料理教室お疲れさまでした！
今日は西部ガスヒナタショールームにて料理教室でした。寒い中ご参加くださった皆様、お疲れさまでした＾＾今年リニューアルしたキッチンは広々としていてとても作業しやすい空間です。2班に分かれて作業していただきました＾＾道具類は全て用意してくれていますし、材料も計 ...
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料理教室お疲れさまでした！
今日は西部ガスの料理教室でした。約半年ぶりの講座、しかもヒナタショールームがリニューアルして初の料理教室ということで、とても楽しみにしていました＾＾心配されたお天気も大丈夫で（夜中の雨風は本当に怖いくらいでしたけど）雨にも降られず無事に開催することができ ...
門司港でカレー！、今日のレシピ
昨日のリベンジで門司港に来ました！！(昨日は駐車場停められなくて、探してる間にタイムリミットがきたのです。笑)ランチはカレー♡門司港駅近くの【UKIWA(うきわ)】のスパイスカレー♪最初に口の中に甘味と旨みが感じられて、あとからスパイスが来る！！めちゃくちゃオイシ ...
今日の晩ごはん
今日の晩ごはんです＾＾トイロノートの今日のレシピにしたナス入り麻婆豆腐。なんだか自分でも無性に食べたくなって作りました～（笑）豆板醤小さじ1くらいにして辛さは控えめにしたつもりが、娘たちにはちょっと辛かったようで。それでも麻婆豆腐大好き！と言ってお茶ガブガ ...
やっぱりもつ鍋はいいな〜
昨日のことですが、晩ごはんはもつ鍋にしましたー！この【やまや】のもつ鍋、凄く美味しかったのでリピートですっっ！！年末に注文して冷凍庫にスタンバイしてたのだー♪ やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味(3-4人前)(九州 お取り寄せ グルメ おつまみ ご飯のお ...
フライパンで瓦そば！
今夜はみんなが大好きな瓦そばー！！！以前いただいた、たかせの瓦そばセット！これで作りまーす＾＾茶そばは乾麺。たっぷりのお湯で茹でます。茹で上がったら冷水にとってしっかり締めたら、ザルの上に広げてしっかり水気を切ります。その間に具材の準備！薄焼き卵を焼いた ...
牛すじカレーの晩ごはん
今日のお昼に下ごしらえした牛すじ肉。きっと予想してた人も多いでしょうが（笑）大好きなカレーになりましたー！野菜は、玉ねぎと人参とセロリ。しっかりと炒めて野菜の甘みを引き出して＾＾牛すじの茹で汁を半量加えて煮たらブレンダーでポタージュに。一口大にカットした ...
今夜は・・・
久しぶりに、すき焼きしちゃいましたー！！すき焼き用の鍋を持っておらず(笑)、とにかく大きくてIHでつかえるものってことでこの鍋の登場。これがなかなか使いやすいんですよ＾＾ ガス火～IH対応槌目加工うどんすき 鍋 木フタ付 33cm 日本製 谷口金属工業｜ ...
モンブランソフト♡
大好きなお店、dotto milk standさんで、期間限定のモンブランソフトを食べました♡栗がー！！マロンの味がーーー！！！想像してたとおり最高に美味しかった～！！！モンブランソフトは12/2まで販売されるようですよー。(インスタに書いてました)栗好きさん、急げっ(笑)ドッ ...
今日の晩ごはん
豚しゃぶ肉を昨日買いすぎたため（笑）昼間の煮物以外に、ナスの豚巻きも用意しておきました。皮を縞目にむいたナスを輪切りにして、豚しゃぶ肉を巻きつけております～。薄いので巻いた後にぎゅっと握れば粉をまぶしたりの必要はありません。塩こしょうを両面にして、じっく ...
ミルフィーユ鍋
今夜は久しぶりのミルフィーユ鍋！！白菜の間に豚しゃぶ肉と人参を挟んでからカットして鍋に敷き詰めます。そのあとで大根を薄く半月切りにしたものを挟み込んでいきました。水800mlに白だし大さじ2、みりんと酒を各大さじ1加えて、野菜が柔らかくなるまでコトコト煮ます。最 ...
