夏のおやつ フルーツ水ようかんと、今日のおべんとう
週末に、フルーツ水ようかんを作りました！ちょっとだけ失敗しちゃったんだけどね〜。笑時間があまりないくせに大急ぎで作ったもんだから、やっぱり何かをミスってる。慌てて作るもんじゃないよね、おやつとかって。（と、反省です）こしあんが届いたんです。これ。前に買っ ...
タグ：スイーツ
過去イチ美味しいキャロットケーキが焼けた！とか。
先日リールと共に紹介した、米粉で作るキャロットケーキ。消費したい人参がたくさんあったので、レシピの再確認と、新たにやってみたいことがあったので、再び焼いてみたのです。人参の量は1.5倍(1.5本分）くらいにしました。すりおろすのにつかれて、途中からこのフードプロ ...
フレッシュメロンソースパンナコッタ（リール動画）と、今日のおべんとう
少し前に撮影までは終わっていたんだけど、動画編集にものすごーく時間がかかってしまい今日ようやくリール動画をUPできた、今の季節に楽しんでもらいたいフレッシュフルーツを使ったパンナコッタ！火を使わずに、電子レンジで作れるから暑い夏にも気軽に出来ます＾＾パンナ ...
梅シロップを作ったあとのしわしわの梅をリメイク！梅の甘露煮とゼリー
週末の記事では、梅シロップが完成したよ〜！ってことを書きました。そのときに取っておいた出がらしの梅！(出がらしというのか？ｗ）こちらをリメイクして、ふわふわトロトロ〜の甘酸っぱい甘露煮にしました＾＾重さを量ると670gほど。ということで、同量の水（670g）を入れ ...
ホットケーキミックスでさっくりドーナツ（レシピ）と、今日のVoicy
ドーナツが無性に食べたくなって、ホットケーキミックスで作りました！いつもお菓子作りには森永のホットケーキミックスを使ってます。これが一番好き！いつものふわもっちりドーナツではなく、なんかオールドファッション的なさっくり系が食べたかったんです。いつものはこ ...
さわやかにレモン香るバスクチーズケーキ
チーズケーキ食べたいな〜。試験前で勉強していたムスメがボソッとつぶやいたのを聞き逃さなかった私は、久しぶりにバスクチーズケーキを焼くことにしました。バスクチーズケーキって簡単だからいいんですよね、すぐに作れる。材料のクリームチーズ、卵、生クリームはすぐに ...
作るのは大変だからお取り寄せ！ミルクレープ（母の日ギフトおすすめセレクト）
少し前のことになりますが、ミルクレープをお取り寄せしました！ミルクレープってたまーに無性に食べたくなるんだけど、自分では絶対作ろうと思わないスイーツなんですよね。笑なんたって手間がかかりすぎる！！何枚もクレープを重ねていく作業は根気のある人にしかできない ...
めちゃめちゃ簡単！甘さ控えめアップルパイ
リンゴがあったので、おやつにめちゃめちゃ簡単なアップルパイを焼きました。もうね、どこまでも簡単に！！リンゴは煮ません。笑一人分にリンゴ1/4個使います。皮を剥いて4ミリくらいの厚さにスライスしておきます。パイシートは冷凍のもの。私は最近生協のを気に入って使っ ...
みんなで手巻きパーティー！
甥っ子３号は明日東京へ帰ってしまうので、今夜はみんなで集まって手巻きパーティー！ちょうど妹の誕生日でもあったので、みんなでお祝いして賑やかな晩ごはんでした＾＾この前作ってあげたら大ハマりしてくれたじゃがいもロースト。今度はもっとたくさん作ってってリクエス ...
おいしいものいっぱい（グルメ情報）
この2週間、いっぱい美味しいものを食べたので紹介したいとおもいます！まずはこちら！！鍋焼きうどん！私の大好きな湖月堂さんの鍋焼きうどん。めっちゃ美味しい！！北九州の鍋焼きうどんと言えば、若竹さんの釜焼きうどんが一番好きなんだけど、ここも超オススメ！！小さな ...
家事や料理がちょっとラクになる便利なグッズ！
一足早く春休みに突入した長女が家にいるので毎日3食作ってますがこの前家事や料理がちょっとラクになるモノを見つけて使ってるので少しだけラク出来てるんです。これはみんなにも共有せねば！ということでレビューします！まず一つ目がこちら！まな板シート！！使い捨てタイ ...
