無印良品のスープパスタ作って食べてみた。と、今日のおべんとう
先日の無印良品週間で買ったこちらのレトルトソース、「煮込んでつくるスープパスタの素 海老とチーズのトマトクリーム」390円（税込）。一人ランチに作って食べてみました！これ、ワンパンパスタなんです。鍋で完結するやつなの！！私は小鍋で作りました。レトルトソースを ...
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あっさり＆さっぱり 冷や汁風そうめん（レシピ）
今日の一人ランチに、あっさり＆さっぱりしたものが食べたいな〜と思って冷や汁風そうめんを作りました！この歳になると、こういうのがめっちゃ食べたくなる！！早速作っていきましょう！材料（1人分） そうめん…2束（約100g） きゅうり…1/2本（薄い輪切り）●めんつゆ（ ...
焼きナスのガーリックバターのせ（小倉スパイスレシピ）
ぷりっぷりのはじけるようなナスをゲットしたので、シンプルかつ、めっちゃおいしい食べ方で楽しんでますっっ！！これを事前に作っておいて欲しいんです。小倉スパイスガーリックバター！作りおきしておくとめちゃくちゃ使えるやつです。・無塩バター … 100g（常温に戻して ...
七折小梅で二種の仕込みと、今日のおべんとう
ようやく梅を手に入れることが出来たので、今年も梅仕事に取りかかれました〜！手に入れたのは七折小梅。もうね、めっちゃ完熟状態のやつ。笑今すぐ梅干し漬けましょうみたいなPOPがありました。ぷにょぷにょするくらい完熟だから、ギリギリのところっぽい感じ。その分、香り ...
すりおろすのやーめた◎ブレンダーを使った米粉キャロットケーキ（レシピ）
我が家はみんなキャロットケーキが大好き！！作るのも割と簡単だから定期的に作るんです。が！！！何が面倒って、人参のすりおろし作業。これがなにげに嫌なんですよね〜。疲れる。笑これさえなければ材料混ぜるだけだからもっと簡単にできるのにな〜って思ってたらひらめい ...
小倉スパイスで食べるカリカリじゃがいもガレット（簡単レシピ）
おやつに、おつまみに、ぜひお試しいただきたい！！小倉スパイスで食べるじゃがいもガレット！作り方はとっても簡単です。まず、ポリ袋に片栗粉を大さじ１ほど入れておきます。（後からでもよかったな）そこにじゃがいもを細切りにしたものを入れていきます。私はよく洗った ...
丸ごと蒸しナスのトロトロ麻婆（レシピ）と、今日のおべんとう
今日はナスを買いました！熊本玉名のナス、とっても立派で美味しいんです。帰りが少し遅くなったので、そのナスを使って、ナスが主役の麻婆ナス！（ナスって何回言うんだｗ）材料準備して、合わせ調味料準備すれば、短時間でパパッと出来る料理です。丸ごと蒸しナスのトロト ...
アメリカンなでっかいチョコチップクッキー（レシピ）
来週はバレンタインですね！今年は新作レシピとか出せないかもな〜と思ってたんだけど、あまりチョコチョコしすぎてなくて、でもチョコ好きもしっかり喜べるクッキーのレシピを公開しよう！ということで、アメリカンなでっかいチョコチップクッキーを紹介します！！みんなが ...
鶏団子の作りおきと、今日のおべんとう、肉の日の買い物。
昨日、肉屋さんで鶏ひき肉を500g買ったので、鶏団子の作りおきをしました！このレシピなんですけど、冷凍庫にあると非常に心強い鶏団子なんです。 レシピの倍量の鶏ひき肉を使ったので、材料も全て倍で仕込みます。しょうがはまとめてすりおろして、アルミホイルに広げて冷凍 ...
電子レンジでカンタンおやつ（便利グッズのレビュー）と、今日のおべんとう
今年の夏はとても長く、キッチン（特にコンロ前）に立つのが苦行です。笑できるだけラクしてレンジ調理とか下ごしらえを活用してますが、この前大好きなディノスさんのショップで気になるものを見つけたので買ってみました。役に立つ人が多そう！って思うと、まず自分で使っ ...
塩サバフィーレで南蛮漬け（レシピ）とか。
さっぱりしていて、食欲がない日でも食べたい！と思わせてくれる魚おかずとくればこれでしょ！！南蛮漬け！！！今回は塩サバフィーレ（私は生協で買ってるやつ）を使って作りました。甘塩タイプなので塩分は少なめです。通常の塩サバだと少し味が濃いかもしれないので、調味 ...
