームサンド。一目見た瞬間、「あ、これ絶対わたし好きなやつだわ！」と思ったので即座にポチりました。冷凍便で届くのですが、常温解凍で4〜6 ...
下関卒業旅行記② 古民家好きにはたまらない空間、BAGDAD CAFE
次女の卒業祝い旅行記が続いております。本日はパート②！昨日のNIKO COFFEEさんを出て、そのままカフェのはしごです！向かったのはBAGDAD CAFEさん。車で5分ほどの距離ってのと、翌日が定休日だったから、どうしてもこの日のうちに行っておきたくて。古民家好きさんが喜ぶ外 ...
今日のブログはおやすみします
諸事情で今日のブログはおやすみします。昨日も日曜日でお休みだったのにごめんなさい。明日は必ず通常記事を更新します！明日はひな祭りだから、ちらし寿司を作る方はぜひこちらのレシピも参考にどうぞ＾＾ お吸い物は、はまぐりが手に入ればこれを。 はまぐり買えなかった ...
フープロで作る人参とタマネギの生ドレッシング（レシピ）とか。
少し前に、ハイパワーのフードプロセッサーを仕事用に購入したので、それが使ってみたくて家にある材料でドレッシングを作りました。ドレッシングはよく自分で作ります。市販のものも好きだけど、自分好みの味が見つかると手作りの方が良くなるんですよね。今回は、人参とタ ...
食パンでカフェの味。 エッグベネディクトトースト
少し前の一人ブランチ。食パンでエッグベネディクトトーストを作りました＾＾なんかちょっとボリュームアップさせて、いつもと違う感じに食べたいなって時はこれを作ります。カフェ気分が味わえるから。笑オランデーズソースをたっぷりかけて背徳感も楽しむのもあり。笑●卵 ...
いちごのミニタルトが自分で作れちゃいました。
昔はケーキ屋さんに行くと、確実にタルト以外のケーキを選んでいた私ですが、ここ最近、タルトを食べたくなることの方が増えてきました。なんでだろ、歳のせい？笑ただ、タルトって結構好みがありますよね。生地の。なので、自分でおいしいのが作れたら良いな〜と思いながら ...
火を使わない◎もやしのコチュジャンナムル（レシピ）
韓ドラにハマってからというもの、韓国の食を含めた文化にも興味がわいてきた私は、今まであまり買ってこなかった調味料とか食材をちょこちょこと買って食べてみたりするようになりました。辛いものは苦手だけど、それでもなんか食べれるかも！食べたいかも！！みたいになる ...
シナモンペースト入りのふわふわ編みパン（レシピあり）
朝食用のパンを焼きました。ホームベーカリーの生地作りコースでパン生地だけ作って、あとはシナモンペーストを塗って編んだ菓子パンです。このパン生地、卵黄入りでふわふわに焼き上がるんです。しかも扱いやすい生地。ベタ付いたりもしないから成形パンにぴったり！以下の ...
カバンに忍ばせてある、 頼れる一滴
少し前からカバンに必ず忍ばせてるものがあるんです。それがこれ！知ってる？？一滴消臭元！これ、トイレ使用後に便器内に1~2滴落とすだけで、華やかなグリーンの香りがすばやく広がって、ニオイを消してくれるの。トイレが一つしかないお店とか、なんとなく次の人が待ってた ...
余った食パンでサクサクシュガーバターラスク（フライパンで作る簡単レシピ）
食パンが1枚、あと耳の部分が余ってたから、サクサクのラスクにしました。パン屋さん、最近は耳の部分も一緒に入れてくれるとこ多いじゃない？ここも美味しいからありがたいですよね。この部分の方がむしろ美味しくなるので、使って作っていきましょう＾＾◎サクサクシュガー ...
紅玉でタルトタタン風アップルパイ作ってみた
スーパーで紅玉を売ってるところに遭遇！！最近あまり紅玉を見なくなったよね〜なんてついこの間友達と話したばかりだったから、向こうからひょっこり現れてびっくり。笑甘酸っぱくて、ちょっと小ぶりで、真っ赤な皮がかわいいリンゴ、紅玉♡わぁぁ〜久しぶり〜！！って、な ...