100円ショップのオーナメントとか、晩ごはんとか。
先日、100円ショップのキャンドゥにいったときに見つけたオーナメント。とっても可愛くて好みだったので2つ買ってきて飾りました＾＾星のオーナメントはクリスマスにもいいですよね～！私の好きな青系を選びましたが、マットな感じで安っぽくないのでカワイイんです。いい感 ...
こんな日もあるさ。
時間に追われすぎて、全く余裕のなかった今日。買い物にも行けなかったし・・・、キッチンとパソコンの前を行ったり来たりで終わってしまった。。。ええーーい！サッポロ一番塩ラーメンの発動じゃーーー！！！ということで、スペシャル手抜きしましたー(笑)解凍してたむきえ ...
ハロウィンっぽい晩ごはん
ハッピーハロウィーン！！！・・・って言いたかったので言ってみました。私自身は興味がなくとも子供たちが喜んでくれそうなことはやってみたいと思う性格のため、数年ぶりに坊ちゃんかぼちゃでジャックオランタン作り。坊ちゃんかぼちゃは、皮をよく洗ってラップをして、耐 ...
北海道の味！親子定食
今日の晩ごはんは、北海道の味を楽しむ親子定食！先日、北海道物産展に出かけた時に、鮭ハラスといくら、買ったんです♡脂ののったハラス、最高にうまいーーー！！！ご飯が進んでヤバかったです（笑）久しぶりに白ごはんおかわりまでして、最後にお茶漬けまで堪能してもうた ...
今日の晩ごはん
今日の晩ごはん。スーパーに次女と買い物に行って、今日のお買い得！のピーマンを発見！食べたいから作って～とリクエストしてくれたのは、ピーマンの肉詰め～！！ピーマンって、なかなかたくさんは摂らないですもんね。でもこの料理にすると、一人２個ぺろっと食べるからあ ...
イトヨリが美味しかった今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは、昨日夫が釣ってきたイトヨリのソテーがメインディッシュ！！身が柔らかくて崩れやすいので、あらかじめ塩はしてくれていました。小麦粉を薄くまぶしてこんがりとソテー！！いい焼き色でしょ～♪クセがない白身魚です。身はふわっとしていて水分が多めの食 ...
秋の楽しみ
秋と言えばさつまいも！さつまいもと言えば、ふかし芋ーーー！！ということで、おやつにシルクスイートという品種のさつまいもをせいろで蒸しました。じっくり30分ほど蒸したさつまいもの美味しさと言ったらもう！！特にシルクスイートはきめ細かくて甘くて、美味しいんです ...
ランチと、今日のレシピ
午前中は黙々とお仕事したので、昼から女3人でランチしにお出かけ。(父ちゃん→釣り)熱々のチキンドリア！！そして、クロックムッシュ♡名前忘れたけどトルティーヤにチーズが挟んであって目玉焼きとハンバーグとサラダが乗っかったオサレなやつ＾＾娘とシェアして食べました ...
美味しいカレーに出会った♡今日のレシピ
今日は久しぶりに黒崎の方までやってきました。雰囲気の良さげなお店を見つけてランチを食べたのですが、そこで出会ったカレーの美味しいこと！！バターチキンカレーとナンを注文しました。しっかり鶏の旨味が感じられるこのカレー。甘さもあるけど決して甘ったるくはなく、 ...
今日の晩ごはん
一歩も外出しなかった今日は、家にあるもので晩ごはん。困った時に使おうと、以前デパートの催事で買っておいたパスタソースが満を持して登場！！オマール海老と渡り蟹の濃厚クリームソース♡茹でたパスタにかけるだけと言う手軽さ。でもこれがお店で食べるようなおいしさで ...
牛すね肉のトマトシチューと素敵な雑貨
今日の夕食は、牛すね肉のトマトシチューにしました。少し前に、この牛すね肉を買っておいたんです。1キロのブロック肉が冷凍で届きます！ 【九州産】和牛スネ肉ブロック1kg スープ材として煮込み料理に【牛肉 ブロック】【RCP】P08Apr16｜ROOM - 欲しい! に出 ...
行ってきます！と、今日のレシピ
天気の良い日曜日！！朝から今日もすごい暑さですねー。お昼は、ばさらかラーメンを食べました！ここのラーメン、好きなんです＾＾今日も美味しかったー♪これから娘たちと母と一緒に、楽しみにしていたところへお出かけしてきます！！ドキドキワクワクが止まらない♡昨日の ...
