KALDIの材料で作る簡単ティラミス！（レシピ）
うちの子たち、ティラミスが大好きで、食べたいな〜食べたいな〜ってよく言ってて。笑コンビニで買ってきたりもするんだけど、この前カルディでバンビーニのビスキュイ売ってるの見つけたから、私が一番おいしいの作ってやんぜ！！！となり、手作りすることにしました＾＾ビ ...
タグ：スイーツ
家にあるものでチーズテリーヌ
久々にチーズケーキ的なものが食べたいなと思い、冷蔵庫を開けてみたら、ちょっと足りない材料もあるけどチーズテリーヌ出来そうじゃない？となり、焼きました。型は最近愛用しまくっているコッタさんのパウンド型。 専用の敷紙まで手に入るおかげで、お菓子作りのハードル ...
何年ぶり？ロールケーキを作りました！（レシピ）
何年ぶりだろう？？思い出せないくらい久しぶりにロールケーキを作りました！笑コッタさんのロールケーキ型を提供していただいたので、それを使って焼いています。（PR）型が2種類あって、正方形タイプが他のものを持っているので、今回はオーブンにぴったりサイズの長方形の ...
BOUL' ANGEの絶品パン！（博多/パン屋）
昨日の博多出張で、仕事のあとに絶対寄りたかったところ。それがこちら！！博多駅博多口から徒歩5〜6分のところにあるパン屋さん、BOUL' ANGE（ブールアンジュ）。先月一度伺ったんですが、そのとき偶然にもブログの長年の読者さんが販売員をされていて「もしかしてトイロさ ...
家でカフェみたいなグリークヨーグルトボウルを作る！
少し前からムスメが何度となく【グリークヨーグルト食べたいな〜】【食べてみたいな〜】って言ってて、ギリシャヨーグルト？食べれば良いじゃん。食べたことあるけどな？って思ってたんだけど私が想像するやつと全然違うものだったことが判明しw、どんなものか私も興味がわい ...
パンオブザイヤー金賞のサンドイッチ、食べてみたら想像以上においしかった話
今日は旅行記はひと休み。気になっていたパンをお取り寄せした時の話を書きます！和歌山県にあるパン屋さん、KAWA（カワ）の生クリームサンド。一目見た瞬間、「あ、これ絶対わたし好きなやつだわ！」と思ったので即座にポチりました。冷凍便で届くのですが、常温解凍で4〜6 ...
煮込まずに休ませる、せとかのコンフィ（作り方）
とっても贅沢なのですが、この前お取り寄せしたせとかの一部をコンフィにしました。このせとか↓ コンフィを簡単に説明すると・・・果物を砂糖とともに低温でじっくり煮て、そのまま冷ます。素材の形や色を保ちながら、甘みと風味が凝縮される、フランスの伝統的な調理法です ...
琺瑯で作ってそのまま保存！アガーを使ったコーヒーゼリー（レシピ）とか。
久しぶりにコーヒーゼリーが食べたい気分になり、カルディでインスタントコーヒーを買ってきました。あまり手の込んだことはしたくない気分だったので、琺瑯の容器を使って作りましたよ＾＾琺瑯って直火にかけられるところがすごくいい！つまり、作ってそのまま冷まして保存 ...
チェルシーだけどチェルシーじゃない不思議なお菓子
大好きだったチェルシーの飴が販売終了になってから、もうすぐ２年。未だにあの味が恋しくなって、食べたくなることがあります。そんなある日、チェルシーのパッケージのお菓子が売ってあるのを見つけたんです。なんだこれ？？？北海道限定！やわらか生食感！生キャラメルガ ...
2025年、衝撃を受けたお取り寄せグルメ！BEST5！
今年もいろいろなお取り寄せをしました！！中でも衝撃を受けたもの、ベスト5を選んでみたので紹介します！まずは第5位！！スコーンは自分で焼くのが一番美味しいと思っている私ですがw、ココのはとっても自分好みで好きだったんです♡外がさっくり、中しっとりタイプのやつ！ ...
カバンに忍ばせてある、 頼れる一滴
少し前からカバンに必ず忍ばせてるものがあるんです。それがこれ！知ってる？？一滴消臭元！これ、トイレ使用後に便器内に1~2滴落とすだけで、華やかなグリーンの香りがすばやく広がって、ニオイを消してくれるの。トイレが一つしかないお店とか、なんとなく次の人が待ってた ...
