もやしの冷凍方法と、今日のおべんとう（ビデオポットキャスト配信！）
私はもやしが大好きで、かなりの頻度で買うのですが、みなさんはどうですか？？節約アイテムとしても重宝するので、この物価高で活躍する食材No.1なんじゃないかと個人的には思っています。ただ、もやしって傷むのが早いからまとめ買いってあまりしないって人も多いですよね ...
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きゅうりと卵の塩昆布炒め（簡単レシピ）、今日のおべんとう
この前、またまたきゅうりを立て続けに買うというミスを犯してしまいました。（何度繰り返すんだ）いつも酢の物、和え物、漬物、マリネ、そんな感じのものが多かったので、久しぶりに炒めものにしました＾＾実はきゅうりって、炒めて食べても美味しいんです。きゅうりを炒め ...
栗ジャムとマロンパイ。（毎年恒例！）
昨日は栗の甘露煮を作りました。あの1キロのむき栗、栗の甘露煮には600gほど使ったんです。ということで、残りの400gを栗ジャムにしました。栗ジャムのレシピはこれなんですが、このときは蒸し栗を使ったので栗をスプーンでほじくり出すという無駄にしんどい作業がありました ...
飲むヨーグルトでかき氷、今日のおべんとう
この夏大活躍のかき氷器！普通の氷で作るのはもちろんのこと、味付きの氷でも作ることが出来るんです！！これ、市販の飲むヨーグルトで作った氷！加糖タイプを使ったので、砂糖なども特に加えず。凍ったら、そのままセットして削っていきます＾＾電動だから、電源ボタン入れ ...
暑い日に食べたい！うなちらし（我が家のレシピ）
昨日書きたかった記事、今日は少し早い時間ですが公開させていただきます＾＾実はね、冷凍してたウナギがまだ2尾分残ってたので、今回のイベントで一緒にコクラチップスを売ってくれるmonauralのスタッフさんたちにも少しだけど差し入れしようとうなちらし（うなぎのちらし寿 ...
リーズナブルだけど食べ応え抜群！豚バラともやしのとん平焼き（レシピ）
ジューシーな豚バラ、シャキシャキのもやしとニラ、甘みが引き立つタマネギをたっぷり包み込んだ、味わい深いオムレツ、とん平焼きのレシピを紹介します。私がダイエットしているとき、これよく作ったんです。とにかく早く出来るし、お金かからないし、美味しいし＾＾月末の ...
ササミともやしときゅうりの甘酢和え（簡単レシピ）
あと1品欲しいなって思って、家にある材料で作った簡単な甘酢和え。あっさりさっぱり、これからの季節に活躍する副菜なので紹介したいと思います＾＾◎ササミともやしときゅうりの甘酢和え（3〜4人分）鶏のささみ（低温調理したもの）…2本分 もやし…1袋（約100g） きゅうり ...
100円ショップで見つけた！泊まりの時や温泉・銭湯でめちゃくちゃ役立つアイテム
少し前にセリアに行ったときに、私がこういうのあったらいいのにな〜って思ってたやつが売ってて大興奮しました！それがこちら！！！これね、熱圧着でパウチできる保存袋なんですよ〜！！！約10mlが入る小袋20枚入りです。こんな感じです。旅行やお泊まりの時に、化粧水とか ...
もやしときゅうりの中華風ごま和えと、今日のおべんとう
昨日きゅうりを6本もお得に買ったのに、今日の生協でもきゅうりがもりっと届いてしまった、やらかしたわたしです。笑ということで、届いたもやしときゅうりを使って副菜を作りました＾＾もやしときゅうりの中華風ごま和え（3～4人分）きゅうり…2本（千切り）もやし…1袋（さ ...
おうちラーメンのスペシャルエディション！もやしあんかけ中華そば
この前、美味しそうだな〜と思って買った中華そばが届いたので、今夜はそれを作ることにしました！豚骨ラーメンが有名な九州に住んでいるけど、慣れ親しんだ味はどちらかというと醤油ラーメンとか中華そばです。笑細麺好きな私には嬉しい、生麺の細打ち縮れ麺！！しかも常温 ...
忙しい人の味方！作りおき出来る「もやしのツナマリネ」（簡単レシピ）
さっぱりなのに旨みたっぷり！ もやしとツナでコスパ最強！満足感もばっちりな、もやしのツナマリネを紹介します＾＾◎もやしのツナマリネ（作りやすい分量）もやし … 1袋 ツナ缶（水煮 or オイル漬け） … 1缶 ●オリーブオイル … 大さじ2 ●レモン果汁（または酢） … 大 ...
