鶏むね肉で作る、しっとりチキン南蛮（レシピ）と、今日のおべんとう
時々無性に食べたくなるチキン南蛮。でも衣が分厚いのとか、油っこすぎるのはどうも苦手。ってことで、鶏むね肉で作る薄衣のこのレシピが、わたしのわがままをかなえてくれます＾＾めっちゃおいしいので、ぜひ作ってみて欲しいです。鶏むね肉で作る、しっとりチキン南蛮たっ ...
タグ：タルタルソース
今夜はタルタルソースたっぷりのアジフライ定食
疲れて帰宅して、もう何にもしたくない・・・って思った時に冷凍庫を思い浮かべて、あ！！！揚げるだけのアレがある！とか、作りおきのあれがある！とか気づいた時の心強さよ・・・♡まさに今日がそれで。冷凍庫に、揚げるだけのアジフライがスタンバイしておりましたーーー ...
ピクルスタルタルソースでえびフライランチと、今日のおべんとう
週末のこと。お昼ごはんは、ピクルスを使ったタルタルソースをたっぷりかけたえびフライにしました！きゅうりのピクルスと、カリフラワーのピクルスをみじん切りに。ゆで卵も1個分粗みじんに。あとは、マヨネーズとドライパセリ。これを混ぜるだけで食感も楽しいタルタルソー ...
アメリカンチェリーをソースにして楽しむ＆今日のおべんとう
さくらんぼの季節ですね＾＾いま国産であれば佐藤錦、外国産であればアメリカンチェリーやレイニアチェリーなんかが多く出回っています。我が家もさくらんぼ大好きなので、すでに何度か購入しています。たまに美味しくないな〜、甘さとか味がないな〜みたいなものに当たるこ ...
主役級タルタルソースでカキフライランチ
昨日宣言をしたから今日の午前中は動画を撮ったりして早速教わったことを活かして編集作業をしていたんだけど、いつものことながら没頭すると時間を忘れちゃう。気がつけばもう14時くらいだったから慌ててランチを準備しました。最近一人のご飯は、もう卵かけご飯でいいやー ...
アジを食べる！今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは、綺麗なアジを手に入れたので、魚料理にしました＾＾アジ、どうやって食べようかな～って考えて、やっぱりシンプルにオリーブオイルでソテーだなと。もうこの歳になると、アジフライが第一候補に上がりませんのよ。笑ガブリとかぶりつけるように、ちょっと ...
サーモンが美味しかった夜。
今日の晩ごはん、お魚メインにしました～！（今日はスマホで撮った写真です。お許しください～！）綺麗なサーモンを手に入れたので、久しぶりにムニエルに。両面に軽く塩コショウをしたら、米粉をふりかけました。このアイテム、茶こしよりも手入れしやすくて便利です。余っ ...
フライ定食＆らっきょうタルタルソース、今日のレシピ
昨日のお昼ごはんは、フライ定食～！冷凍のホタテとエビを使いたかったので、朝の隙間時間に衣付けをしておきました。この冷凍ホタテ、とにかく肉厚で甘くてとっても美味しいんです＾＾ 【ほたて お取り寄せ】青森県産 刺身用ホタテ1kg（生食用）青森県むつ湾 ...
便利グッズが大活躍のサーモンソテー定食と、今日のレシピ
昨日の晩ごはんは、サーモンソテーがメインおかずとなりました。スーパーで脂の乗ったサーモンと目が合いまして（笑）シンプルに塩胡椒してソテーしたら、タルタルソースをかけて食べます。甘みと酸味のあるソースのおかげでさっぱり食べられます＾＾このタルタルソースは、 ...
今日は魚がメインの晩ごはん！
今日の我が家の晩ごはん。帰宅時間が遅くなって、簡単なものしか作れなかった～。作っただけヨシとします(笑)暑くなってくると自家製のピクルスを冷蔵庫に常備してるのですがそのピクルスとゆで卵を荒みじんにして、ピクルス液少々とマヨネーズとパセリのみじん切りと塩こし ...
サーモンソテー タルタルソースのっけ、の昼ご飯
夏休みのお昼ご飯。この日は、美味しそうな生鮭を買っておいたのでタルタルソースをたっぷりのっけたサーモンソテー！きゅうりで作る自家製のピクルスを使ってタルタルソースを作ります。きゅうりのピクルスはこのレシピ↓夏に常備しておきたい一品です＾＾ゆで卵を２つ分と ...
超速！！レンジでタマゴサラダ！
おはようございます＾＾忙しい朝に、超速でタマゴサラダが出来ます！電子レンジを使って、ね♪ゆで卵で作るタマゴサラダがもちろん一番好きですが時間がかかっちゃいますよね。茹でて～殻むいて～これだけで15分くらいかかっちゃう。そこで電子レンジを使って作ればなんと！ ...