みかんたっぷり牛乳寒天（レシピ）
ムスメたちの大好物！牛乳寒天をおやつに作りました。コンビニでも売ってるでしょ？あれをいつも欲しがるんです。笑コンビニで買うより作った方が安上がりだし、何よりもたくさん食べられるよ！！ってことで、母さん作ってあげました〜＾＾とっても簡単なんですよ。みかん缶 ...
成功っぽく見えるけど実は失敗！の、アガーで作る梅ゼリー
３連休が終わりました！みなさん、どうでしたか？楽しかった？？私は、ほぼほぼ引きこもりでした。笑なんだか天気の影響かな、毎日激しい頭痛で動く気がせず。家で仕事したり、ゴロゴロ転がったり、ちょっとおやつ作りしてみたりしてました。で、タイトルにもあるように、失 ...
旨っ！お取り寄せめんたいフランスと、今日のおべんとう
先日ちらっとブログ内で買ったよ〜って紹介した、むつか堂さんのめんたいフランス！！早速今日届きましたー！！！12個セットが半額になってたから飛びついた訳ですけれどもね、やっぱり12個ってすごい量でしたわ。笑一気に冷凍庫パンパンになってしまったー！！！パンだけに ...
100均グッズでおうち氷コーヒー！と、今日のおべんとう
100円ショップのダイソーに行ったときに、こんなモノを見つけました！アイスバッグって書いてある！2種類（10球・12球）買ってみたんです。10球の方は水筒用の氷に良い感じのサイズ感。浄水を入れてみました！おおーなんかスティック状の氷が出来る感じに膨らんでる！！満タ ...
フレンチトーストの朝食と、今日のおべんとう
昨日の朝食は、フレンチトーストでした！みんなを送り出して、ホッとできる朝の時間って私にとってとても大切で。朝食を摂りながら朝ドラやあさイチを楽しむことの幸せよ。笑この日のフレンチトーストは乃が美のパンの余ってたのを使用。厚みがあったからカット数は少なめ。 ...
揚げ鍋用の便利なグッズと、今日のおべんとう
お弁当作りや、少量の揚げ物に使っている我が家の揚げ鍋は角型のこれなのですが このタイプの角型揚げ鍋に便利なグッズをいくつか買ったので紹介します！まずは揚げざる！！これが四角い揚げ鍋にぴったりなの！フライドポテトとか野菜チップスとか、たくさん一気に揚げるもの ...
めちゃくちゃ便利で美味しい生姜パウダー！！
お仕事でお試しさせていただいた、生姜パウダー！！（PR）なんとこれ！1.5キロの生ショウガを1袋に超凝縮！！チューブ生姜約30本分の生姜が使われているんですって！100%高知県産生姜、無添加・無着色！！袋を初めて開けた時、勢いよく香りを嗅ごうと袋に顔をぐいっと近づけ ...
花と、お弁当と。
先週届いたサブスクのお花。ざっくり大きな花瓶で飾るのではなく、小さな花器にちょこちょこと生けてみました。大きな花瓶に飾るのもいいけど、こうやって少しずつ生けるのも好きなんですよね。これはこの花と組み合わせよう、この花器にしよう、そんなことを考えながら組み ...
失敗シフォン（見た目はアレでも味はヨシ）
シフォンケーキを焼きました。そうです、修行です。でもね、また失敗しちゃいました。笑こんなにしっかり膨らんだのに、しっかり型に貼り付いてくれなかった。原因に心当たり・・・あります。撮影しつつだったから、オーブン開けすぎた気がする。つまり急激にオーブンの庫内 ...
きゅうりのニンニク醤油漬け（レシピ）
暑い日にぴったりの、ポリポリ食べる手が止まらなくなる系レシピの紹介です。使うのはきゅうりのみ！これ、子供もきっと大好きなので、みんなに作っていただきたいっっ！！夏にぴったりのやつです。早速作り方行きまーす！まずきゅうりは3本用意します。よく洗って、皮を縞目 ...
【夏休みランチ】麻婆豆腐＆なす丼とか。
本日の夏休みランチ。短時間で出来る、麻婆豆腐＆なす丼です。なぜ短時間で出来ちゃうかと言うと、これがあるからなのです〜！！大好きな、丸美屋の麻婆豆腐のもと。常に中辛はストックしてあります。忙しい日の救世主ですからっ。中には2回分入ってるので、1回分だけ使って ...