ステキなステーキ。
オヤジギャグのようなタイトル（笑）すいません(^_^;)一週間お疲れ様！！の気持ちを込めて、今日はステーキ！外国産のお肉ですが、柔らかくてさっぱりとしていてとても美味しいヒレ肉でした＾＾とうもろこし、玉ねぎ、人参、卵、ネギを使った具沢山の食べるスープと共に。血 ...
ネギ塩タン定食
今夜はネギ塩タンにしました。ムスメたちが牛タン大好きなんです＾＾スーパーではなかなか良い感じの牛タンを見つけられないから、今回はこれを注文してみたんです。 牛タン 芯薄切り 200gアメリカ産 牛 牛肉 牛たん タン 薄切り YDKG-kd 焼肉 焼き肉 バーベキ ...
今夜は野菜おかず。
ソフトバレーでTシャツの汗を絞れるくらい走り回ってきました。こんな時間にガッツリ食べるわけにはいかないので、野菜おかずセットを用意しました。(あ、子どもたちは別献立！19時にコロッケ定食を食べました～＾＾)私は今日は朝からずっと動いてたせいで(昼は博多だったも ...
今日の晩ごはん
今日の晩ごはんです。美味しそうな生鮭が手に入ったので、黒瀬のスパイスを振りかけてオリーブオイルでソテーしました。あとはサラダとトウモロコシの塩茹で。グリーンリーフやサニーレタスは常にすぐ食べられる状態で冷蔵庫にストックしてあります。買ってきたらシュッパで ...
今日の晩ごはん
今日の晩ごはんです＾＾夫が夕方から出かけたので、女3人でお取り寄せしてた牛タンを解凍して食べることに。(ちなみに明太子がいっぱいあるのは仕事で食べ比べせねばならなくて(笑))これです↓ 【送料無料】【3人前セット＋おまけ】 本場仙台の味当店一番人気！ ...
ヘルシーな今日の晩ごはん
朝からずっと出ずっぱりだった本日。家に帰った頃にはヘトヘトで、正直そのままソファーに倒れこんで寝たいというくらい疲れていました。が、昨日自分で偉そうに宣言したことを思い出し、ちゃんとご飯を作りました。ね、こういう時に宣言したことが活きてきます（笑）ヘルシ ...
もち米鶏シュウマイの晩ごはん
今夜はまたシュウマイを作りました。が、前回とは違って「もち米シュウマイ」です＾＾買い置きしてた鶏ミンチで作りました。鶏ミンチ 150ｇタマネギのみじん切り 1/2個分塩 小さじ1/2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2ごま油 小さじ1この配合でタネをつくってから、3時間ほど浸 ...
鰹のたたきのサラダ仕立てとか。
今日、鰹のたたきが買えたのでサラダ仕立てにしました。水にさらしてしっかり絞ったタマネギをお皿にたっぷり敷いてから、鰹のたたきを切って並べます。薬味はたっぷりが断然美味しいからね、新生姜、大葉、みょうがの千切り、ニンニクスライスに万能ねぎの小口切りスタンバ ...
ウィツモ ワリガトゥウ♡
次女からの父の日プレゼントは、お父さんが大好きなスターウォーズのイラストを描いたお手紙＾＾昔から味のある絵を描く次女ですが、これまたみんな大爆笑！！可愛いーーーオモロイーーー！！突っ込みどころ満載！（笑）何度も見たくなる不思議な魅力が！(≧∀≦)ダース・ベ ...
みんなで食べる晩ごはん
今日は急遽お友だちから誘っていただいて、みんなで晩ごはんを食べることに。友人と私とで半々で作った感じかな＾＾わいわい言いながら作って食べて、賑やかで楽しいー♪野菜おかずたっぷりー！久々に写真も撮らずひたすら作ったけど、楽しかったな。みんなもりもり食べてお ...
ちょっと早いけど、夏の味
今季初のかき氷ーーー！！！今日は長女の部活もお休みだったので、週末遊べなかった分を取り戻すべく、学校終わって大好きなお多福餅本舗さんへ＾＾イチゴミルク、みぞれミルク、宇治茶ミルク！3人で3つの味をシェア♡ほわっほわーで口溶けが良くて最高に美味しかったーーー ...
