まるでお店の一杯。あっさり派に刺さる「瞬間冷凍煮干しラーメン」とか。
いくつか取り寄せたいなとお気に入りに入れてたラーメンがあるのですが、その中の一つをコソッと自分のご機嫌取りのために取り寄せました。煮干しラーメン！インパクトのある「に」の袋の中には、1人前×2セットのラーメンが冷凍で届きます。セット内容はこちら。ストレート ...
タグ：グラタン
さつまいもの万能グラッセ｜作り置き・お弁当・おやつに使える基本レシピ
さつまいもの美味しい季節！！先日ムスメと作ったパウンドケーキにも入れたり、お弁当の隙間おかずとして使ったりしているさつまいもの万能グラッセのレシピを紹介します！私はお取り寄せした紅はるかを使って作りました。このお芋はほんと甘くて最高ですね。 どのさつまいも ...
車で充電！便利なカーチャージャーと、今日のおべんとう
Amazonのプライム感謝祭で安くなってたので、Anker（アンカー）のカーチャージャーを買いました！スマホやタブレットで仕事をすることが多いので、充電がすぐ減っちゃうんです。車の移動中に充電出来るのはすごく便利で、今までも別のものを使ってたんですけど、最近なんか充 ...
今夜はスパゲッティグラタン（簡単レシピ）
急に朝晩が秋めいてきました。昨日久しぶりにエアコンを切って寝ることが出来たんですよね〜！！今も冷房は入れずに窓を開けて風で気持ち良く過ごせています。なんならちょっと風が冷たくて、あったかいもの食べたいね〜みたいな気分で・・・今夜はスパゲッティグラタンにし ...
9月のオススメ記事をまとめてみました！
秋！！を感じるのはまだかなという感じですが、じわじわと秋の食材など出回り始めました！！今日は過去数年間の記事の中から９月にオススメの記事をまとめてみました。そろそろ出回り始めるバターナッツかぼちゃ！！ポタージュスープがとっても美味しいんですよね〜＾＾いつ ...
フライパンひとつで。チキンマカロニグラタンと、今日のおべんとう
今夜は寒い寒いとムスメが言うので、買ってきた鶏肉を使ってマカロニグラタンを作りました。いつものごとく、出来るだけ手を抜いて作りたくて、グラタンを焼く手前まではフライパン一つで作りました。◎チキンマカロニグラタン（2〜3人分）鶏もも肉…1枚（約250g） ベーコン ...
野菜たっぷりのミートグラタン（レシピ）
今日もとっても寒い一日でした。春までに三寒四温を繰り返すとは言うけれど、この時期に雪がちらつくほどってしんどいわー。笑そんな寒い日にもピッタリの、野菜がたっぷりのミートグラタンのレシピを紹介します。家にあった冷凍の合い挽きミンチ300g、そして新じゃが、ズッ ...
焼くまでの準備はワンパンで。スパゲッティグラタン♡と、今日のおべんとう
今日の晩ごはんは次女と二人分で良かったので、準備がワンパンで出来るスパゲッティグラタンを作りました〜！！なんか気温は少し上がってるみたいだけど、わたしは一日中寒く感じてたからこういうのが食べたかったのよね。笑簡単にできるので、紹介しますね＾＾スパゲッティ ...
白だしで炊き込みごはん（簡単レシピ）とか。
白だしを使って簡単に炊き込みごはんを作ります。私が愛用しているのはニビシの白だし。お米二合、研いで炊飯鍋（炊飯釜）にいれます。うちは無洗米なので洗わずにそのまま入れるのみ。そこに白だしを大さじ３。さらにみりんを大さじ１。私はみりん風調味料ってのは使いませ ...
創業55年の山小屋ラーメンさんの新規プロジェクトを応援したい！（PR）
北九州にお住まいの方にとってはおなじみの、九州筑豊ラーメン山小屋！！その山小屋さんの新しいプロジェクトをお聞きしてぜひ応援させていただきたい！と思い、PRのお仕事を受けさせていただきました。そもそもこのブログの読者さんは県外の方が多数なので、山小屋ラーメン ...
冬に楽しんで欲しい！春菊とじゃがいものキッシュと、今日のおべんとう
冬に食べたい野菜と言えば春菊！！今年は春菊の値段が下がってるそうです。先週まではこっちはそこまで下がってなかったけど、安くなるのは嬉しいですね＾＾そこで、ぜひお試しいただきたいのが春菊を使ったキッシュ！といっても我が家のはパイ生地とか使いません。キッシュ ...