豚汁定食と東京土産。
週末の旅の疲れがしっかり出ている月曜日。私が行ってた先週末は、東京の気温がかなり低く、冷たい雨も降る寒い寒い日でした。雨にしっかり濡れてしまったし、昨日も書いたけど方向音痴でさまよい歩いたしｗ、そりゃちょっと風邪引いてもおかしくないよねっていう感じで。笑 ...
市販のスポンジケーキで作るチョコバナナデコレーションケーキ
昨日チラッと紹介しましたが、今年は市販のスポンジケーキでクリスマスケーキ作ってみませんか？いくつか買って食べてみましたが、ものすごくしっとりしていて完成度の高いデコレーションケーキが作れるスポンジケーキがあったので紹介します。このスポンジケーキ、6号サイズ ...
余った食パンでサクサクシュガーバターラスク（フライパンで作る簡単レシピ）
食パンが1枚、あと耳の部分が余ってたから、サクサクのラスクにしました。パン屋さん、最近は耳の部分も一緒に入れてくれるとこ多いじゃない？ここも美味しいからありがたいですよね。この部分の方がむしろ美味しくなるので、使って作っていきましょう＾＾◎サクサクシュガー ...
紅玉でタルトタタン風アップルパイ作ってみた
スーパーで紅玉を売ってるところに遭遇！！最近あまり紅玉を見なくなったよね〜なんてついこの間友達と話したばかりだったから、向こうからひょっこり現れてびっくり。笑甘酸っぱくて、ちょっと小ぶりで、真っ赤な皮がかわいいリンゴ、紅玉♡わぁぁ〜久しぶり〜！！って、な ...
手のひらサイズのでっかいクッキー焼いたよ ＆ 今日のおべんとう
少し前ですが、チャンクチョコを買ったので、みんな大好物のでっかいクッキーを焼きました。生地にたっぷりのチョコを入れて作っちゃう！小さなアイスクリームディッシャーを使って、シルパンを敷いた天板に生地を乗せていくんです。こんなにてんこ盛りで大丈夫？ってくらい ...
ハロウィンだからかぼちゃのプリン作ってみた、と、今日のおべんとう
10月最終日。今日はハロウィンですね！みなさん、何かハロウィンっぽいことしましたか？かぼちゃの料理を食べた？ハロウィンスイーツ作った？仮装した？？私はあまりハロウィンには興味がないのですがｗ、かぼちゃを買ってたのもあって、ムスメたちにそれらしき何かを作って ...
ホットケーキミックスで簡単ダブルチョコマフィン（レシピ）と、今日のおべんとう
明日がハロウィンだから、とか言えば素敵なのですが、賞味期限切れのチョコレートを使いたかったのでｗ、ホットケーキで簡単なマフィンを焼きました。（油断してたら切れてしまってた笑）材料を順に混ぜていくだけの簡単なマフィンです＾＾◎ダブルチョコマフィン（マフィン ...
過去イチ自分好みのバターサンドに出会った（お取り寄せ）
先月の話ですが、ものすごく気になってたバターサンドをお取り寄せしたんです。バターサンドといえば、マルセイのバターサンドが有名ですよね。あまりなじみのあるお菓子ではないけど、むしろ特別感しかないお菓子だけど、ココのは一目見た日からものすごく食べてみたいと思 ...
今年も栗の甘露煮をつくりました。と、今日のおべんとう
一瞬秋が来たのか？と思わせておいて、まだまだ夏でした！みたいな日々ですがｗ、昨日、注文していたむき栗が届きましたので、今年はこちらを使って栗の甘露煮を作ります。去年とは違うところの栗にしました。愛媛県大洲産の天然生栗です。そこそこ良いお値段しますが、私は5 ...
クレープパンを使って焼いた もちもちクレープと、今日のおべんとう
今日はクレープを焼きました。バナナも買ってたし、絶対焼くぞと決めていたのです。笑５月頃だったかな、クレープパンを買ったのです。ティファールの。27cmです。裏側がかわいいデザインなんですよ。これ。フライパンでも焼けるけど、浅型のクレープパンがどうしても前から ...
失敗無し◎せいろでプリン（レシピ）と、今日のおべんとう
牛乳がたんまりあったので、プリンを作ることにしました。久しぶりにかわいいこの瓶を引っ張り出して。 小さめサイズなので、食べきり量でいいんです。歳取って、ごはんにしてもお菓子にしても、食べる量が少量で良くなって来てるので。笑鍋で湯せんして作る方法もよくやりま ...
美味しいレモンパイに出会ってしまった｜今日のおべんとう
レモンパイとか、レモンタルトとか、大好きなんだけど私以外の家族は食べたがらないので、なかなか買おう！食べよう！とならないのだけど（売っているところもそんなに知らなくて）たまたま見つけたお店のが、やたら評価が良くて美味しそうで気になって仕方なくなってしまっ ...
