日曜日の昼にぎっくり腰になってしまいました。（かなり激し目のやつ）今日もまだよちよち歩き＆動きのわたくしです。ということで、今日は基本的には安静にしていたのですがそうもいかない部分があるので、少しずつやれることをやって過ごしていました。とにかく無理のない ...

パンネタが続いておりますが、これは昨日のブランチ、具沢山サンドイッチ！サンドイッチ用のとっても柔らかくて美味しい食パンをゲットしたのです。パンには、薄くバターを塗っています。バターはね、風味をプラスするだけでなく、水分でパンがべちゃっとなるのを防ぐ役割が ...

アスパラガスのおいしい季節！肉巻きや炒め物などに使うことの多いお野菜ですが、今回は簡単で食べ応えのある炊き込みごはんにしました！アスパラって、根元に近い部分は繊維があってちょっとそのままだと食べにくいですよね。なので、肉巻きにするときなんかはピーラーで少 ...

今日から新しい一週間がスタートしました！とはいえ、まだ給食が始まっていないのでお弁当作り。長女は部活もあるし、夫は仕事、次女はみんなと一緒にお弁当がいい～ってことで家族全員分です＾＾まあ、１個作るのも3個作るのも変わらないので問題ないですけどね。実は昨日親 ...

今日のお弁当は、豚肉とアスパラガスのスパイス炒め弁当です！アスパラは下の方の皮が筋張っていて食べにくいのでピーラーで剥いてから斜め切りにします。本当は娘の好きなアスパラの豚巻きにしようかなと思ってたんだけど、お弁当の準備に取り掛かったのが深夜0時ごろで、も ...

先日紹介した、薄味で煮ておいたたけのこを使って一人ランチにパスタ作り！パスタは電子レンジで茹でる便利グッズを使うと本当に楽でいいですね＾＾茹でる時は必ず500mlにつき小さじ1/2の塩を加えます。こういうのね↓ レンジでパスタ 1-4人用 1.7L｜ROOM - 欲 ...

クリスマスや誕生日などのイベントの時、おもてなし等に活躍する見た目もオシャレで簡単な野菜のおつまみを紹介します。アンチョビを使います。最近ではスーパーの缶詰コーナーとか、イタリア食材コーナーなんかに必ずといっていいほど置いてますよね＾＾こういうタイプ（も ...