ハロウィンスウィートというさつまいも（加熱方法で甘さは変わる？）と、今日のおべんとう
今日はハロウィン！ハッピーハロウィーン！！みなさん、楽しく過ごされましたか〜＾＾私は毎年言ってますが（昨日も言ったけど）我が家の生活にハロウィンが馴染まずｗ特に何もせずに終わりました〜。笑でもね、この前の生協でハロウィンスウィートというさつまいもを買って ...
オーブンは使わない！この通りに作れば必ず成功する大きなプリン（レシピ）
何ヶ月もの間、繰り返し検証を重ねてきたレシピ、ようやく自信を持ってみなさんに公開できる日がやってきました〜！！！プリン好きの夢！！大きなプリン（15cmの型）のレシピです＾＾しかもオーブン不使用。お鍋で湯煎して作る方法です。いろんな型で試してみたり、分量を変 ...
スパイシー＆クリーミー！カレーポテトグラタン（ラジオに出演してきたよ〜！）
少し前のご飯ネタです。暑い日々、だからこその熱々スパイシーメニュー！！！とりあえず、じゃがいもを蒸しました。この時点では何の料理にするか決めておらず・・・30分ほど蒸してる間に決めよう〜と、冷凍庫などを覗いていると以前作りおきして小分け冷凍しといたドライカ ...
風邪っぴきさんのための、あったかごはん。
週末にムスメがダウンしちゃいまして。今日学校休ませて病院で検査したのですが、コロナもインフルエンザも陰性でした！ただ・・・かなりひどい風邪という診断を受けました。寒気がする、鼻水が出る、熱が1日だけ高く出る、咳が出る。声が出ない。こんな症状のため、可哀想で ...
季節限定・期間限定のおかしと、今日のおべんとう
冬だけの季節限定のおかしが楽しめる季節になりましたね〜！頻繁には買わないけど、やっぱりスーパーの目立つところにMeltykissとか並ぶとわぁ！もうそんな季節になったのね〜！なんて言って買っちゃう。笑ちょっと甘い物食べたいな〜ってお菓子コーナー見てる時に見つけたの ...
カボチャとチキンのグラタンと、今日のおべんとう
明日はハロウィンですね！昨日スーパーで広告の品のお得なカボチャを買いました！550gもあるのに164円！嬉しい＾＾ということで、明日のハロウィンのご飯にもおすすめのカボチャとチキンのグラタンを紹介します。◎カボチャとチキンのグラタン（3〜4人分）カボチャ 400gほど ...
とうふのグラタン（ダイエット飯）と、今日のおべんとう
最近の私がよく作っているのが、とうふのグラタン。これもダイエット飯です。よくある居酒屋の山芋鉄板、あれに豆腐ステーキが合体したような料理です。お腹にたまる感じはしませんが（笑）食欲がない日にも食べやすいフワトロおかず。スキレットで作ります。絹ごし豆腐を1/2 ...
氷が長持ちする氷のう！（熱中症対策グッズ）
今年は残暑厳しいですね〜。今日は久しぶりに雨が結構降ったので気温も少し下がりましたが、まだまだ30度を超える日々が続きそうな状況です。体育大会がコロナ明けでようやく通常開催とあって炎天下で練習って日も多くなりそうで色々と心配。授業中には使えないかもだけど、 ...
レトルトソースで！簡単！ナスのミートグラタン
コンビニで売ってたレトルトソースを使って、簡単にグラタンを作ります！なんかさ、ちゃんとご飯作るのも嫌だし、だからと言って野菜食べないみたいなのは罪悪感あるし。。。みたいな気分の時ってあるじゃないですか？そういう時にいいと思うのです。今回は買い置きのあった ...
ホワイトソース不要！ジャガイモとひき肉のグラタン（レシピ）と、今日のおべんとう
ジャガイモと合い挽きミンチを使ってパパッと手軽に出来るグラタン（2〜3人分）を紹介します。じゃがいも（400〜450g）は皮をよく洗います。今回新じゃがを丸ごと使ってますが、普通のじゃがいもで皮を剥いて使ってもらってもかまいません＾＾食べやすい大きさの乱切りに。サ ...
１月の花。（津軽びいどろ）
今年もサブスクのお花の配達が始まりました。１月のお花は、（私が頼んでいるのはMODERNのBasic、隔週です。￥2,508）・ラナンキュラス（シャルロット)「華やかな魅力」 ・サクラ （ケイオウ)「精神美」 ・シンビジウム「飾らない心」 ・トルコキキョウ（Mix) 「思いやり」 ...