さつまいもの万能グラッセ｜作り置き・お弁当・おやつに使える基本レシピ
さつまいもの美味しい季節！！先日ムスメと作ったパウンドケーキにも入れたり、お弁当の隙間おかずとして使ったりしているさつまいもの万能グラッセのレシピを紹介します！私はお取り寄せした紅はるかを使って作りました。このお芋はほんと甘くて最高ですね。 どのさつまいも ...
手のひらサイズのでっかいクッキー焼いたよ ＆ 今日のおべんとう
少し前ですが、チャンクチョコを買ったので、みんな大好物のでっかいクッキーを焼きました。生地にたっぷりのチョコを入れて作っちゃう！小さなアイスクリームディッシャーを使って、シルパンを敷いた天板に生地を乗せていくんです。こんなにてんこ盛りで大丈夫？ってくらい ...
紅はるかのカリカリかりんとう風スティック（レシピ）と、今日のおべんとう
先日、紅はるかを3キロ買いました！！ 焼き芋はすでに食べたので、今日は違う食べ方を・・・ということで、かりんとう風のスティックを作りました〜＾＾紅はるかのカリカリかりんとう風スティック（2〜3人分） さつまいも（紅はるか ） 1本（約250g） 砂糖 大さじ2（きび砂 ...
急に寒くなったからしっとり焼き芋作ったよ
秋がきたと思ってたのに・・・なんなん？もう冬に片足突っ込み始めたん？そんな寒さを感じた朝でした。日中も気温が上がらず、先週まで30℃ちかくあったとは思えないくらい、今日は20℃に満たない（朝の体感温度は13℃だったそうよ）ひんやりとした一日でした。秋大好き人間 ...
最近のごはんとか。（頑張る気力がない日）
季節の変わり目だからか、はたまた更年期の影響か。気分のアップダウン、体調の波、激しすぎて頑張る気力がない日が多いこの頃。疲れがたまってるのかなって思う部分もあるし、仕事がキャパシティオーバー気味なんだよなって実感もあるけど、それよりもやっぱり更年期障害っ ...
悪魔のささやきチョコレート（最近のアイス活）と、今日のおべんとう
ハーゲンダッツの期間限定品！！9月30日（火）より発売開始された【悪魔のささやきチョコレート】、早速ゲットしましたー！！！悪魔感のあるパッケージデザインですね。笑フタを開けて、しばし固まる。・・・なんだ、このボコボコは。最初小豆かと思っちゃった。笑もちろん違 ...
栗ジャムとマロンパイ。（毎年恒例！）
昨日は栗の甘露煮を作りました。あの1キロのむき栗、栗の甘露煮には600gほど使ったんです。ということで、残りの400gを栗ジャムにしました。栗ジャムのレシピはこれなんですが、このときは蒸し栗を使ったので栗をスプーンでほじくり出すという無駄にしんどい作業がありました ...
サクレで作るレモンティーフロート おいしすぎ〜｜今日のおべんとうなど
この夏ぜったいやってみたいと思ってたのが、サクレで作るレモンティーフロート！サクレってこれ。みんな知ってるでしょ？スライスレモンがのっかったかき氷。子どもの頃からあるアイスです。（好き！！）これとアイスティーを組み合わせるとめっちゃおいしいってのを教わり ...
簡単なのに美味しすぎる◎みたらし団子パイと、今日のおべんとう
スーパーのパンコーナーの横とか、コンビニのレジ横とか、みたらし団子とかちょっとした和菓子が売ってるじゃない？あれ見てたら、おやつに食べたくなって買っちゃったんです。（我が家はこういう団子人気が高いのでｗ）でもね、冷凍庫にパイシートがたくさん入ってるのを思 ...
これが噂のしゅわしゅわマスカット
我が家はフルーツをよく食べます。ムスメが果物好きっていうのもあるけど、フルーツって季節を感じられるし、生きてる感がある。笑とはいえお高いので、何かを我慢してその浮いたお金で買おう！とかちょっとご褒美の時に買おう！みたいなことが多いです。市場や直売所に出向 ...
食べだしたら止まらない 魅惑の揚げ塩ピーナッツ、とか。
前から気になってチェックしてた揚げ塩ピーナッツなるものを注文してみました！(PRじゃないよ）300gが2袋！これで1140円（送料無料）です＾＾あまりナッツ系を好んで食べるタイプの人間ではないんですけど、それでもバタピーとかカシューナッツとかは定期的に食べたくなるん ...
