ブロッコリーに合う！アンチョビガーリックマヨ

久しぶりに新鮮でキレイなブロッコリーを買いました。最近なかなか良いのに出会えなかったんですよね。今日買い物に行ったときに、ちょうどスーパーの店員さんが、ダンボールから出して陳列しているところで、見るからにみずみずしくて鮮度の良い状態だったので迷わず購入！ ...

2026/06/24

七折小梅のその後・・・（今年はアレを仕込んでみるよ）

今年は2つの梅で梅仕事をしておりますが、七折小梅の方に進展があったので共有します！前回までの話はこちら↓ 梅干し（白干梅）に挑戦してみようと、塩漬けにして梅酢待ちだったあの小梅。一週間ほど経って、しっかりばっちり梅酢が上がってくれましたー！！！涼しい常温に ...

2025/06/27

いま私がどハマりしてよく食べている絶品おつまみを紹介します＾＾作り方は超簡単！！まずは完熟のアボカドと塩昆布を準備してください。アボカドは、包丁でぐるりと一周種の周りに切り込みを入れてその切り込みの両サイドを手で持ってひねるようにしたらこんな感じでパカっ ...

2019/07/05

クリスマスや誕生日などのイベントの時、おもてなし等に活躍する見た目もオシャレで簡単な野菜のおつまみを紹介します。アンチョビを使います。最近ではスーパーの缶詰コーナーとか、イタリア食材コーナーなんかに必ずといっていいほど置いてますよね＾＾こういうタイプ（も ...

2016/11/30