六花亭にこんなお菓子があるなんてしらなかったよ、と今日のおべんとう
北海道土産といえば、六花亭のお菓子！ってイメージが強い北九州人の私ですが、マルセイのバターサンドか、フリーズドライのイチゴをホワイトチョコでコーティングしたチョコくらいしか知らなかったんです。が！！！こんなお菓子があったんです！！大平原みなさん、知ってま ...
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小倉スパイス×クリームチーズ＝最強おつまみ
週末にぜひお試しいただきたい！簡単で最強のおつまみ！！我が家でも大人気のガーリッククリームチーズディップが小倉スパイスでもっとカンタンに美味しく出来ちゃいます！用意するのは、・クリームチーズ 200g・ニンニクすりおろし 1かけ分・レモン果汁 小さじ1・小倉ス ...
ジャンボがうまいっ！と、今日のおべんとう
この辺では大分のジャンボ椎茸というのが売られています。本当にジャンボなのです。しっかり肉厚で、水分もしっかりあるよ！って感じの美味しそうな椎茸でしょ＾＾これが定期的に食べたくなって買うんです。調理が楽だし、食べ応えあるし、ダイエット中の味方にもなる食材な ...
絶品イカ丼（寒シマメ肝醤油漬け）
お仕事でお試しさせていただいた、寒シマメ肝醤油漬け！(PR) シマメってなんだろう？？って思ったら、隠岐諸島ではスルメイカのことをシマメと呼ぶんだそうです。特に冬の一番脂の乗ったシマメを寒シマメって呼ぶんだって。この寒シマメの肝醤油漬けはシマメの上身の脂の乗 ...
イカと大根の煮物（レシピ）と、今日のおべんとう
今夜はスーパーでスルメイカ（下処理済みのもの）が安く買えたので、家にあった大根とで煮物にしました。簡単にできる煮物なので、レシピを紹介しますね＾＾大根（250g）は2cmの厚さにカットしてから（薄めの方が短時間で味がしみます）皮を厚めに剥いて4等分にする。フライ ...
ナストマチー＆ブロマヨ！（火を使わない野菜おかず）
ナスが美味しい季節ですね～！！しかも安い！！ってことで、最近は頻繁にナスを食べてる我が家です。味噌汁にするとか、焼きナスにするとかそういうのが定番かもしれませんがナスは洋食との相性も中華との相性もいいですよね＾＾毎日飽きずに食べられます◎（個人的に麻婆茄 ...
誕生日ごはん
今日は私の誕生日。もうおめでたい歳ではないんですが（笑）、それでも今日は自分の人生がスタートした大切な日。改めて、この命を与えてくれた両親に心から感謝します。ありがとう！夜中、日付が変わってすぐにね、寝たはずの娘たちが起きてきて一番乗りでおめでとうを言っ ...
ムスメと晩ごはん作り
今日はムスメと一緒に晩ごはんを作りました。家庭科の課題が出ていたようです＾＾ちょうど、冷凍ストックも作ろうと合挽きミンチを多めに買っていたのでハンバーグをたっぷり作ることにしました。どんなことに工夫して作るか、そういうのが知りたい（学びたい）ということだ ...
大都会！！！
ここは大都会！人の多さが、今まで見たことないレベルで、震えましたー(笑)こういう世界を目の当たりにすると、自分の存在がちっぽけに感じますね。いろいろな刺激を受けました！！すごいな・・・。この言葉しか出ない私なのでした(笑)更新が遅くなってしまいましたが、トイ ...
ぷりっぷり！イカの煮付け
イカがお得に買えたので、煮付けました。甘辛い味がムスメたちにも好評なんです＾＾イカは長く煮ると固くなるので8割ほど火が通ったら一度取り出します。煮汁をしっかり煮詰めてトロミががついたら、最後にイカを戻して煮汁に絡めるように混ぜれば出来上がり！我が家のイカの ...
今夜はお刺身定食
今日の晩ごはんです。昼間、市場やスーパーを３件ハシゴして色々食材の買い物をしてきました。夏らしい野菜をたっぷりゲットー！！他にもあるんだけど、もうざるに乗らなかった（笑）先日夫が釣ってきたイカをおすそ分けしてくれたので、今日はお刺身がメインディッシュです ...
今夜はイカパーリナイ！
昨日、夫がイカ釣りに行ってたんですが、「たくさん釣れたー！」と言うことで今夜はイカ三昧＾＾お刺身、沖漬け。おまけのヒラメ。まぁ美味しいこと！！イカってこんなに甘いんだねーってみんなが口を揃えていうほどです。塩焼きもいいよねーってことで、沖漬けも一緒にグリ ...
今日の晩ごはんと、油揚げの袋煮
今日の晩ごはん、ちょっぴり豪勢に見えるでしょー！何を隠そう！夫が昨日釣ってきたイカを、こんなに立派にお刺身にしてくれたからなのですー＾＾新鮮なのって最高っす！美味しすぎたー！！ゲソはバター焼きにしました。これまた最高！！お酒買っとけばよかった。。。って後 ...
今日のレシピ『カレイの煮付け』と新しいレシピ追加のお知らせ
トイロノートの今日のレシピは『ご飯がススム！カレイの煮付け』。我が家でも、魚が食べたいね～ってなると「煮付けがいい！！」と子供達によくリクエストされる一品です。甘辛の味がご飯に最高に合うんですよね。切り身を買ってくれば、パパっと短時間でできるのも忙しい主 ...
プリップリ！イカの煮付け
スーパーの特売でかなりお安くゲットした、やりいか。こういうタイプのイカを買ったときはバター焼きとか、酒蒸しにすることが多いのですが久しぶりに煮付けました＾＾子供のころから、イカの煮付けは大好きで気がつけば子供たちも大好物。ご飯のお供にもなるし、私にとって ...
