鶏ガラスープでお雑煮（初売りで買ったもの）
お正月に限らずですが、我が家はよくお雑煮を作ります。野菜もたっぷり摂れるから、食べるお吸い物として登場することが多いんです＾＾このお正月は、買っておいた鶏ガラを使って作りました。鍋に鶏ガラとたっぷりの水を入れて火にかけます。丁寧にアクを取りながらひたすら1 ...
タグ：お正月
低温調理でしっとり柔らか◎ うちのローストビーフレシピ
クリスマスや年末年始、記念日やホームパーティーに大活躍するローストビーフ。これまでいろんな作り方をしてきた中で、我が家は簡単で安定して美味しく出来るこの方法に落ち着きました。低温調理なので、時間はかかるけど手間はかかりません。そして失敗しません。しっとり ...
初詣へ（小倉の氏神、菅原神社へ）
今日はお昼前までゆっくり寝て、午後から初詣に行ってきました。毎年我が家は小倉の氏神、学問の神様と言われる菅原神社にお参りします。学問の神として有名な「菅原道真公」を祀っていることから、合格祈願・就職祈願をされる方が多い神社なんです。受験生や就活生のみなさ ...
TOIRO'S BEST BUY 2024（今年買って良かったもの）
最近友達やフォロワーさんに良く聞かれるのが、【今年買って良かったもの、教えて〜！！】ってやつ。確かに私も人のそういうの知りたい人なんで、聞きたい人もいるかなぁと、今年の購入履歴（今回は楽天のみ）を全て見返して、忖度無しに本当に買って良かったモノを選びまし ...
様変わり（博多出張のこととか）
昨日まではクリスマスだった我が家のインテリアも、一気にお正月の雰囲気に様変わり！青山フラワーマーケットで出張帰りにお正月っぽいものを買ってきました。赤い実とか、松とか、一気に和な雰囲気になりますね〜＾＾どんな活け方や・・・笑（自由で良いのです）友人からも ...
初もうでと、初さんぽと。
1月2日（火）夜がなかなか寝付けなかったので、お昼近くまで爆睡しました。のんびり起きて、お雑煮作って食べたりしてから初もうでに行ってきました。ちょっと動かないと食べ物が消化されないし、なんかすでに身体重たいし＾＾；学問の神様、藤原道真公をまつる神社として有 ...
新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます 今年もどうぞよろしくお願いいたします トイロ2024年になりました！！ひと通り、豪華なごはんを食べてゆっくりされている頃でしょうか＾＾（私はまさにその時間です。笑）今年もお正月料理を頑張って作りましたので、簡単に紹介させて ...
ゆであずきdeぜんざい（甘さ控えめ！）
少し前に買った、味付けなしのゆであずきを使っておやつにぜんざいをつくりました。だってほら、お餅の季節が到来したからね。笑（何か言い訳したい人w）このゆであずき！味付けしてないから、自分の好きなように調理に使えるのが良いなと思ってまとめ買いしておいたのです＾ ...
のりたま堂さんの小さな飾りたち
昨日、門司港グランマーケットに行った時に一目惚れしたものがありました。それがこれ！のりたま堂さんの小さな飾り（陶器）たちです。やばくない？可愛すぎでしょ！まずこれにビビッときたんですよ。お正月飾り！！鏡餅も、門松も、かわいいーーー！！！ってなって釘付けに ...
のんびりお正月
もう1月3日なのですか・・・？と思わず言っちゃったほど、だらーーーんとのんびりお正月を過ごしています。年末まで突っ走ったので、3が日はなんもしないぞ！と決めていたのでこれでいいんですけどね。昨日も今日も家から出ず。初詣すら行ってません。塾とかもあるからね、な ...
新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いいたしますトイロ2023年になりました！今年もお正月料理をせっせと準備しました～＾＾メインとなるのはやはりこれ。ローストビーフです。（焼いてないけどｗ）低温調理、60℃で3時間！パサつかず、とても美味し ...
初詣
2022年1月2日（日）今日は夕方までゴロゴロ～ゴロゴロ～グ～スカピ～とにかくゆる～っと過ごしてました。こういう時間は幸せですね！！ただ、一日中寝っ転がってるのもなぁと思い、夕方から初詣に出かけました。ちょうどいい時間だったようで、人もそこまで多くなかったよ＾ ...