薬味の保存方法と、今日のおべんとう
薬味の出番の多い夏！冷奴、そうめんなどの麺類のトッピング、味噌汁、などなど結構使いますよね。でも毎回刻んだり、すりおろしたりするのって面倒！！ってことで、最近やってる薬味の保存方法を紹介します。使うのは製氷器！３個セットで売ってるんですが、これが小さくて ...
ムスメ弁当8連発！！解説とレシピも◎
最近のムスメ弁当を振り返って8連発！いきまーす！暑くなるとみんな食欲が低下します。なので、定期的にスパイシーなお弁当をぶっ込みます！野菜たっぷりのドライカレー、作り置きして冷凍ストックしておくと便利です。 トウモロコシは場所を取るし、女子高生にとってみんな ...
9月のお花
先週のことですが、サブスクで利用しているmedeluさんのお花がとどきました！！今回のお花は以下になります。（私が頼んでいるのはMODERNのBasicです。￥2,580）・アマランサス（ミラ）・スプレーバラ（マッカランロージーピンク）・カラー（キャプテンサンバ）・アスター（ ...
今夜はナスギョーザ
今日の晩ごはんは、ナスギョーザにしました！数日前から餃子が食べたいな～って思ってたんだけど、あの皮がね、いっぱい食べると胸焼けしちゃうのよ。（そんな歳だ。笑）で、今なすが美味しいじゃないですか＾＾だから、皮の代わりにナス使っちゃおーと思って。ナスはあらか ...
冷やし中華食べました。
明日までお盆休みをいただいてまして、割とのんびりと過ごしています。（自分で勝手にお盆休みとか言ってるだけですけどね）今日はひたすら高校野球を見て、応援しまくっていました。いいですね、青春！！いい試合ばかりで本当に見てて楽しいです。（九国大附属が負けたのは ...
ごま香る レンジ蒸しナスのおひたし（NEWレシピ）
暑いねぇ～！こういう日はさっぱりしたものをサラサラっと食べるとか、トロトロっと食べるとかしたいですよね。ってことで、私がひとりランチでよくやってる簡単な野菜おかずのレシピを先ほどトイロノートに追加しました～＾＾これ、そんな食欲が落ち気味の時とか、さっぱり ...
思い出のランドセル
娘たちが小学校でそれぞれ6年間使ったランドセル、中学生になってもしばらくはクローゼットの中にずっと置いてたんです。でも場所とるし、そのまま取ってたって使い道ないし、寄付とかも考えたんですけどね、そのタイミングでコロナがやってきて人に会えない状況になったので ...
軽いチーズケーキと、今日のレシピ
何度も何度も試作を重ねているチーズケーキ。私の理想とする軽いチーズケーキが出来るように、色々とチャレンジしています。かなり理想に近いものが出来たけど、あと一歩なんだよな～。という感じ。しっとりしていて、重すぎず、軽いんだけどちゃんとチーズを楽しめる、そう ...
電子レンジで加熱6分★とろけるナスシューマイと、レンジ調理レシピまとめ、今日のレシピ
だんだん暑くなってくると、火の前に長時間いるのが辛くなりますよね～。そんな時には、やっぱり電子レンジ調理できるものが活躍してきます＾＾今日は、皮で包まないヘルシーなシューマイ、とろけるナスシューマイのレシピをトイロノートに追加しました！これからどんどんナ ...
週の初めの作りおき★いろいろ野菜の焼き浸し
新しい一週間が始まりましたね＾＾私が良く週の初めに作りおきする、いろいろな野菜を使った焼き浸しを紹介しますね。ヤングコーン（ベビーコーン）や本しめじを手に入れました。ヤングコーン、私は大好きです。ちっこいけど、食感も良いしちゃんとコーンの味がしますもんね ...
電子レンジで加熱6分★ナスシューマイ
子供にも大人にも人気のシューマイ！ヘルシーかつ、時短調理で美味しく作ります！シューマイ、皮に包むのが苦手という人も多いですよね。私もあまり得意ではありません（笑）時間もかかるし、いびつになるし、なんだか面倒に思っちゃって＞＜なので、その作業を省いて、皮に ...
焼きナスのゴマ酢ダレ
ナスのおいしい季節ですね～！肉厚でやわらかくてジューシーで、大好きです＾＾お味噌汁に入れたり、パスタにしたり、天ぷらにしたり、蒸しナスにしたり、どんな料理にしてもおいしいんですが登場回数が一番多いのがやっぱり焼きナス。副菜として、毎日でも食べられるくらい ...
