持ち寄りごはん、とか。

甥っ子３号が帰省してくるということで、今日は母の家にみんなで集まっています。ということで、私もリクエストもらったおかずなど、少し持ち寄りしました。甥っ子からのリクエストのローストポテト。新じゃがのシーズンではないから普通のじゃがいもだけど、レンジで柔らか ...

2024/08/02

クリスマス2023（おうちパーティー）

昨日はおうちクリスマスしました！！受験生もいるので、いつものごはんをちょっとクリスマスっぽく！って感じですけど私なりに仕事しながらがんばって用意しました！！チキンは、今開発中のスパイスソルトをまぶして魚焼きグリルで焼いて食べました。めちゃくちゃ美味しく出 ...

2023/12/25

今日、スーパーでマグロの切り落とし500gを1190円でゲット出来たので半量をカルパッチョにして食べました＾＾簡単でお酒のおつまみにもぴったりなので、紹介しますね〜。韓国風漬けのアレンジです。まず、マグロの切り落とし（赤身）をお皿に並べます。大葉なんか少し挟むと ...

2023/11/17

前菜に、おつまみに、はたまたサラダがわりに！我が家で大人気のタコのカルパッチョの紹介です。スーパーで売ってるボイルダコと、トマトをご準備ください。タコは出来るだけ薄く削ぎ切りに。カルパッチョは薄い方が美味しいな〜と個人的に思ってます。切ったタコを大きめの ...

2023/07/19

週末のお酒のお供に、またサラダとして楽しんでいただける簡単な一品を紹介します。お刺身用のアジが最近安く手に入るため、時々買うのですが、そのままお刺身として食べたり、ヅケにしたり、ソテーにしたり、フライにしたり、南蛮漬けにしたり調理法はたくさんある中で、私 ...

2020/06/26

雨の日曜日です。お家でゆっくり過ごされてる方も多いかな＾＾こんな日は、簡単なおつまみ作って早い時間から飲みたい～ってな気分になりますね。したくてもできませんけど（笑）でも夜はゆっくりお酒楽しみたいなと思ってます♡おつまみに、また洋食の献立の日にはサラダと ...

2017/06/25

クリスマスにピッタリな魚料理、誰でも失敗なく、超簡単に美味しく出来るカルパッチョを紹介します。私が昔イタリアンのお店で働いていた時にもカルパッチョは大人気で色んな旬のお魚で作ってましたが本当に美味しいですよね～♡私もむすめ達も大好きです♡サラダ感覚で食べ ...

2016/12/21

昨日は友人宅で持ち寄りランチパーティー！まだまだみんな小さな子供がいたり、遠くからの参加で大変だから出来るだけ色々作っていくことにしました＾＾この前の特売でゲットした国産ヒレ肉800g！グラム100円を切るというスペ ...

2016/09/11