ササミともやしときゅうりの甘酢和え（簡単レシピ）
あと1品欲しいなって思って、家にある材料で作った簡単な甘酢和え。あっさりさっぱり、これからの季節に活躍する副菜なので紹介したいと思います＾＾◎ササミともやしときゅうりの甘酢和え（3〜4人分）鶏のささみ（低温調理したもの）…2本分 もやし…1袋（約100g） きゅうり ...
タグ：ささみ
ささみのしっとりスパイスソテー（小倉スパイス）と、今日のおべんとう
先日、朝引き鶏のささみと手羽先を買ったというお話はこの日にしましたよね。手羽先を素揚げして小倉スパイスかけて食べた日↓ その超新鮮なささみ、どうやって食べようかな〜と色々考えたんだけど、シンプルなソテーにしてみたら違いが分かりやすいかなと思ってやってみるこ ...
おうち居酒屋！超簡単！山芋鉄板、とか「もつ鍋」とか。
これまでに何度もブログ内で簡単に触れる程度では紹介したことのある山芋鉄板ですが、うちの子にも大人気だし、結構友達に作り方教えて〜って聞かれるコトが多いので、きちんとレシピとして書き起こすことにしました！とはいえ、笑っちゃうくらい簡単です。笑まずは、スキレ ...
美味しいホタテは何やっても旨い！！（ふるさと納税PR）
お仕事で、ふるさと納税の【訳ありほたて貝柱】2キロをお試しさせていただきました！北海道別海町のふるさと納税、いつもランキング上位に入ってて人気ですよね。私も知ってる知ってる！！って思いましたもん＾＾今回私がいただいたのは、訳あり 中サイズ 1kgが45粒前後のも ...
とり天＆おにぎりランチと、今日のVoicy
ゴールデンウィーク初日。午前中は割とみんなダラダラと過ごしていて、私もゆっくり寝かせてもらいました！なのでそれぞれ遅めの朝食だったからお昼は軽めでいいね〜なんて話になり。でも使い切りたいささみがあったので、とり天を作ることにしました＾＾（面倒ではあるけれ ...
ささみはまとめて低温調理！と、今日のおべんとう
定期的に鶏ささみを買って、低温調理してストックしています。急いでる時はレンジで蒸しささみにしたりすることもありますが、やっぱり低温調理には敵わないなと思うんですよね。ささみは筋を取り除きます。全部取ったら軽く塩こしょうします。（しなくてもOK！私はそのまま ...
異例の早さ！冷やし中華はじめました 2023、今日のおべんとう
なんですか、今日の暑さは！！！昼過ぎに歩いて買い出しに出かけたのですが、ロンT１枚でも暑いほどの気温の高さ！！26度くらいあったみたい。まだ4月中旬なのに夏日って・・・早すぎない？笑20分も歩いてたら汗が止まらない！！というわけで、声高らかに宣言いたします。冷 ...
しっとりささみのトマトチーズ焼き（今日のおべんとうも）
今日のお昼ごはん、またまた遅い時間になっちゃったので仕込んでおいたしっとりささみでパパッと簡単に作りました。ささみの筋取り方法と、パサつかせないための下準備の方法を先ほど各種SNSにUPしました。トイロの中の人@toiroblue◎ささみの筋取り方法とパサつかせないため ...
食べ出したら止まらない！しっとりネギささみ
私はネギ塩系が大好きなのですが、中でも砂ずりや鶏胸肉、ささみをネギ塩味で食べるのが大大大好きなんです。あ、牛タンも。笑で、今日は簡単なのに食べる手が止まらなくなる【ネギささみ】の作り方をお教えします＾＾ささみは６本使います。（2～３人分）包丁の背を使って、 ...
サクッ！！ササミで鶏天！
先日、私のサークルのメンバーさんが、私のレシピでとり天が大好きだって話してくれて、そういえばクックパッドには載せてるけど、トイロノートには載せてないレシピだな～と思ったので作って少し詳しく加筆して先ほどアップしました！我が家のとり天は、鶏ささみでつくるん ...
肉汁餃子！
今日は美味しい餃子に出会えたので、日曜日だけど更新～！小倉駅前に新しく出来た肉汁餃子の【ダンダダン】っていうお店の肉汁焼餃子定食(700円)を食べました！餃子の皮はモッチリ&しっとりしてて美味しい！焼き目が付いてるところはパリッと焼けてる！味がしっかり付いてる ...
はらロールとか。
今日は一日中ドタバタとしておりまして、今最後のお仕事が終わってムスメたちと合流してガストで雑炊を食べました(笑)そんな日もあ～る！ということで、昨日博多で食べたはらロールの話題でも＾＾アミュプラザ博多の地下に出来た【はらロール】、おやつに食べました。前から ...
ささみのピカタ弁当と、今日のレシピ
今日の娘のお弁当は、ささみのピカタがメインおかずです。ささみは夜のうちに下準備をしておきます。筋を取り除いて、厚さが均等になるように開いたら、１本を３分割になるくらいのそぎ切りにします。ポリ袋に入れて、ささみの重量の10%の水と、1%の塩と砂糖を加えて揉み込ん ...
朝ごはんと買い出しと今日のレシピ
今日の朝ごはんです↓リーフレタスにブロッコリー、ササミの明太チーズ焼きとバジルチーズオムレツ。モリモリ食べて朝から元気に動いています。台風も過ぎ去り、朝から強い日差しが照りつけて気温もグイグイ上がってます。冷蔵庫の野菜が少なくなったので、とりあえず市場へ ...
ササミのチーズ焼きプレートランチ
台風で臨時休校になったため、娘たちが家におります。とりあえず家にあるものでお昼ごはんを作りました。昨日買ってたササミは、スジを取ってしっとり加工しておきました。あ、しっとり加工とは肉の重量の10%の水と1%の塩と砂糖を揉み込んでおく下処理のことです。これやって ...
ヘルシーな今日の晩ごはん
朝からずっと出ずっぱりだった本日。家に帰った頃にはヘトヘトで、正直そのままソファーに倒れこんで寝たいというくらい疲れていました。が、昨日自分で偉そうに宣言したことを思い出し、ちゃんとご飯を作りました。ね、こういう時に宣言したことが活きてきます（笑）ヘルシ ...
すし酢で簡単！ズッキーニのマリネと、今日のレシピ
ズッキーニのおいしい季節がやってきます！先日、とても立派で美味しそうなズッキーニを安くたくさん買えたのでマリネを作りました。これ、作り置きしておくと結構使えるんです＾＾ズッキーニは輪切りにします。3～5ミリくらいの厚さで。ズッキーニだけだと寂しいので、パプ ...
あっさり！ヘルシー！！ささみの梅サラダと、今日のレシピと、ツリーの足元のこと。
ヘルシーな野菜のおかず、ささみの梅サラダのレシピをトイロノートに追加しました＾＾鶏のささみはリーズナブルだからお財布にも嬉しいですよね。電子レンジで、蒸し鶏にして使います。このレンジ蒸しささみの方法は覚えておくと、いろいろな料理に活用できます～◎加熱後に ...
あっさり！ヘルシー！！ささみの梅サラダ
新しい一週間が始まりましたね！週の初めの常備菜作りにもオススメな一品を紹介します。あっさりしていて、なおかつヘルシー。鶏のささみ入りなのでボリュームもあって食べ応えばっちりのサラダです＾＾これは以前の自著本に掲載しているレシピですがクックパッドに上げてな ...