チープカシオ、再び。と、今日のおべんとう
なんとなんと。わたしが若い頃にも流行ってたチープカシオ、再び流行ってるんですって！知ってた？チープカシオ（今はチプカシって言うらしい）は、カシオの安価でシンプルなデジタル・アナログ腕時計のことを指す俗称です。特に 1991年発売のF-91W や A158WA みたいなデジタ ...
早い！簡単！あっさり！もやし豚しゃぶ鍋
寒くなってくると鍋食べたくなりますね〜！月末にやった鍋なんですけど、とにかく早い！簡単！で、あっさりしておいしいもやし豚しゃぶ鍋！！明日からの3連休にもぴったりなのでは？ってことで、今日はこれを紹介します＾＾出汁はね、白だしで作るんです。水1400mlに対して白 ...
秋っぽい晩ごはん。（おすすめのグラタン皿も）
今日は忙しかった〜！！あっちこっち移動も多かったし打ち合わせもあったし。正直ご飯作るのも諦めたい気持ちが強かったんですけどね。笑帰りに寄ったスーパーで秋らしい食材に出会えてちょっとだけ自分のテンションが上がってくれたので、どうにかキッチンに立つことが出来 ...
トロトロねばねば！暑い日のご飯のお供と、今日のおべんとう
こうも暑いと長くキッチンに立ちたくない！火を使いたくない！！そんな気持ちになりますね〜＞＜で、スーパーでこんなモノを買ってきました。ねばる漬物昆布！！！こういうネバネバする昆布って売ってますよね。私、好きなんです。今回は調味料までセットになってるモノを使 ...
おやつにチョコバナナ生クリームサンド
入学手続きが終わったので、長女と珈琲でも淹れて一息つこう！！ってなっておやつにチョコバナナ生クリームサンドを作りました！使い切りたいバナナと生クリーム、そして昨日買った乃が美の食パンがあったのだー！↑最高の食べ頃状態食パンはサンドイッチ用に薄めにスライス ...
母の応援飯（我が家の過酷な数日間）
昨日、今日で長女の国公立大学前期試験が終わりました。実はここ数日、我が家はなんとも生きた心地のしない過酷な日々を過ごしてたんです。というのも、3連休の最中に次女が高熱を出しまして。それも40度を軽く超えてしまうほどの熱・・・。もうね、目の前が真っ暗になりまし ...
今週のお花
隔週でお願いしているmedeluのサブスクのお花、今週も届きました～！おおお？！今週は、白とグリーンのセレクトだー！！今回のお花は以下になります。（MODERNのBasicです。￥2,580）・セルリア・トルコキキョウ・ケイトウ・カラー・グレベリア・デンファレ・クルクマ色が似 ...
今月の博多土産
今日は月1の博多出張でした。なかなか涼しくならない福岡、今日も汗かくほどの気温でしたよ＾＾；30度あったみたい・・・もう明日から10月なのにすごいな～。今回の博多土産、悩んだんだけど・・・久しぶりにコレ買いました！伊都きんぐの博多あまび！！何年か前にもブログに ...
ミニハンバーグ弁当とか
先日の娘弁当は、大好物のハンバーグがメインおかず。以前、多めに焼いたハンバーグを真空にして冷凍しておいたのですが、それを湯煎で温めて使いました。その時の記事↓ 真空にするのが楽しい！ : トイロ 公式ブログ 少し前から、買おうかどうしようか悩 ...
ニンジンラペをつくろう！
最近またマイブームがきているニンジンラペ。（我が家ではキャロットラペではなくニンジンラペという。キャロットが言いにくいからだ。笑）そういえば、このレシピはどこにも載せてなかったな～と思って動画にしました！！材料は5つ、とっても簡単で火を使わずに作れるレシピ ...
新入りのキッチンアイテム
キッチンで下ごしらえや調理に使う新入りアイテムの紹介をします＾＾まずは蓋つきのバットのセットを購入！日本製かつステンレス製で、バット3つにフタ3つ、ザル1つのセット。あまり深さがないので冷蔵庫にスッキリ重ねて入れられる◎フタが透明だから中も見やすくていいね～ ...
トロトロナスと豚バラの中華風ピリ辛炒め
ナスの美味しい季節にぜひ食べていただきたい！トロットロのナスと豚バラがピリッとしてて美味しい中華風の炒め物のレシピをトイロノートに追加しました～＾＾よく行く中華屋さんの味を真似したいな～と、食べる度に家で試作してたんですが先日やっとその味に近いものができ ...