かわいい！目でも楽しめるカステラ
連休の中日、みなさんいかがお過ごしですか〜＾＾今日ね、お取り寄せしてたお菓子が届いたんです！じゃじゃん！ デカルネロカステの、プレーンカステラ ＋ みみパックセット！まずは、ひと目ぼれしたカステラ！箱からして可愛い♡こんな風にして開けるの。そういうのだけで ...
レーズンたっぷり！！キャロットケーキ（簡単ラッピングも）
最近何度かキャロットケーキを焼きました。私が子どもの頃、母もよく焼いてくれてて大好きだったんですよね。母のレシピとは違うけど、作りやすいレシピであの頃の味に近づけたものを自分で作って今でもおやつに時々作るんです。今までは子どもたちがそこまで食いつくことが ...
北海道チーズ蒸しケーキでミニケーキを作ってみた（菓子パンアレンジ）
久しぶりにやってきました、菓子パンアレンジ！！今回は、ヤマザキの北海道チーズ蒸しケーキを使ってミニケーキを作ってみたぞー！！！コストコのって丸い形で6個入りで売ってるんですよ。今回はそれを使ってます。でもスーパーで売ってる楕円のモノを使ってもらってもOKです ...
バレンタインにもおすすめ！お取り寄せSWEETSと、今日のおべんとう
バレンタインにもオススメのお取り寄せSWEETSの紹介です。自分が前から気になって買い物カゴに入れてたスイーツがあったのでそれを買って食べてみました〜＾＾一番のオススメはこちら！マカダミアのキャラメルサンド！一箱に5つ入っています。このくらいのサイズ感↓早速食べ ...
スーパーで買える激うまチョコレートと、今日のおべんとう
バレンタインが近くなって来たことで、スーパーにもいろんなチョコレートが並ぶようになりました。お菓子作りする人用の素材もたくさんあるけど、各メーカーがここのタイミングに合わせて美味しいチョコをいっぱい出してくるんですよね〜！冬季限定！とか期間限定！とか！私 ...
つつまないアップルパイと、今日のおべんとう
今日はおやつにアップルパイを作りました〜！家にあったのはリンゴ1個。何の変哲も無い、スーパーで買ったリンゴです。皮を剥いてくし形切りにしてから3ミリ厚さくらいの薄切りに。耐熱ボウルに入れて、リンゴの重量の30〜40%の砂糖を加えてざっくり混ぜます。（リンゴが300g ...
最近食べたおいしいものたち
年の瀬ですね。ゆっくりパソコンの前に座る時間がなかなかありません。そして、座ると一瞬で睡魔に襲われるほど疲れています。笑ということで、最近食べたおいしいものたちをご紹介！この前、久しぶりにコンビニに立ち寄って買ったハーゲンダッツの【苺のトリュフ】。これが ...
クリスマス2023（おうちパーティー）
昨日はおうちクリスマスしました！！受験生もいるので、いつものごはんをちょっとクリスマスっぽく！って感じですけど私なりに仕事しながらがんばって用意しました！！チキンは、今開発中のスパイスソルトをまぶして魚焼きグリルで焼いて食べました。めちゃくちゃ美味しく出 ...
ゆであずきdeぜんざい（甘さ控えめ！）
少し前に買った、味付けなしのゆであずきを使っておやつにぜんざいをつくりました。だってほら、お餅の季節が到来したからね。笑（何か言い訳したい人w）このゆであずき！味付けしてないから、自分の好きなように調理に使えるのが良いなと思ってまとめ買いしておいたのです＾ ...
型抜きクッキーが楽しい！と、今日のおべんとう
先日のムスメの誕生日から再びマイブームがやってきて、型抜きクッキーを楽しんでいます。クッキー生地、私のレシピはとても簡単なんです。型抜きしやすく、しっとりホロサクに焼けて人気のレシピ！！（粉糖が大事！） 出来上がった生地は、冷蔵庫で1時間以上寝かしてから使 ...
半分に割ったきんかんの甘露煮と、今日のおべんとう
きんかんの季節がやってきましたー！！大好きなんです！！金柑！！まだ出回りだしたばかりなので、こんな感じの少量パック（250g入り）しかなかったですけどね。急に寒くなって喉ケアも必要な季節なので、きんかんの甘露煮を作ることにしました。とにかく簡単に作りたい！！ ...
カボチャとチキンのグラタンと、今日のおべんとう
明日はハロウィンですね！昨日スーパーで広告の品のお得なカボチャを買いました！550gもあるのに164円！嬉しい＾＾ということで、明日のハロウィンのご飯にもおすすめのカボチャとチキンのグラタンを紹介します。◎カボチャとチキンのグラタン（3〜4人分）カボチャ 400gほど ...