グリル調理を楽しむ（萬古焼のフィッシュパン）
お仕事でお試しさせていただいた、萬古焼（ばんこやき）のフィッシュパン（グリルパン）。届いた日から、いろんなシーンで使ってみてるのですが、これがすごく便利！前の家に住んでいるときは賃貸ということもあって、ガスコンロについてある魚焼きグリルは汚したくないとい ...
吉田松陰のポテトチップ
年末年始あたりで偶然みたテレビで紹介されてたこの【吉田松陰のポテトチップ】、先日門司港に行った時に、たまたま海峡プラザの１階のお土産屋さんの店頭に並んでてこ！！これは！！！このインパクトのあるパッケージは、あのゆず塩ポテチに違いない！と思い、ゲットしてき ...
トースト×ゆであずき×バター！！！
先日のスーパーセールの時に注文していたゆであずきとか餡子が届いたので、小倉トースト（餡バタートースト）を作りました！ちょうど食パン買ってきたところだったのよね～♡トーストした食パンに、ゆであずきを塗ってバターを乗っけて軽くトースター庫内で温めて。とろ～っ ...
こんなに大きくて濃い味の牡蠣は初めて！
島根県のブランド岩牡蠣【いわがき春香】をお仕事でお試ししました！先週、一人ランチで大好きな牡蠣をパスタにして食べてたときにこの案件依頼が来て、なんか運命を感じてしまいました。笑実際に自分で食べてみて、ん？て感じだったら紹介するのは控えさせてもらいますって ...
さっぱり洗えるのにつっぱらない石けん！とか。
40過ぎるとね、もうお化粧どうこうよりも自分の肌が健康であって欲しいと願うわけです。（だから眉書き忘れて出かけたりしちゃうのよ。笑）私はもともと敏感肌なので、洗顔料もお化粧もどれでもいいってわけでもなく、結構選ぶ時に困っちゃうんですね。でも、半年前くらいか ...
あつあつのグラタン！とか。
これから週末にかけてどんどん寒くなると言うことで、寒さが苦手な私はビクビクしています。こんな日はあつあつのグラタンがおすすめです！ 昨夜作ったんですが、急に思いついてスマホ片手に持った状態で動画を撮ったので、あまりキレイな映像ではありませんが、全体の流れ ...
こんな寒い夜は。
今日の朝は冷え込んだね～＞＜朝が苦手なのでエアコンをタイマーセットしておきましたが、逆に部屋と廊下の気温差に泣きました。笑昼間は過ごしやすかったんだけど、また夕方からどんどん気温が下がってきてこりゃ体を温めるものを食べなくては！！ってなって、今夜のメニュ ...
チキンとかぼちゃのグラタン
今夜は久しぶりにグラタンにしました＾＾昨日、鶏肉を安く買えたのと、前に購入した熊本の無農薬かぼちゃがまだ残っていたのでそれを使って作りました。このかぼちゃ、とっても美味しいんですよ～＾＾およそ3人分の量です。鶏肉1枚は食べやすい大きさにカットして塩コショウ ...
魚介も入った具沢山シチュー
暖かい日が続いたかとおもったら、また気温が少し下がって雨が降って。こういう時は、あったかいスープが恋しくなるのよね～。ってことで、具沢山シチューを作りました！メインの具材は鶏肉だけではなく、冷凍ストックしてあるむきえびとホタテの貝柱も＾＾野菜はいつもと一 ...
ご飯に合う！鶏肉と長芋の南蛮漬け
ご飯にもお酒にも合う！鶏肉と長芋の南蛮漬けのレシピを公開しました。実はこのレシピ、cottaさんのお仕事でサーモスさんの揚げ鍋を使ったレシピ開発をさせていただいたことで誕生しました＾＾【PR】使用したのはこの揚げ鍋(28cm）。28cmの大きめサイズで深さもあるため、４ ...
幸せの甘太くんと、今日のレシピ、クリスマスの飲み物
おーーーい、かんたぁぁ～！（byおばあちゃん「となりのトトロ」より）・・・ではありません！おやつに大分の甘太という品種のサツマイモを使って焼き芋を作って食べました～＾＾なんかね、最近あちこちで見るんですよ、焼き芋サイコ～！！とか、焼き芋美味しい～♡とか。そ ...
リンゴとクリームチーズのバターケーキと、今日のレシピ
先日作った紅玉リンゴの甘煮を使って、バターケーキを焼きました。リンゴの甘煮だけでなく、クリームチーズもゴロッと入れます。この組み合わせ、とても美味しいんです＾＾最近我が家に仲間入りしたこのシリコンの焼き型がとても便利で使いやすいの。このシリコン型、側面が ...
