エアフライヤーハンバーグ！と、今日のおべんとう
冷凍の合い挽きミンチがあったので、今夜はエアフライヤーハンバーグにしました。ホントはね、パウンド型でミートローフつくろっかな〜とか思ったんです。でも、それすらめんどくさくなってしまって、もうエアフライヤーにお任せバーグでいいや！となり。笑 めちゃくちゃカ ...
タグ：れんこん
鶏むね肉と野菜の甘酢にんにく炒め（レシピ）
鶏むね肉がプリッと柔らか！ごはんによく合うメインおかず！私の好きな、鶏むね肉と野菜の甘酢にんにく炒めのレシピを紹介します＾＾◎鶏むね肉と野菜の甘酢にんにく炒め（2〜3人分） 鶏むね肉 … 1枚（約250〜300g） 塩こしょう…各少々 玉ねぎ … 1/2個（くし切り） なす ...
余った生クリームは冷凍するべし（保存方法と活用方法）
これからクリスマスや年末年始にデコレーションケーキを作るよ〜って人も多いと思います！デコレーションに使った、泡立てた生クリームが余ることって結構あるんですが、そんなときは冷凍するのがオススメ！この前誕生日ケーキ作った時にも余ったんです。 こんな感じでバット ...
ぺったんぺったん言わない餅つきと、今日のおべんとう
2週間ほど前にホームベーカリーを買いました。10年近く前にはパナソニックのホームベーカリー使ってましたが、その後でっかいパンこね器に変えていたので、久しぶりのホームベーカリーです。色々見て悩んで、結局これにしました。レコルトのホームベーカリー。なんかね、コン ...
焼き方が重要◎鶏むねしっとりステーキと、今日のおべんとう
今夜は生協で届いた鶏むね肉をシンプルなステーキにしました。鶏むね肉って普通に焼くとパサつきがちで難しいですよね？ちょっとだけ工夫して焼き方を意識すると、パサつき無しのしっとりステーキになるんです！！今日はその技を伝授します。鶏むね肉は焼く前に必ず常温に戻 ...
安く買ったらすぐやる！保存と仕込みのマイルール
新しい一週間が始まりました！ということで、今日はロピアに食材を仕入れに行ってきました〜！！メインの目的は野菜です。普段からあちこちはしごして買い物をしますが、ここ最近でロピアに叶うモノはないというくらい安くて上質な野菜が多い！！今日もめちゃくちゃいい買い ...
すごいよ、ときここち。と、六花亭のチョコマロン、今日のおべんとう
届くのに少し時間がかかりましたが、たのしみにしていたこちら、ようやく我が家にも届きました〜！！こんな形してます。薄くて軽い。これね、卵を絶妙にときほぐす卵かけご飯専用器具！！なんです。とはいってもそれだけに使うわけではなく、色々と使えるんですけど。届いた ...
激安ロールパンを菓子パンにリメイク！
毎日値上げのニュースばかり流れて気が滅入りますよね。実際スーパーに行っても本当に食材が高くなってるな〜と感じます。そんな中、今日激安ロールパンに出会えたんです！！なんとリョーユーパンのモーニングロール6個が89円！！激安です。笑即座に手に取りましたw小ぶりな ...
冷しゃぶサラダ定食（豚肉を柔らかく茹でる技！）
今夜は冷しゃぶサラダ定食！！豚肉は肩ロースしゃぶしゃぶ用です＾＾バラでもロースでもなく、ちょうどこの部位が豚しゃぶサラダにはいい気がします。（個人的に）あとで、柔らかく茹でるコツも教えちゃいますね〜♪その前に！野菜の準備をしちゃいましょう！！今日は大葉や ...
乾燥野菜で作る5分スープ！と、今日のおべんとう＆Voicy
忙しい人必見！！栄養たっぷりのスープが5分で出来ちゃうよ＾＾ということで、この前みつけて飛びつくようにして購入した乾燥野菜がこちら！私も毎日食事作りの時間はドタバタしてて、汁物は手を抜きたいと思う反面、汁物で栄養が摂れるよう具だくさんにしたい！そう思う自分 ...
今夜は、キムチ鍋！
今夜は、前々からムスメたちにリクエストされていたキムチ鍋！！わたしは辛いものがそんなに得意ではないんです。だから自分からキムチ鍋を食べたいと思うことがあまりない・・・笑そんな私でも食べられそうなものないかな〜と探していた時にこれに出会いました！【樽の味】 ...
再び！じゃがもちにハマる！と、今日のおべんとう
何年も前にレシピを紹介したじゃがもちですが、最近再び我が家にブームが来ております。笑夏休みご飯に添えたりしてたら、めっちゃ喜んでくれて。ジャガイモのおかずって、子ども好きですよね！改めて、簡単で美味しいので紹介させてください＾＾じゃがいもは皮を剥いて400g ...