アメリカンチェリーチーズケーキ
少し前のことですが、ブラックチェリーのソースを作った時に、チーズケーキと組み合わせたら美味しそうだなって思って焼いてみたんです。まだ繰り返し試作レシピの検証をしてないから詳しくは書かないですけどね。（なかなかゆっくりお菓子作り出来る時間がなくてすいません ...
かわいいおかしと、今日のおべんとう
昨日友人からもらったお菓子がとっても可愛いので紹介します＾＾この入れ物の缶がまず可愛い！！【ひつじや】の吹寄せ蓋を開けたら目に飛び込んでくる昔懐かしいお菓子たち！宝石箱みたい〜！！！・姫ぼたん・生姜ぼうろ・アニマルよーち・四季の花・おつまみ・そばぼうろ・ ...
お取り寄せ！チーズケーキとマカロン、今日のおべんとう
前から食べてみたいと思っていたスイーツたちをお取り寄せしてみましたー！！以前私が絶賛したパンを販売しているクリオロさんです。 糖質オフスイーツも紹介しましたね、そのクリオロさんです。笑 気になってたチーズケーキとマカロン、ずっと買い物カゴに入れてタイミング ...
最近のアイス活！（これが美味しかった！）
最近のアイス活！活動報告をしまーす＾＾トップ画像に用いたのは、今日のおやつに食べたチョコバッキー！！ThreadsやX（旧ツイッター）でみんなとおすすめアイスの話をしているときにチョコバッキーの話題が出てきて食べたくて食べたくて！！ただ、うちの近くにあったシャト ...
失敗シフォン（見た目はアレでも味はヨシ）
シフォンケーキを焼きました。そうです、修行です。でもね、また失敗しちゃいました。笑こんなにしっかり膨らんだのに、しっかり型に貼り付いてくれなかった。原因に心当たり・・・あります。撮影しつつだったから、オーブン開けすぎた気がする。つまり急激にオーブンの庫内 ...
練乳ミルクアイスキャンディーと、今日のおべんとう
アイス作りブームが未だ冷めぬ私です。笑今日は、ミルク系のアイス、白くまみたいなやつが食べたいな〜と思って作ってみた練乳ミルクアイスキャンディーを紹介します。練乳、こういうやつでOK！！牛乳200mlと、練乳60g（大さじ３ほど）を準備します。先に練乳をボウルに入れ ...
博多で買ってきたものと、今日のおべんとう
今日は博多出張でした。午前中に仕事を済ませ、友人たちと昼ごはんに蕎麦を食べ、ムスメたちにお土産を買って帰ってきました。毎回新しいお土産探しをしたいところだけど、なかなかそう新商品とか出てくるものでもないし今回はどうしようかな〜と頭を悩ませて博多阪急の地下 ...
超いちご！なお取り寄せスイーツ
以前からテレビやネットで見かけて気になっていたRUNNY CHEESEを楽天で発見！！思わずポチってお取り寄せしました。私、バターサンドって大好きなんですが、ここのはひと味もふた味も違うんです！パッケージもすごくおしゃれ！デザインがスタイリッシュでいいですよね＾＾中 ...
無印良品のキットを使って作る杏仁豆腐
先日、無印良品に行った時にこんな手作りおやつキットを見つけたので、気になって買ってみました。牛乳があれば出来るってことだったので、手軽に作りたい人にはいいですよね。お鍋に牛乳を入れて沸騰直前まであたためてこの粉を入れてよく溶かし混ぜます。しっかり溶かすよ ...
水切りヨーグルトで作るヘルシーな簡単おやつ！
ヨーグルトがいっぱいあったので、水切りヨーグルトにしておやつに変身させました。水切りヨーグルトは、この容器に入れて一晩おいておくと、簡単にできます◎これです↓ これで濃厚な水切りヨーグルト（ギリシャヨーグルト）になります！こんなに水分（ホエー）が出るんです ...
イカと大根の煮物（レシピ）と、今日のおべんとう
今夜はスーパーでスルメイカ（下処理済みのもの）が安く買えたので、家にあった大根とで煮物にしました。簡単にできる煮物なので、レシピを紹介しますね＾＾大根（250g）は2cmの厚さにカットしてから（薄めの方が短時間で味がしみます）皮を厚めに剥いて4等分にする。フライ ...
