電子レンジで オクラの塩昆布ナムル（レシピ）と、今日のおべんとう
オクラの季節ですね〜！！お弁当にも入れられて、ごはんのおかずになる一品を紹介します＾＾早速レシピいきまーす。 ◎オクラの塩昆布ナムル レンジで簡単、お弁当にも使える鉄板の一品 今が旬のオクラで、我が家の定番副菜「塩昆布ナムル」を作ります。 レンジ加熱したオ ...
タグ：オクラ
I LOVE レモンケーキ！（PR）と、今日のおべんとう
私の大好物！レモンケーキ！今回、ポメズキャンパスさんのレモンケーキを楽天さんよりご提供いただいたので、レビューさせていただきます＾＾もちろん忖度なしです！（PR）お取り寄せのケーキって、届いてみると思ったより小さいってことがよくあるんですが、これ、ずっしり ...
グリルにも使える解凍プレートが超便利◎
以前から何度か【この解凍プレート欲しいんだよね〜】とか書いてたこちらを少し前に買いました！これ、ただの解凍プレートじゃないんです＾＾持ち手も付いてるし、四辺が立ち上がっていて、グリルプレートとしても使えるんです！！しかも、エンボス加工されてて、それが模様 ...
高菜としらすの混ぜご飯定食と、今日のおべんとう
新しい一週間が始まりました！で、昨日から6月にも突入しました〜！！今日は家族全員、それぞれ帰宅時間が違うと言うことで、そんな日にも対応しやすい晩ご飯にしました。使ったのはこれ。この前ロピアかな？スーパーで買った高菜。これは油炒めになってるやつです。（200gあ ...
トロトロねばねば！暑い日のご飯のお供と、今日のおべんとう
こうも暑いと長くキッチンに立ちたくない！火を使いたくない！！そんな気持ちになりますね〜＞＜で、スーパーでこんなモノを買ってきました。ねばる漬物昆布！！！こういうネバネバする昆布って売ってますよね。私、好きなんです。今回は調味料までセットになってるモノを使 ...
今夜は串カツ！と、今日のおべんとう
お弁当用に使おうかな〜と買っておいた豚ひれ肉。ふと、娘がこの前串カツ食べたいな〜っていってたことを思い出して仕事の合間に仕込んでみました！！私も子供の頃、定期的に食べたくなったものです。母の串カツ。こんな風に、串に玉ねぎと豚ひれ肉を刺して作るんです。豚ひ ...
すごいぞ、小豆。と、今日のおべんとう
最近ちょっと自分の身体のことを見直して、体調整えよう運動が活発になっている私なのですが（笑）、数日前に見つけてすごく興味が湧いた【ほの甘あずき】、注文してたやつが届いたので早速食べてみました。そもそもなんで小豆を食べよう、買ってみようと思ったかというとね ...
今日の晩ごはんとお弁当
今日の晩ごはんは試作中のスパイスカレー。みんなと夏を元気に乗り越えられるような簡単で美味しいカレーのレシピを提案できるようスパイスの勉強をしながら試作をしているところです＾＾こういうスパイスカレーがあまり得意ではない娘たちも、今日のはすごく好きだったみた ...
カラフルフルーツトマト〜♡
トマトが大好きなムスメたち。いろんなトマトを食べさせたいなと、普段から珍しいものを見つけたら買って食べてみるようにしています。私も知りたいし！（ちなみに前にも話したけど、私はトマトはあまり得意ではありません。でしたが、娘たちといろんなトマトを食べているう ...
ほうれん草とか、トウモロコシとか、今日のレシピ
毎日欠かさず食べる野菜。その時期の旬のものをできるだけ味わうようにしたり、獲れたてのものを食べるように心がけています。たまに一回では食べられない量をいただいたり、安くお得に買えたりすることもあってそういう時は冷凍したり、下処理をした状態でお裾分けしたりも ...
オクラとミニトマトのおひたし
先日のお弁当に入れてたオクラとミニトマトのおひたし。作りおきして毎日食べてます。暑い夏にぴったりの副菜です。オクラは下処理がちょっと面倒かもだけど、この時期本当に美味しいし栄養満点！！ オクラの下処理と保存方法 | toiro note ～トイロノート～／ ...
カレーピラフのお弁当
今日はカレーピラフのお弁当です。週の初めの月曜日ということで、みんなの好きな食欲の出るピラフをメインにしました～！鶏肉、ベーコン、玉ねぎ、人参、赤ピーマン、トウモロコシ、具材は全て先にバターで炒めておきます。お米は研いで、先に調味料を入れてから炊飯釜のメ ...
叩き長芋とオクラの梅ゴマ和えと、今日のレシピ
昨日の大阪北部の地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。またお亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りいたします。まだまだ落ち着かない状況だと思いますし、不安も大きいことと思います。地震の大きさに関わらず、突然の揺れや緊急地震速報の音などは本 ...
スタート！！と、今日のレシピ
今日は長女の入学式でした。暑いくらいの日差しの中、ピカピカの大きめのセーラー服に身を包み、中学校の門をくぐりました。お友達もみんな心なしか緊張してたご様子＾＾でもとっても雰囲気の良い学校だし、担任の先生も若くてパワーありそうだし、すぐに希望に満ち溢れた表 ...
オクラとベーコンのチーズ入りオムレツと今日のレシピ
今日の朝食に、オクラでオムレツを作りました。夏休みからほぼ毎日オクラを食べ続けているのです！（笑）なんか、このネバネバにハマってしまってね～。ほんと美味しいですよね。いつもだいたいこの下処理↓をしてから冷蔵保存と冷凍保存に分けて常備しています。2～3日分は ...
豚肉で作る！あっさり塩肉じゃが、ヘルシーなこんにゃくのきんぴら、今日のレシピ
蒸し暑い日が続いています。食欲が落ち気味なんだよね～とか、バテ始めてるかも、そんな声もちらほら聞くようになりました。特に今の時期は湿度が高いから体がきついですよね＞＜そんな日は！あっさりだけど、スタミナがつく塩肉じゃがをお勧めします！いつものしょうゆ味に ...
今日の晩ごはんと、油揚げの袋煮
今日の晩ごはん、ちょっぴり豪勢に見えるでしょー！何を隠そう！夫が昨日釣ってきたイカを、こんなに立派にお刺身にしてくれたからなのですー＾＾新鮮なのって最高っす！美味しすぎたー！！ゲソはバター焼きにしました。これまた最高！！お酒買っとけばよかった。。。って後 ...
めんつゆで簡単作りおき★オクラのおひたし、レンジで作るタラモサラダ、今日のレシピ
梅雨のジメジメと、蒸し暑さで体がついて行かずキツイな～と思ってる方も多いと思います。そんな方には！ネバネバで栄養満点のオクラをオススメします＾＾我が家の夏の定番常備菜です。オクラは鮮度が落ちやすい食材なので買ったらすぐに下処理をして調理するのがオススメ。 ...
夏の常備菜！めんつゆで♪オクラのおひたし
簡単めんつゆシリーズ！！（いつからかシリーズ化。笑）我が家の夏の常備菜、オクラのおひたしです。最近、学生さんからもつくれぽをいただくことが増えていたりお子さんが料理をはじめたという声を良く聞くようになってきたのでちょっと簡単で初心者向けのレシピもちょいち ...