クレープパンを使って焼いた もちもちクレープと、今日のおべんとう
今日はクレープを焼きました。バナナも買ってたし、絶対焼くぞと決めていたのです。笑５月頃だったかな、クレープパンを買ったのです。ティファールの。27cmです。裏側がかわいいデザインなんですよ。これ。フライパンでも焼けるけど、浅型のクレープパンがどうしても前から ...
美味しいレモンパイに出会ってしまった｜今日のおべんとう
レモンパイとか、レモンタルトとか、大好きなんだけど私以外の家族は食べたがらないので、なかなか買おう！食べよう！とならないのだけど（売っているところもそんなに知らなくて）たまたま見つけたお店のが、やたら評価が良くて美味しそうで気になって仕方なくなってしまっ ...
やっぱり俵型が好き♡今日のお昼ごはん（便利グッズレビュー）
土曜日。珍しくみんな家にいる！！休みだ！！！ということで、買ってからまだ使えてない便利グッズがあったので、それを使わせてもらうことにした。じゃじゃん。俵型おにぎりメーカー！笑いやさ、実を言うとさ、おにぎりは三角よりも俵型が好きなんだよ、私は！！子どもの頃 ...
玄米餅がうますぎる♡（小倉スパイス×餅×バター）
前に紹介したイタモチ、購入したショップでは玄米餅も大人気と知り買って食べてみることにしました！！板状にしたお餅だから、イタモチ。玄米餅の方は茶色いですね。しっかり粒が見える！！こっちが通常タイプ。玄米が得意じゃないから好きかどうかちょっと不安だったんです ...
半球が使いやすい◎マルチワイヤースプーン
ムスメたちが味噌汁を作ってくれることが増えて、味噌を溶くのに量が分からない、味が安定しないとよく言われてて、良いものないかな〜って探してたら見つけた半球型のマルチワイヤースプーン！味噌溶きで球体のやつは知ってたんだけど、あれは手入れしにくいかな〜と購入に ...
8月のオススメ記事をまとめてみました！
今日は【山の日】ということで、私も通常のお仕事は休みにさせてもらっているので、過去の8月に書いた記事の中から、オススメのものをピックアップしていきたいと思います！ 夏の暑い日、蒸し蒸しする日でもこれなら野菜モリモリ食べられるよ！アリオリマヨ、ぜひ作ってみて ...
みんな集合！！（ローストポテトをオーブンで作る）
東京から甥っ子たちが帰省してきたので、みんな大集合〜！！母の家で食卓を囲みました＾＾甥っ子のリクエストのハンバーグ、お皿に乗り切らないほど作ってたよ。素晴らしいっっ！！甥っ子からわたしにもリクエストが！小倉スパイスを使ったローストポテト♡これが食べたいっ ...
保存容器で作りおきおやつ（キープスラッパー大活躍！）
いくつもの仕事を同時進行していると、本当に家のことをする時間が無くなっていくのですが今日はスキマ時間に絶対に使い切りたい牛乳でおやつを作りおきすると決めてました。で、生まれたスキマ時間→打ち合わせ前の30分！こんな短い時間でも、出来ちゃうおやつがあるんです ...
もっちもち♡手作りミニ団子のおやつ（みたらし団子とか）
夏休みにおうちで楽しんで欲しい、白玉粉を使った簡単なおやつを紹介します＾＾使った白玉粉はこれ。スーパーで手に入るものであれば何でもOKです。2〜3人分の団子のレシピです。◎団子白玉粉…100g 水…約90〜100ml（様子を見ながら加えていく） 砂糖…大さじ1砂糖を加える ...
電子レンジで作るパンナコッタとカラメルソース。（簡単おやつレシピ）
昨日紹介したキープスラッパーの容器は電子レンジ加熱が出来るので、それを使ってパンナコッタを作りました。私のパンナコッタレシピは電子レンジで作る簡単なものなので、暑い夏でも気軽に出来ます！電子レンジパンナコッタ（4〜6人分）生クリーム…200ml牛乳…200ml 細目グ ...
