2種のタレで食べる サラダチキンの晩ごはんと、今日のおべんとう
毎日ほんと蒸し暑いですね〜。こうも暑いとどうしてもさっぱりとしたおかずを身体が求めてしまいます。私は定期的に低温調理でサラダチキンを作るのですが、これをメインおかずにするのが、ヘルシーだしあっさりだしで、お気に入りです＾＾鶏むね肉が安い時にまとめ買いして ...
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ササミともやしときゅうりの甘酢和え（簡単レシピ）
あと1品欲しいなって思って、家にある材料で作った簡単な甘酢和え。あっさりさっぱり、これからの季節に活躍する副菜なので紹介したいと思います＾＾◎ササミともやしときゅうりの甘酢和え（3〜4人分）鶏のささみ（低温調理したもの）…2本分 もやし…1袋（約100g） きゅうり ...
冷やし中華食べました。
明日までお盆休みをいただいてまして、割とのんびりと過ごしています。（自分で勝手にお盆休みとか言ってるだけですけどね）今日はひたすら高校野球を見て、応援しまくっていました。いいですね、青春！！いい試合ばかりで本当に見てて楽しいです。（九国大附属が負けたのは ...
おもてなしランチ
今日は東京からお客様。はるばる来てくださるんだし！ということで、私の好きなおかずたちをいっぱい作っておもてなししました～！！野菜多め、ご飯を美味しく食べるためのおかず大集合です！！笑もう少し準備の時間があれば、凝った料理もできたんだけど、時間が全然足りな ...
今日の晩ごはん
今日の晩ごはん～！なんかもうこの蒸し暑さで食べたいものって言ったら、あっさりしたもの！！ってなるんですよね。ちょうどタイミング良く胸肉を買ってたので、低温調理でサラダチキンを仕込みました。60度で60分。最近はいつもこの電気圧力鍋でやってます。ほったらかしで ...
電気圧力鍋でサラダチキン作り、とか。
鶏胸肉でサラダチキンをよく作ります。自分で作ると、しっとり美味しくできるので、胸肉が安い時にまとめていくつか作るようにしています。ただし電気圧力鍋で圧力をかけてサラダチキン作りするわけではありません。この電気圧力鍋を持ってるのですが、これが圧力鍋としても ...
今日のおつまみ、お買い物。
今日のおつまみは、サラダチキンを使った簡単な一品。サラダチキンは一口サイズの角切りにします。それを器に入れてスタンバイ。ここで登場するのが、こちら！！桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油登場～！！これをかけて、ネギをお好みでちらせば出来上がり＾＾この食べ ...
怪我の功名？！鶏ハム風サラダチキン
すっかりおなじみのサラダチキンですが、私は週に2回ほど自作してます＾＾よく記事にしてるので、知ってますよ～って感じですよね。笑それがね・・・先日やっちまったんですよ。寝る前にサラダチキンを作ろうとキッチンに立って、愛用している低温調理器を手に持って作業を始 ...
しっとり食感がたまらない！鶏むねメインの晩ごはん
今日の晩ごはんは、午前中に鶏むね肉で作ったサラダチキンをメインにしました。最近は鶏むね肉を買うと、必ずと言っていいほど塩コショウをして真空パックにしてから低温調理しています。ヘルシーで美味しい、言うことなしですもんね。この低温調理器を使ってます。 ...
冷麺はじめました。と、今日のレシピ
蒸し暑い日が続いています。ということで、今年も【冷麺はじめました】！！あちこちの店先に【冷やし中華始めました】とか【ぶっかけうどんあります】とか【ざるそば】とか掲げてるものだから、もう脳内が完全に冷たい麺モードになっていた私と娘（笑）とりあえず、いつもの ...
もっちり！マッシュポテトとオススメの食べ方、今日のレシピ
ランチにローストビーフ丼を作りました。と言っても、お肉は低温調理したのでローストしていませんが（笑）お肉の横に添えたのはマッシュポテト！我が家の大人気レシピ、もっちり食感の楽しいマッシュポテトです＾＾先ほどトイロノートに追加しました。作り方はとっても簡単 ...
低温調理器のこと、今日のレシピ
1ヶ月半ほど前、去年から気になっていた低温調理器を購入しました。わたしが購入したのはこれ。色々な種類があって値段も様々でしたが、これは比較的リーズナブルなお値段。シンプルな機能で十分だと思ったのでこれにしました。鍋にこんな感じでセットして使います。愛用して ...
クックパッドの4月の嬉しい出来事と今日のレシピ
毎日たくさんのつくれぽ、ありがとうございます！クックパッドの4月の嬉しい出来事を紹介させてください＾＾4/8 お家で作る濃厚なバニラアイスのレシピがつくれぽ100で2度目の話題入りしました！！ お家で作る簡単！濃厚！バニラアイス : トイロ 公式ブログ ...
ダイエットにも使える作りおき！しっとり鶏胸肉のレンジ蒸し（サラダチキン）
新しい一週間が始まりました！いつも週の初めにいくつか作りおきするのですがかなりの頻度で用意するのが鶏胸肉のレンジ蒸し（サラダチキン）。これを作っておくと、そのままメイン料理に昇格させたり副菜に加えてボリュームアップさせたり、色々と使えて便利なんです！今ま ...
電子レンジで作る★むね肉のしっとりサラダチキン
なんだかここ数日の蒸し暑さがハンパなくてキッチンに立ちたくない～～って思っちゃいますね＞＜そんなときには電子レンジを活用して少しでも楽に調理出来ると嬉しいですよね＾＾ということで、安くてヘルシーな鶏むね肉をアレンジ自在のサラダチキンにしてしまいましょー！ ...