マーナのバターケースを買った話（レビュー）
以前から欲しい！買う！って公言していた、マーナのバターケースを買いました。今まで使っていた野田琺瑯のバターケース、なんともう9年も使ってましてかなり傷が入っていたんです〜。そろそろ買い換えようと思って、色々探していたところこのマーナのがとっても気になりまし ...
ボリュームサンドイッチ弁当（つくりかた）
今日のムスメ弁当は、ボリュームサンドイッチ弁当にしました＾＾昨日久しぶりに大好きなパン屋さんに行ってサンドイッチ用に食パンをスライスしてもらえたんです。（人気の食パンで夕方だと手に入らないことも！）定期的に作りたくなる私と、食べたくなるムスメと。笑朝から ...
レシピ：おつまみや、おやつに！れんこんチーズ
おつまみやおやつにぴったりの野菜のおかず、れんこんチーズを紹介します！れんこんは、皮をよく洗って（気になる方は剥いてね）5ミリ厚さ位にカット。水にさらします。（さっと洗うような感じでOK）フライパンにオリーブオイルを敷いて中火にかけ水気を拭き取ったれんこんを ...
キッチンで役立つ100円グッズ
100円ショップに欲しいものがあって再び行ってきました。セリアとダイソー、両方に。共通して同じようなもの売ってたりもするんだけど、デザインが違ったり、カラー展開が違ったり、それぞれ個性があって面白いですね。突っ張り棒って100円ショップに豊富に売ってるから使っ ...
今日の晩ごはん
新しい一週間が始まりました。朝からずっと忙しくて、なんだか今日は余裕のない一日でした。が！！週の初めの月曜日はしっかりその週の原動力になるような食事を摂りたい、食べさせたい！ということで、ご飯は逃げずにちゃんと作りました。出先で立ち寄ったスーパーでヒラメ ...
コーヒーサーバーとか、今日のレシピ
1日にコーヒーを2～3杯飲みます。好きな豆を買っておいて、毎回淹れる前に豆を挽くのですが、寒い季節は毎回立ち上がるのが面倒で（笑）ずっとコーヒー専用の保温ポット買おうか悩んでました。今日、デパートのキッチングッズコーナーに立ち寄った時に、気になってたものがあ ...
週の初めの頑張り貯金と、今日のレシピ
新しい一週間が始まりました！午前中は、食材の仕入れなどで数カ所回ってきたので、午後からはそれらの食材を使って今週の頑張り貯金。お気に入りの肉屋さんでは、いろんな肉をまとめ買い。そのまま冷凍するものもあれば、下味冷凍だったり、加工して自家製冷食だったり、忙 ...
いんげんのごま和えと、今日のレシピ
八百屋さんですじなしいんげんを買ってきたので、ごま和えにしました。いんげんは、普段は肉じゃがに加えたり肉巻きにしたりすることが多いかと思いますが、ごま和えにすると子どもたちもたくさん食べてくれるんですよね～＾＾少し柔らかめに茹でるのが食べやすくするポイン ...
おせちや常備菜、お弁当に★炒り鶏
おせちネタが続いております～。バタバタと紹介してますが、良かったらお付き合いください＾＾この辺では『筑前煮』とも言いますが、おせちにオススメの『炒り鶏』を紹介します。普段から根菜が摂れる煮物として重宝するレシピなので知っておいて損はないかなと思います。初 ...
自然なトロミで体ポカポカ♪すりレンコンとキノコの中華風スープ
今朝は冷えましたね～＞＜寒くなってくると毎日のスープ、汁物が本当に楽しみになります。今日は、すりレンコンの優しいとろみがついた中華風スープを紹介します。しいたけが苦手な次女ですが、このレシピだと美味しく飲めると完食してくれたんですよ～＾＾なので、おそらく ...
お弁当や常備菜にオススメ★レンコンと鶏肉の煮物と、和のおかずたち
秋はお弁当作りの機会も多いと思います。そんなときにきっと役立つ、シンプルな煮物を紹介しますね＾＾食感の良いレンコンは煮物にすると美味しいですよね～♪ごはんと相性抜群の甘辛味にしちゃいましょう！レンコンと鶏肉の煮物（4人分）レンコン 1本（250g）人参 1/2本（ ...
レンコンの洋風きんぴら
レンコンは子供たちも好きな野菜なのでよく食卓にあがります。普通におしょうゆ味のきんぴらも作りますし、厚めに切って煮物にしたり、天ぷらにしたりすりおろしてひき肉とあわせてつくねにしたり色んな調理で楽しんでいます。そんな中で、1、2を争うほどの人気料理がこのれ ...