すりおろすのやーめた◎ブレンダーを使った米粉キャロットケーキ（レシピ）
我が家はみんなキャロットケーキが大好き！！作るのも割と簡単だから定期的に作るんです。が！！！何が面倒って、人参のすりおろし作業。これがなにげに嫌なんですよね〜。疲れる。笑これさえなければ材料混ぜるだけだからもっと簡単にできるのにな〜って思ってたらひらめい ...
六花亭にこんなお菓子があるなんてしらなかったよ、と今日のおべんとう
北海道土産といえば、六花亭のお菓子！ってイメージが強い北九州人の私ですが、マルセイのバターサンドか、フリーズドライのイチゴをホワイトチョコでコーティングしたチョコくらいしか知らなかったんです。が！！！こんなお菓子があったんです！！大平原みなさん、知ってま ...
6月のオススメ記事をまとめてみました！
今日は、朝早くから忙しくも楽しい一日を過ごし、気を抜くとそのまま寝落ちてしまいそうなくらいの状態のためｗ、過去記事からピックアップして6月のオススメ記事としてまとめてみました。◎我が家の冷蔵庫のストック野菜を紹介！野菜を買った日にこんな風にして保存すること ...
この時期に読み返したくなる記事まとめと、気をつけてほしいこと。
今日はまだ表に出せない仕事ばかりしていたので（笑）、この時期に読み返したくなる記事をピックアップしてみました！昨年の今頃書いた記事ばかりです。自分でもこんなの書いたんだな〜と忘れているものがいっぱいあるｗ毎日書いてると先月のことでも忘れます、笑笑週末なん ...
博多ランチとお土産の焼き菓子、今日のおべんとう
今日は高校の時の友人たちと博多でランチして来ました！定期的にみんなで集まるんですが、今回はちょっと久しぶりだったな。卒業して30年経ってもこうやって仲良くしてくれる友がいることに感謝♡私が前から行ってみたいと思ってリストに入れてたお店を友人が提案してくれた ...
ゼラチンを使わない◎軽やかレアチーズグラス（レシピ）
ゼラチンを使わずに、軽い仕上がりのレアチーズケーキっぽいのが食べたいな〜と思って作ったスイーツ。これがムスメたちにも大好評だったので作り方を紹介したいと思います＾＾出来るだけ疑問が出ないように、細かく写真を載せて説明しますが作り方自体はすごく簡単なので、 ...
ヨーグルトと生クリームで作る いちごのふんわりムース（レシピ）と、今日のおべんとう
いちごのシーズンもあと少し！ということで、だいぶ手頃なお値段になってますよね！！ただ、甘さがイマイチのものも結構多い・・・笑なので、見た目と違ってあまり甘くないイチゴだった〜って時なんかに作っていただきたい、ふんわりムースを紹介します。こんなに甘そうなの ...
鈴懸の三月のお菓子 【香海】をいただく。
私の大好きな和菓子屋、鈴懸さん。三月のお菓子（期間限定品）の【香海】をこの前買ってきたので、おやつに食べました。どんなお菓子かと言うとね、やわらかい一本の求肥を包んだ塩羊羹なんです＾＾サイズ的にはそこまで大きくないのですが（5.8cm×11.7cm）、ようかんという ...
サンドイッチ サンドイッチ
ここ数日、小倉スパイスのことで頭がいっぱいで、お弁当の写真UPし忘れたり、今日のレシピ投稿し忘れたり、なんかちょこちょこやらかしてました。かなしいけれど、これが老化です。笑ということで、昨日のムスメ弁当はこちら！ボリュームサンドイッチ弁当！乃が美の食パンを1 ...
Happy 19th Birthday!!
今日は長女の19回目の誕生日。なんとまあ、時の流れの速いことでしょう。もう19歳になっちゃいました〜！！本来ならば、デコレーションケーキのプレゼントをするのですが、実は明日みんなで誕生日パーティーをすることになっていて。ケーキは明日にしよう！ということになっ ...
ゆであずきでササッと作るカンタンぜんざいと、今日の戦利品。
寒くなってくると食べたくなりもののひとつ、ぜんざい。うちは特に長女がその傾向にあり、最近頻繁に「ぜんざい食べたいな〜」「ぜんざい〜」って言うようになってたので、一番簡単な方法で作ってあげることに。あずきから炊くのはちょっとハードル高いもんね。時間もかかる ...