フルーツサンドってどうしてこうも美味しいのっ！
少し前にスーパーで４割引になっているオーム乳業の生クリームを発見したので迷わず購入。早く使わないと賞味期限まであと少しなのに・・・完全に忘れてた～。←よくやるやつ。結果、賞味期限は4日過ぎました。笑全然大丈夫よ、このくらい◎何がなんでも今日中に使い切ろうと ...
KITAKYUSHU 808 PROJECT ランチ会イベントと、今日のレシピ
今日は私が参加しているKITAKYUSHU 808 PROJECTと北九州市の共同主催のイベントが開催されました。地元農家さんの作っている野菜やお米で作ったランチをみんなで食べて、生産者と消費者と料理人とで話をして繋がろう、そんなイベントです＾＾たくさんの方がご参加くださいま ...
焼肉とおにぎりのお弁当と今日のレシピ
今日から４日間、お弁当ー！！本日は、焼肉とおにぎりのお弁当です。学校の外で食べるということで、コンパクト＆食べやすいおかずにしました。量も少し少なめ＾＾おにぎりは海苔塩と、わかめです。子供達が幼い頃はキャラ弁的なものを頑張った時期もあったのですが、長くは ...
白だしで簡単！お鍋で丼茶碗蒸しと、今日のレシピ
気温が下がってくると食べたくなるものの一つが茶碗蒸しです。汁物として、我が家は割とよく作るのですが、何となくめんどくさそうとか大変そう、難しそうというイメージの強い料理なんですよね。そこで、出来るだけ簡単に、誰でも失敗なく作れるようにこれまでのレシピも見 ...
ドタバタの月曜日と、今日のレシピ
今日は朝イチで運転免許証の更新に行きました。誕生日前に行けて良かった＾＾これからも気を引き締めて運転しないとな！！お昼になってお腹がすいたので、大好きなパン屋さん『ケレス』へ。塩パンとサンドイッチを食べました＾＾相変わらず美味しかった～♡明日の朝食用のパ ...
マグロの韓国風漬けと、山かけ丼と、今日のレシピ
マグロの韓国風漬けのレシピをトイロノートに追加しました！先日、またまた閉店間際のスーパーでお得にマグロの切り落としを購入しました！家に帰って、調味料につけて漬けにしておいたんです。ごま油やネギが入った、食欲をそそる韓国風の漬け。見た目に比べてあまり濃い味 ...
もやしの豚巻き弁当
火曜日恒例の簡単弁当！今日もとにかく時間が無くてドッタンバッタンしまくりながら作りました(^_^;)メインおかずは、もやしの豚巻き。しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉にもやしをたっぷり包んでくるくる巻いて塩こしょう少々。豚肉から脂が出るのでサラダ油は敷かずに巻き終わりを ...
もやしとハムの中華風酢の物、今日のレシピと今日のお昼ごはん
暑い日の副菜にぴったりの、中華風酢の物のレシピをトイロノートに追加しました。もやしと乾燥わかめは一緒にさっと茹でて＾＾ハム、塩もみしたきゅうり、もやしにワカメ。ボリュームもしっかりあります！中華の献立の日はもちろんですが、和の献立でも合いますよ。暑い日に ...
今日のレシピ『もやしのおひたし』と新しいレシピ追加のお知らせ
トイロノートの今日のレシピは『もやしのおひたし』。月末の救世主となる我が家で大人気の副菜です。作り置きできるので、時間のある時に作って冷蔵庫で冷たくしておくとこれから暑い日にも大活躍間違いなしです＾＾いつも倍量で作りますが、ペロリです（笑）よかったら作っ ...
なんてことない我が家の今日の夕食
一日中ドタバタ忙しかった今日は特売の品々を使って(笑)食べたいと思ったものを作りました～。なーんてことない夕食ですが＾＾;クリームシチューが食べたくて鶏モモ特売品でたーっっぷり鍋いっぱい作りました。明日の朝食にもと思って。あと、牛モモステーキ肉3枚で20%オフに ...
月末になると大活躍！麺つゆで、もやしのおひたし（作りおき）
月末が近づくと、自然ともやしを手にとることが増えてしまいます。やっぱりリーズナブルだし、美味しいし、助かりますよね＾＾そのもやしで作るおひたしが我が家で大人気なので紹介しますね。麺つゆで作るので誰でも失敗なく、美味しくできますよ〜！では早速レシピです。月 ...
