炊飯器でラクに作るよ！カレーピラフランチ
3連休初日！今日のお昼は家にある材料で出来そうだったのでカレーピラフを作りました！このレシピがベースになるんですけどね、炊飯器で作っちゃいます＾＾ ほんとは鶏肉があったら良かったんですけど、無くて。切り落としベーコンとウインナーで代用してます。（ウインナー ...
タグ：ごはん
豚キムチ炒飯
夏休みのお昼ご飯に、パパッとできてボリュームもあってちょっと食欲のない日でももりもり食べられるもの・・・豚キムチ炒飯を作りました～！こういうのが簡単でラクなんですよね、作る方としては＾＾まずは卵を用意します。溶き卵にしておいて下さいね。で、油を敷いたフラ ...
エビバジル弁当と、炊飯のこと。
ゴールデンウィーク中の平日、とりあえず最初の３連休が終わって今日はホッと一息ついたよ～方も多いのではないでしょうか＾＾ずっとお休みっていうより、こうやって途中で平日がある方が私はいいかな。じゃないとダラダラが止まらなくなっちゃうし。友達に会っていろんな情 ...
電子レンジでご飯が炊ける！ガラスのレンジご飯鍋
今年の夏休みに活躍している調理道具があります。それがこれ！電子レンジでご飯が炊ける、HARIOのガラスのレンジご飯鍋～！！！私が玄米ご飯を食べるようになって、娘たちのご飯は1合（1食分）だけ炊くようになったんですね。（玄米はまとめて炊いて小分け冷凍してる）1合だ ...
トウモロコシを満喫した今日の一人ランチ。
美味しい美味しいトウモロコシがあるもんで、トウモロコシ祭開催中の我が家であります。 糖もろこしと、蜜いも : トイロ 公式ブログ お久しぶりの五味農園さん！！気になって気になって仕方なかった【糖もろこし】が長野県岡谷氏から届きました～＾＾五味 ...
今日のごはん。
今日も寒かったですね～。晩ごはんは、生サーモンが手に入ったので、久しぶりにバター焼き定食にしました。塩こしょうした生サーモンをバターで両面焼いて、酒をまわしかけて蓋をして蒸し焼きに。シンプルな調理法だけど、これが我が家では大人気なんです。甘くて美味しいト ...
最近のごはん。
毎日なんやかんや忙しくてやることに追われて、朝子供たちを送り出したと思ったら晩ごはん、みたいになっちゃうのはなぜだろう・・・笑。そんなドタバタが目に浮かぶような、最近のごはん。ある日はブリカマ定食。うちはみんなブリカマが大好きでして。見つけたら即買いしま ...
電子レンジで使えるおひつとか。
電子レンジで使えるおひつを使っています。土鍋や炊飯鍋で炊いたご飯は保温できないので、炊き上がってすぐにそれぞれのお茶碗によそってから残ったものをおひつに移します。冷凍ストックがないときは、おひつは使わず1食分ずつラップをして冷凍することも多いんですが、翌朝 ...
金芽米を食べてみた＆今日のレシピ
新米の季節ですね＾＾もう食べましたか？？私は先日、仲良くしていただいている地元の農家さんからいただいて食べました！！新米、言うまでもなくめちゃくちゃ美味しかったです。その新米をいただく少し前、いつも買うお米が底をついてしまいそうだったのでとりあえず、今回 ...
毎日食べるごはんのこと、今日のレシピ
家族が毎日食べるごはんのこと、最近よく考えるようになりました。自分自身が年をとって、少しずつ体調も変化していく中で（若い頃とは明らかに違うことに気づくという感じ？笑）これからの健康・生き方を深く考えるようになったり、娘たちが育ち盛りの（大きく体質の変わる ...
アスパラベーコンの洋風炊き込みごはんと、今日のレシピ
アスパラガスのおいしい季節！肉巻きや炒め物などに使うことの多いお野菜ですが、今回は簡単で食べ応えのある炊き込みごはんにしました！アスパラって、根元に近い部分は繊維があってちょっとそのままだと食べにくいですよね。なので、肉巻きにするときなんかはピーラーで少 ...
グリンピースの出汁煮と、豆ごはん、今日のレシピ
春の野菜が出回りだしましたね。さや付きのグリンピースを手に入れたので、豆ごはんを作ることにしました。グリンピースって苦手な人、結構多いんですよね。実は私もあまり得意ではなく・・・(^_^;)でも、さや付きの新鮮なグリンピースを食べると美味しい！！別物なんじゃな ...
土鍋ごはんにハマる＆今日のレシピ＆想いの交換
最近、出汁を見直したりしてたら、やっぱりごはんもこだわりたくなり、せっかくなら美味しく炊ける土鍋を見つけたい！と探していました。もともと、ごはんはガスで炊くことも多いのですが、使っているのは炊飯専用の鍋なんです。美味しく炊けるので全然満足してるんですが、 ...
ドラムスティックでローストチキン、今日のレシピ
2週間後はクリスマス！！メインディッシュは何にしようかな～とぼんやり考え始めた方も多いかもしれません＾＾毎年私も色々悩むんですが、クリスマスに何品か作りたいなと思ってもメインのチキンが大きすぎて、それだけでお腹いっぱいになっちゃうからあまり作れなかったりす ...
パパッとできて胃袋大満足！うちの牛丼
今日のお昼は牛丼！！これこそ手軽に出来て子供も大人も男女問わず満足してくれるメニュー！安い切り落とし肉でも美味しく出来るので、子供のいる週末やお休みの日のランチによく登場します。より美味しくするためにお肉屋さんやスーパーでもらって欲しいのが牛脂（ぎゅうし ...
おにぎりや海苔巻きもおすすめ！我が家の『かしわごはん』
時々無性に食べたくなる炊き込みご飯があります。それが、『かしわごはん』。鶏肉を使って作る炊き込みご飯のことをこの辺りではそう呼びます。簡単にできるし、なんだかホッとする味でとても美味しいんですよ～！早速レシピを紹介しますね。かしわごはん（4人分）米 2合鶏 ...
炊き込みチキンケチャップライス
とっても簡単に出来る炊き込みごはんを紹介します＾＾先日の料理教室でも作ったこのチキンケチャップライス。忙しい日や、お弁当にもおすすめ！具を先に炒めて炊飯すると水っぽくならずおいしく炊けます。冷凍のミックスベジタブルを使うと、より時短調理に◎早速作り方、い ...
