ズッキーニとチーズの肉巻き定食の日、今日のおべんとう
昨日の夜は、家にあったズッキーニでおかず作り。スーパーで特売でゲットしたこちらのチーズも一緒に肉巻きにしていきます！まず、ズッキーニはヘタの部分を切り落としたら長さを半分にします。そして、それぞれ4等分に。さけるチーズも同じように8等分になるようにカットし ...
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簡単副菜！ズッキーニとベーコンのうま塩ソテー（簡単レシピ）
ズッキーニがあったので、パパッと副菜を作りました！いつもはオリーブオイルで炒めることが多いズッキーニですが、今回はごま油を使って香りよく、ひと味違う味に仕上げました＾＾ズッキーニとベーコンのうま塩ソテー（2〜3人分） ズッキーニ…1本ベーコン…2枚ごま油… ...
幸せな誕生日をありがとう。
今日は私の誕生日。48歳になりました＾＾ありがたいことに目が覚めた時にはたくさんメッセージやLINEが来ていて、その時点でみんなの愛をかんじました。インスタのコメント欄も久しぶりに開けたら本当にたくさんのお祝いコメントが！嬉しすぎました。ありがとうございます。T ...
わたしの体調管理アイテム
今年の酷暑をここまで乗り切れているのは、わたしの体調管理アイテムたちのお陰じゃないかなと思っています。サプリはそんなにたくさんは飲んでません。いっぱいあると飲むの嫌になってすぐ忘れてしまうので。笑このマグリポ、マグネシウムのリポソームはマグネシウム不足を ...
電子レンジで作る、しっとり！自家製鮭フレーク（リール動画）
夏休みのごはんや、朝食、お弁当作りに活躍する自家製の鮭フレーク。レシピ自体はトイロノートにすでにありますが、先日動画に撮っていたのをようやくリールにして公開することが出来たので、改めてご紹介！耐熱皿で作れるんですが、このシリコンスチーマーがとにかく便利で ...
そうめんの季節（お取り寄せの、いなにわそうめん）
今日はお取り寄せしてたものたちが続々と届いたんです。まずはそうめん！！いなにわそうめんです。稲庭うどんは何度も食べたことありますが、そうめんは初！！なんで買おうと思ったかというと、このそうめん、油を一切使わずに作られていると知ったからなんです。多くのそう ...
HOT SANDWICH LUNCHと、今日のおべんとう
久しぶりにホットサンドを作りました。ムスメたちにも朝食時に作ったのですが、私はランチで＾＾サンドイッチ用の10枚切りの食パンを使用。ホットサンドメーカーに軽くバターを塗り込んでから食パンを置き、大判のとろけるスライスチーズ、ビアハム２枚、スクランブルエッグ ...
ズッキーニで豚キムチ！な晩ごはん
先日の晩ごはん。THE！寄せ集め！な日。笑今週は本当に毎日がドタバタすぎて、ゆっくり作る時間がなかった！！（反省！）作り置きしておいたスイカの皮のお漬物や、ほうれん草のおひたし、卵焼き、それに鮭ハラスを焼いたもの、茄子と卵のお吸い物・・・。これじゃ足りないよ ...
キウイの力と牛すじカレー、今日のレシピ
キウイ、そのまま食べるのも甘酸っぱくて美味しいけど、私は料理にも使うんです。できるだけ熟れたキウイをポリ袋の中にすりおろしてとんかつ用（トンテキ用）の厚みのある豚肉を入れて漬け込む！豚肉に限らず牛肉でも鶏肉でも＾＾（個人的には豚か鶏がおすすめ）1時間くらい ...
ナスとズッキーニのオススメの保存方法
ナスやズッキーニが美味しい季節ですね＾＾市場やスーパーで、特にナスは何本かセットになって売っていることが多いですが、案外冷蔵庫内で場所をとりすぎるから買うタイミングが難しかったりもします。よね？？私は美味しそうなナスやズッキーニは一度に多めに買って、すぐ ...
エビカツとズッキーニのホットサンドと、今日のレシピ
一人ランチに、冷凍ストックしてあるエビカツを使ってホットサンドを作りました。このエビカツ、ごはんにも合うけどパンとの相性も抜群なんです！！ハンバーガーにしてもいいんですけどね、サンドイッチ用食パンがあったからホットサンドに。 サク！プリ！フワ ...
すし酢で簡単！ズッキーニのマリネと、今日のレシピ
ズッキーニのおいしい季節がやってきます！先日、とても立派で美味しそうなズッキーニを安くたくさん買えたのでマリネを作りました。これ、作り置きしておくと結構使えるんです＾＾ズッキーニは輪切りにします。3～5ミリくらいの厚さで。ズッキーニだけだと寂しいので、パプ ...