新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いいたしますトイロ2022年になりました。 今年もお正月を彩る料理、色々と頑張って用意しました＾＾ 余裕を持って取りかかったはずなのに、結局どんどん時間に追われちゃって日の光で明るい時間帯に撮影まで行き ...
1月2日
今日は一日ゴロゴロして過ごしました。思いっきり寝て、お餅食べて、3カ月ぶりにあつ森して。あぁ、なんて幸せなんだ・・・！！去年は本当に毎日が全力で、気が休まることもなくて、身体も心も思っていた以上に疲れていたんですよね。そんなことに気づいたお正月。娘の私立受 ...
新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いいたしますトイロ2021年になりました。今年もお正月を彩る料理、色々と頑張って用意しました＾＾まずはローストビーフ。低温調理で57度3時間。2キロのお肉で作りました。ローストビーフにはマッシュポテト必須 ...
新年明けましておめでとうございます！
新年あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いいたしますトイロ年が明けてすぐにお寺に除夜の鐘をつきに行き、新年のおつとめをしていただいて清々しい気持ちで2020年がスタートしました！寒いけど天気も良く、いい朝ですね＾＾今年はおせちは作らず、家族 ...
お雑煮とか、初詣とか。
今日の朝、お雑煮を作りました。いつも作るのはこのレシピ。 鶏の出汁で作る★トイロ家のお雑煮 | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。 鶏モモ肉のお出汁と、柔らかく煮た野菜がとっても美味しい我が家の ...
新年明けましておめでとうございます！
新年あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いいたしますトイロ2019年がスタートしました！毎年恒例！おせちを囲んで新年のご挨拶＾＾内容はあまり変わりませんが、今年も我が家流のおせちを頑張って作りました。エビのうま煮、ブリの照り焼き、ローストビ ...
やっぱり食べてしまった●●●と、初売りで買ったもの
お正月って本当に食べたくなっちゃうんだよね。カレー！！！(笑)しかも作るのもサボって、愛するココイチで買ったったー(*≧∀≦)チーズカレーにして、飲むように食べました。やはり私はカレー星人です。そしていつまでもココイチでアルバイトしていた10代の日のことを忘れず ...
すき焼きと、満月。
お昼からしっかり歩いて、二社参りや初売りを楽しんで来た今日。夜は夫がすき焼きを作ってくれましたー＾＾わーいわーい。我が家、すき焼きってほとんどしないのですが(笑)とーっても美味しかったです＾＾シメのうどんまで食べてお腹いっぱいです！ありがとう！そして、ごち ...
スペースワールド★
今日は小学校のお友達といっしょにスペースワールドに来てます。今年いっぱいで閉園しちゃうもんね( ；∀；)お正月にスペースワールド来たのは初めてだけど人も多くて賑わってます！子どもたちといっしょに楽しんでるよ♪こういうお正月もいいもんだ(*´∀`)♪ ...
あったまるよ～！鶏のダシで★我が家のお雑煮
朝、ものすご～く冷え込んだので大好きなお雑煮を作りました。お正月っていうイメージがあるお雑煮ですが我が家は野菜もたくさん摂れるしみんな大好きでお正月以外にも年中作って食べています。顆粒和風だしを使って作っても鶏や野菜から出るお出汁でと～っても美味しく出来 ...
おせちに★我が家の栗きんとん
いよいよ今年も今日と明日で終わり！きっとみなさん今頃大掃除に、おせち作りに大忙しでしょうね。我が家もなんだか気ぜわしくしています。今朝は栗きんとんを作りました。きちんとレシピをアップしたことがなかったので、どうしてもアップしたい～～～と思って＾＾今からで ...
おせちやお弁当に★ぷっくりツヤツヤ黒豆煮
今年も残すところ一ヶ月半足らず。本当に月日の流れるのは早いですね～。毎年作っているのにちゃんと細かくレシピを書けていなかった黒豆煮。今回、きちんと計量して写真撮りながらまとめたので紹介させていただきたいと思います！おせちはもちろん、お弁当のおかずに常備菜 ...
